Al generaties lang, van de oude beschavingen tot de moderne tijd, wordt natuurhoning algemeen aanvaard als een voedingsmiddel met een geneeskrachtige werking.<\/p>\n\n
Door de verschuiving naar gezondere alternatieven geven de consumenten in het algemeen de voorkeur aan caloriearme, natuurlijke en gezonde zoetstoffen. There is greater focus on healthier alternatives to refined sugar, such as raw cane sugar, honey and palm sugar amongst others. <\/p>\n\n
Net als bij alo\u00eb vera en andere natuurlijke producten heeft de groeiende tendens van consumenten die gezondere alternatieven eisen, de voordelen van het gebruik van honing als zoetstof onder de aandacht gebracht. Regelmatige consumptie van honing wordt in vergelijking met kunstmatige zoetstoffen geassocieerd met hoge energieniveaus die verder zorgen voor voeding, verhoogde metabolische activiteit, groei en gezond leven. <\/p>\n\n
De wereldmarktwaarde van honing wordt in 2020 geraamd op 9,21 miljard dollar en zal de komende vijf jaar naar verwachting met 11,6% groeien tot 14,2 miljard dollar. The International Trade Centre\u2019s Export Potential Map indicates that the markets with greatest potential for Caribbean honey exports are Germany, Spain and China. <\/p>\n\n
Lees meer over de exportmogelijkheden voor de agro-industrie.<\/p>\n\nAgro-Processing Sector Brief<\/a>