- Dix producteurs artisanaux des Caraïbes ont été présentés au salon des spécialités et de la gastronomie.
- Plus de 10 000 visiteurs ont participé à ce salon international de l’alimentation et des boissons.
- Caribbean Export s’engage à continuer à soutenir l’exportation des produits des Caraïbes à l’échelle internationale.
Caribbean Export a aidé dix producteurs d’aliments et de boissons à participer à la Speciality and Fine Food Fair à l’Olympia de Londres, au Royaume-Uni. Le groupe d’entreprises des Caraïbes s’est présenté sous un pavillon très visible, Absolutely Caribbean, qui a attiré l’attention des chefs, des acheteurs, de la presse et des blogueurs.
À la fin d’une première journée bien remplie, les entreprises participantes n’ont eu que des éloges pour leur premier salon professionnel en personne depuis la pandémie de COVID-19.
“Superbe première journée au salon des spécialités et de l’alimentation fine avec un accueil exceptionnel de notre marque et de nos produits. Le marché a définitivement pris goût à un Old Duppy au goût hanté” a partagé Nick Bynoe de Old Duppy Barbados.
Hesma Tyson, de CariBelle Foods, s’est fait l’écho de ce sentiment en déclarant : “Superbe première journée. Tant de commentaires positifs sur nos produits. Ce marché n’a pas peur de goûter à la nourriture épicée. Heureuse de cette opportunité”.
La trempette au citron vert et à la mangue de Tyson fera également partie des démonstrations de cuisine dirigées par le chef Steve Walpole.
Caribbean Export, en collaboration avec l’Union européenne, a soutenu le développement de ces entreprises au cours des 12 derniers mois afin de les préparer à de nouveaux marchés, en travaillant avec des experts de la vente au détail de produits alimentaires et de boissons, Category Wins.
L’expert en chef David Marston a déclaré : “Une journée vraiment spectaculaire dans un salon fantastique, et aussi une fantastique diversité d’opportunités pour les meilleurs producteurs d’aliments et de boissons des Caraïbes ; je suis impatient de voir ce que le deuxième jour apportera et de partager certains des produits absolument caribéens avec de nouveaux acheteurs et organisations”.
Après la publication d’une édition actualisée du rapport intitulé “Unlocking the Profit Potential of the Caribbean”, de plus en plus d’acheteurs commerciaux se sont tournés vers les producteurs des Caraïbes afin de répondre à la demande croissante des consommateurs qui continuent à explorer de nouvelles saveurs des Caraïbes.
Les dix entreprises sont les suivantes : Naledo (Belize), Superb Blend (Barbade), Old Duppy (Barbade), Flauriel (Saint-Kitts-et-Nevis), Pringa’s (Saint-Vincent-et-les-Grenadines), Shavuot (Jamaïque), St Lucia Distillers (Sainte-Lucie), Kalembu (République dominicaine), Antillia Brewing Company (Sainte-Lucie) et CariBelle Foods (Trinité-et-Tobago).
