{"id":312292,"date":"2023-07-06T10:31:55","date_gmt":"2023-07-06T14:31:55","guid":{"rendered":"https:\/\/content.carib-export.com\/a-winning-formula-benjos-seamoss-offers-customers-a-meal-in-a-bottle\/"},"modified":"2023-07-06T10:39:42","modified_gmt":"2023-07-06T14:39:42","slug":"a-winning-formula-benjos-seamoss-offers-customers-a-meal-in-a-bottle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/content.carib-export.com\/fr\/blog\/a-winning-formula-benjos-seamoss-offers-customers-a-meal-in-a-bottle\/","title":{"rendered":"Une formule gagnante : Le Seamoss de Benjo offre aux clients un \u00ab\u00a0repas en bouteille\u00a0\u00bb."},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

L’entrepreneur dominicain John Robin \u00e9tudiait le d\u00e9veloppement de la p\u00eache au Canada il y a plus de 25 ans lorsqu’il a r\u00e9alis\u00e9 la valeur potentielle de la mousse de mer.<\/p>\n\n

Connue scientifiquement sous le nom de Chondrus Crispus, la mousse de mer (\u00e9galement appel\u00e9e mousse de mer irlandaise ou algue rouge) est un \u00ab\u00a0superaliment\u00a0\u00bb polyvalent qui contient 83 % de tous les nutriments essentiels et qui est riche en antioxydants ainsi qu’en vitamines A, D, E et K<\/a>.<\/p>\n\n

Les bienfaits de la mousse de mer pour la sant\u00e9 sont bien connus dans les Cara\u00efbes et dans d’autres parties du monde depuis des si\u00e8cles, mais la commercialisation des algues dans la r\u00e9gion \u00e9tait pratiquement inexistante.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Les informations que j’ai d\u00e9couvertes sur les algues \u00e9taient impressionnantes\u00a0\u00bb, se souvient John. \u00ab\u00a0Rien qu’en Asie, il existe 12 grandes entreprises de production d’algues et l’industrie mondiale emploie environ quatre millions de personnes. Mais dans les Cara\u00efbes, la r\u00e9colte d’algues \u00e9tait peu importante et nous ne faisions pas beaucoup de culture ou de transformation\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n

De retour \u00e0 la Dominique, John s’est mis \u00e0 chercher des moyens de mettre la mousse de mer en bouteille et de prolonger sa dur\u00e9e de conservation. Il s’est associ\u00e9 \u00e0 un partenaire pour cr\u00e9er son entreprise, Benjo’s Seamoss<\/a>, avant d’en devenir l’unique propri\u00e9taire environ deux ans plus tard.<\/p>\n\n

Benjo’s Seamoss est aujourd’hui la plus grande entreprise de production de mousse de mer de la r\u00e9gion. John emploie 20 personnes dans son usine de Roseau et sa boisson \u00ab\u00a0repas en bouteille\u00a0\u00bb est actuellement export\u00e9e dans une vingtaine de pays des Cara\u00efbes.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Nous nous comparons \u00e0 Coca Cola\u00a0\u00bb, d\u00e9clare John. \u00ab\u00a0Ils ont un produit qui est disponible dans 205 pays sur 207. Nous essayons donc actuellement de nous implanter dans d’autres r\u00e9gions des Cara\u00efbes comme la Jama\u00efque, la Guyane, le Suriname, la R\u00e9publique dominicaine et Ha\u00efti, ainsi qu’aux \u00c9tats-Unis et au Canada.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Nous souhaitons \u00e9galement passer de huit \u00e0 dix ar\u00f4mes d’ici au mois d’ao\u00fbt et int\u00e9grer les mati\u00e8res premi\u00e8res disponibles dans notre environnement, telles que la citronnelle et le tamarin.<\/p>\n\n

John attribue son succ\u00e8s continu \u00e0 \u00ab\u00a0la gr\u00e2ce de Dieu\u00a0\u00bb et \u00e0 la pers\u00e9v\u00e9rance. Il est \u00e9galement reconnaissant du soutien qu’il a re\u00e7u de l’Agence de d\u00e9veloppement des exportations des Cara\u00efbes qui, selon lui, l’a aid\u00e9 \u00e0 d\u00e9velopper sa marque.<\/p>\n\n

En 2019, il a particip\u00e9 au principal salon commercial des Cara\u00efbes, Agroalimentaria, et a assist\u00e9 \u00e0 un atelier de l’accord de partenariat \u00e9conomique CARIFORUM-UE sur le r\u00e9seautage strat\u00e9gique r\u00e9gional entre entreprises, qui s’est concentr\u00e9 sur la mise en place d’une forte capacit\u00e9 commerciale dans les Cara\u00efbes.<\/p>\n\n

John explique : \u00ab\u00a0J’ai particip\u00e9 \u00e0 un certain nombre de manifestations par l’interm\u00e9diaire de Caribbean Export et de l’Unit\u00e9 de d\u00e9veloppement des exportations de l’OECO, ce qui m’a ouvert les yeux et m’a servi de catalyseur pour d\u00e9velopper l’entreprise.<\/p>\n\n

\u00ab\u00a0Le soutien de Caribbean Export a \u00e9t\u00e9 d\u00e9terminant, mais en tant qu’organisation r\u00e9gionale cruciale, je pense qu’elle peut faire davantage pour aider les fabricants \u00e9tablis. La structure de financement doit changer pour ne pas se concentrer uniquement sur les start-ups, mais aussi sur les entreprises qui contribuent au PIB (produit int\u00e9rieur brut) de leur pays.<\/p>\n\n

John ajoute : \u00ab\u00a0On a parfois l’impression que les entreprises qui ont r\u00e9sist\u00e9 au temps sont ignor\u00e9es : \u00ab\u00a0On a parfois l’impression que les entreprises qui ont r\u00e9sist\u00e9 \u00e0 l’\u00e9preuve du temps sont ignor\u00e9es. Si je recevais plus de soutien, nous pourrions faire plus d’\u00e9tudes de march\u00e9 et de d\u00e9veloppement de produits, et je pourrais d\u00e9placer certains moyens de production vers d’autres territoires tels que Sainte-Lucie et Trinit\u00e9-et-Tobago afin de minimiser les frais de transport.\u00a0\u00bb<\/p>\n\n

Entre-temps, John pr\u00e9voit de se concentrer sur le positionnement de Benjo’s Seamoss afin de tirer pleinement parti de l’int\u00e9r\u00eat accru pour les mousses de mer dans le monde entier.<\/p>\n\n

Selon le groupe IMARC, le march\u00e9 mondial des algues a atteint 7,5 milliards de dollars (US) en 2022<\/a> et devrait atteindre 14,3 milliards de dollars (US) d’ici 2028, soit un taux de croissance compos\u00e9 de 11,64 % entre 2023 et 2028.<\/p>\n\n

John travaille \u00e9galement \u00e0 faire progresser la culture de la mousse de mer au sein des communaut\u00e9s locales de la Dominique. Il participe \u00e0 la formation et \u00e0 l’assistance des personnes qui souhaitent cultiver et r\u00e9colter des algues qu’il pourra ensuite transformer.<\/p>\n\n

John l’admet : \u00ab\u00a0Ce n’est pas pour tout le monde, car il faut r\u00e9sister aux rigueurs de la mer. Mais les perspectives de d\u00e9veloppement de la culture sont bonnes\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n

Il ajoute : \u00ab\u00a0Les algues pr\u00e9sentent de formidables liens en amont pour l’agriculture de la Dominique et des Cara\u00efbes : \u00ab\u00a0Les algues marines pr\u00e9sentent des liens en amont consid\u00e9rables pour l’agriculture de la Dominique et des Cara\u00efbes. Elles ont environ 2 500 applications diff\u00e9rentes et nous devons donc exploiter tout le potentiel de ce produit. Les boissons ne sont qu’un aspect de la question.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’entrepreneur dominicain John Robin \u00e9tudiait le d\u00e9veloppement de la p\u00eache au Canada il y a plus de 25 ans lorsqu’il a r\u00e9alis\u00e9 la valeur potentielle de la mousse de mer. 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