{"id":314214,"date":"2023-09-06T11:15:28","date_gmt":"2023-09-06T15:15:28","guid":{"rendered":"https:\/\/content.carib-export.com\/?p=314214"},"modified":"2023-09-06T11:15:37","modified_gmt":"2023-09-06T15:15:37","slug":"conacado-una-historia-de-exito-cooperativo-en-la-produccion-de-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/content.carib-export.com\/es\/blog\/conacado-una-historia-de-exito-cooperativo-en-la-produccion-de-cacao\/","title":{"rendered":"CONACADO, una historia de \u00e9xito cooperativo en la producci\u00f3n de cacao"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Originario de la zona selv\u00e1tica del Amazonas, el cacao fue introducido en Rep\u00fablica Dominicana por colonizadores espa\u00f1oles a finales del siglo XVI, llegando hasta nuestros d\u00edas como un cultivo de trascendental importancia, no solo en t\u00e9rminos econ\u00f3micos, sino como parte de la cultura gastron\u00f3mica dominicana.<\/p>\n\n\n\n

Si bien es cierto que ya para mediados del siglo XIX Rep\u00fablica Dominicana exportaba una cantidad relevante de cacao, no es hasta entrados los a\u00f1os 90 del pasado siglo cuando su producci\u00f3n da un salto cualitativo que ha colocado al pa\u00eds como uno de los principales exportadores globales de cacao org\u00e1nico, con un 60% del volumen de exportaci\u00f3n mundial.<\/p>\n\n\n\n

Pioneros en exportaci\u00f3n de cacao org\u00e1nico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Confederaci\u00f3n Nacional de Cacaocultores Dominicanos (CONACADO) ha sido un factor clave en el desarrollo de la producci\u00f3n de este importante rubro de nuestra econom\u00eda. Es una entidad surgida a mediados de los a\u00f1os 80 en el contexto de un proyecto internacional impulsado por la agencia de Cooperaci\u00f3n T\u00e9cnica Alemana (GTZ), destinado a lograr un mejor manejo poscosecha del cacao dominicano, agregar valor a la cadena de producci\u00f3n, particularmente condiciones de aroma y sabor que permitieran colocarlo en los mercados internacionales en mejores condiciones para competir.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan explica Abel Fern\u00e1ndez, gerente comercial de CONACADO, el \u00e9xito de esta asociaci\u00f3n radica en haber estructurado un modelo cooperativo que \u00abprovey\u00f3 a los grupos de productores capacidades log\u00edsticas y financieras para que pudieran entre ellos mismos, como grupo, comprar la producci\u00f3n, los vol\u00famenes que ya hab\u00edan mejorado, y eventualmente poder exhibir vol\u00famenes comerciales, pues el cacao al fin y al cabo es un commodity<\/em>, y para poder acceder al mercado debes garantizar que eres un abastecedor consistente en volumen y calidad\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Pioneros en la exportaci\u00f3n org\u00e1nica, CONACADO tiene el m\u00e9rito de haber abierto las puertas del mercado europeo al cacao dominicano. Actualmente cuenta con una membres\u00eda de m\u00e1s de 9 mil cacaocultores y con el 49,8% de la producci\u00f3n nacional de cacao org\u00e1nico.  <\/p>\n\n\n\n

Nuevos retos para los productores<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A la par con la evoluci\u00f3n de las t\u00e9cnicas de producci\u00f3n del cacao, tambi\u00e9n el mercado internacional ha hecho lo propio. Nuevas normativas y regulaciones internacionales han significado un enorme reto para los productores locales.<\/p>\n\n\n\n

Una de esas regulaciones ha sido la nueva normativa de la Uni\u00f3n Europea sobre \u201cDeforestaci\u00f3n importada\u201d, que implica que en el mediano plazo no podr\u00e1n ingresar a Europa productos provenientes de fincas donde se hayan realizado desmontes posteriores a 2020, especialmente cacao y caf\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Esa normativa conlleva para los productores duras exigencias relacionadas con la trazabilidad y monitoreo de la deforestaci\u00f3n. \u00abQuien no pueda garantizar que su oferta exportable proviene de fuentes que no hayan afectado el medioambiente no podr\u00e1 exportar a la Uni\u00f3n Europea\u00bb, sentencia Abel Fern\u00e1ndez.<\/p>\n\n\n\n

La mano amiga de Caribbean Export<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aunque la relaci\u00f3n de CONACADO con Caribbean Export se remonta a los inicios del presente siglo, es en los \u00faltimos a\u00f1os cuando mayor acercamiento ha existido.<\/p>\n\n\n\n

Fern\u00e1ndez sostiene que \u00absiempre hemos trabajado mucho con las agencias internacionales; hemos servido como laboratorio, como escuela para muchas iniciativas y propuestas de proyectos. Caribbean Export siempre nos ha tomado en cuenta cuando aparecen propuestas nuevas de proyectos, cuando se abren oportunidades\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEn el marco de la cooperaci\u00f3n con Caribbean Export, hemos recibido bastante apoyo en temas que nos ayudan a mejorar, a ponernos al d\u00eda en aspectos relacionados con el comercio internacional y el cumplimiento de normativas y legislaciones nuevas que est\u00e1n saliendo todo el tiempo en la Uni\u00f3n Europea\u00bb, resalta Fern\u00e1ndez.<\/p>\n\n\n\n

En octubre del pasado a\u00f1o, de la mano con Caribbean Export, CONACADO particip\u00f3 en el sal\u00f3n du Chocolat Par\u00eds 2022, espacio que le permiti\u00f3 a toda la cadena de valor la oportunidad conjunta de establecer nuevas relaciones y la renovaci\u00f3n de contactos con clientes con los que ya operaba, promoviendo adem\u00e1s la organizaci\u00f3n y su oferta al mercado europeo.<\/p>\n\n\n\n

Una experiencia similar se vivi\u00f3 en febrero de este a\u00f1o, durante la participaci\u00f3n en la Feria Internacional de Productos Org\u00e1nicos BIOFACH, en Alemania.  <\/p>\n\n\n\n

Como parte de las acciones de apoyo a la cadena de valor binacional Haiti-RD de Cacao\/Chocolate que se realizan con fondos del 11mo. Fondo Europeo de Desarrollo (FED), en el marco del componente comercio y apoyo al sector privado del Programa Binacional Hait\u00ed-Rep\u00fablica Dominicana, tras los retos que implican las nuevas disposiciones de la Uni\u00f3n Europea para la protecci\u00f3n del medioambiente, Caribbean Export, ha apoyado a los productores de CONACADO con un proyecto que dota de equipos y entrenamiento de georreferenciaci\u00f3n que permite a la Uni\u00f3n Europea monitorear satelitalmente las fincas productoras de cacao, para certificar que su modelo de producci\u00f3n no afecta el medioambiente.<\/p>\n\n\n\n

\u00abGracias a la oportuna cooperaci\u00f3n de Caribbean Export podemos decir que somos de las pocas organizaciones en el mundo que vamos dando importantes pasos de avance para estar preparados para los cambios que imponen los nuevos tiempos\u00bb, concluye el gerente comercial de CONACADO.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Jaime G\u00f3mez, director t\u00e9cnico de CONACADO, el proyecto de georreferenciaci\u00f3n aportado por Caribbean Export ha impactado a 459 fincas, que representan 38 mil quinientas tareas de tierra georreferenciadas, en las provincias Monse\u00f1or Nouel y Monte Plata. \u00abEn Bonao la georreferenciaci\u00f3n ha sido completa, impactando m\u00e1s de 200 productores. En Monte Plata faltaron algunas fincas. Esto nos motiv\u00f3 a continuar por cuenta propia georreferenciando las dem\u00e1s fincas, hasta lograr nuestra meta del 100%, que es la exigencia de los clientes de la Uni\u00f3n Europea\u00bb, explica G\u00f3mez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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