Si vous avez grandi dans les Caraïbes, il est fort probable que vous ayez passé une partie de votre enfance à grimper aux arbres pour cueillir une mangue, une papaye, un fruit à pain ou une noix de coco.
Notre région regorge d’arbres fruitiers qui abandonnent fréquemment leur récolte pour fournir une abondance naturelle utilisée par les Antillais depuis des générations dans nos cuisines, et pour le bien de nos cheveux et de notre peau.
Now, people around the world are realising the potential of what mother nature generously provides for us, with consumers increasingly gravitating towards products labelled as ‘100% natural’, ‘pure’, and ‘simple’, and preferring food that is minimally processed and free of artificial colours, additives, flavours, and sweeteners.Une étude récente de Reportlinker.com prévoit que le marché mondial des aliments et boissons naturels représentera 263,1 milliards de dollars (US) en 2028, avec un taux de croissance annuel composé de 10,8 % entre 2022 et 2028.
Cette croissance exponentielle offre une opportunité aux marques caribéennes qui ont réussi à opérer dans cet espace au niveau local et régional et qui ont accès aux super aliments et autres ingrédients puissants à leur porte.
Cinq entreprises régionales qui se rendront au SIAL Paris 2022 espèrent que leurs produits naturels attireront les visiteurs à la recherche d’une offre de nourriture et de boissons innovante, passionnante et unique.
SIAL is billed as the world’s biggest food fair and brings together influential producers, importers, buyers, and retailers from the global food industry to network, connect, and debate. This major event is particularly key for businesses that want to expand their exports to Europe and beyond.La marque Guyana’s Only Coconuts est la définition même d’une alimentation saine et équilibrée.
The range includes flour, chips (baked not fried), virgin oil, refined oil, and desiccated coconut and all the coconuts used are handpicked by Guyanese farmers growing trees on the Essequibo Coast, along the Pomeroon River, and in parts of Berbice.Les produits Only Coconuts sont traités dans les installations de 45 000 pieds carrés de la société, situées à Marudi Creek, et chaque article est exempt de conservateurs ou d’additifs artificiels et contient des graisses saines et des antioxydants.
La société de chocolat artisanal de la fève à la tablette, Cacoa Sainte Lucie, a été fondée en 2011 par l’entrepreneuse Maria Jackson et est située aux Canaries, sur la côte ouest de Sainte-Lucie.
Sainte-Lucie est associée au chocolat depuis les années 1700, lorsque l’île a exporté ses fèves de cacao vers l’Europe, où elles ont été utilisées pour fabriquer certains des meilleurs chocolats du monde.
Cacoa Sainte Lucie continues the tradition of using local, organic cocoa farmers to create its authentic handcrafted chocolate products such as bars, cocoa nibs, milk chocolate, truffles, and chocolate coated nuts.Mme Jackson est une chocolatière qualifiée qui a également à cœur d’améliorer sa communauté en créant des emplois et en transmettant sa passion pour le cacao.
Fondée en 1992, Coffee Roasters of Jamaica Limited (société mère “Country Traders”) est une entreprise familiale qui a commencé par distribuer d’autres marques de café avant que le directeur général, Mark Fletcher, ne décide de créer sa propre torréfaction et de commencer à distribuer son propre mélange.
Mark went to the Jamaican Coffee Industry Board to learn the fine art of coffee making and then set about establishing a talented team of coffee lovers to produce 100% authentic Jamaica Blue Mountain® coffee.Peu de temps après la création de l’entreprise par Mark, son père John, qui a des années d’expérience dans la fabrication de produits alimentaires, l’a rejointe et, ensemble, ils ont porté leur marque de café à un autre niveau.
Coffee Roasters of Jamaica currently supplies approximately 2,000 pounds of coffee every week to the local market and the Jamaican tourism industry, and its export strategy involves working with small and specialised distributors in the US, UK, Germany, Canada, and China.Le café Jamaica Blue Mountain® représente “la moitié de la valeur commerciale de Country Traders”, selon le site Web de l’entreprise, mais ils produisent également un autre mélange Blue Mountain et un mélange Jamaica authentique, qui est une combinaison de café de basse montagne et de mélanges importés pour la distribution.
Coffee Roasters of Jamaica is one of just ten Jamaican roasters recognised and licensed by the Jamaican Coffee Industry Board. One of the reasons for its ongoing success is the close contact it has with its coffee farmers which ensures they produce the highest quality coffee beans.La marque bahaméenne Native Organics LLC a pour mission d'”aider tout individu cherchant à préserver sa santé globale et sa peau” grâce à sa gamme de compléments alimentaires à base de plantes 100 % naturels.
L’entreprise a été lancée en février 2015 par la propriétaire unique et fondatrice Nelticka Moxey. L’idée lui est venue de son travail d’infirmière en soins palliatifs, lorsqu’elle entendait souvent les patients et les proches exprimer leur désir d’une voie naturelle vers la santé, par opposition aux médicaments chimiques aux effets secondaires graves.
Mme Moxey a commencé à rechercher, à tester et à développer une gamme de vitamines et de suppléments organiques à base de plantes, à partir d’ingrédients indigènes aux bienfaits prouvés pour la santé, tels que le moringa, le curcuma, le gingembre, l’aloe vera et la mousse de mer.
Les compléments alimentaires de Native Organics peuvent aider à soigner toute une série d’affections, notamment les raideurs articulaires, les allergies, la santé immunitaire et les problèmes digestifs. Les compléments conviennent aux végétaliens et ne contiennent ni sucre, ni sel, ni conservateurs, ni additifs.
Choko Lakay est une entreprise haïtienne dirigée par la femme d’affaires Jheline Avrilien.
Started in 2016, Choko Lakay specialises in crafting organic, fair-trade chocolate, and partners with associations of organic cocoa producers in northern Haiti to produce cocoa powder and other premium products including dark chocolate spread and chocolate cookies.Malgré les défis que représente le fait d’opérer depuis Port-au-Prince, la capitale d’Haïti, la vision déclarée de Choko Lakay est de “devenir l’une des meilleures entreprises de fabrication de produits à base de cacao” et sa mission est de “promouvoir le développement durable du secteur agro-industriel” en Haïti.
