Depuis sa création en 2021, Pleion Group Inc, une société de développement économique de premier plan dans les Caraïbes, dont l’objectif est de stimuler la croissance économique par le biais d’initiatives de développement commercial dans les Caraïbes et au-delà, a joué un rôle essentiel dans l’établissement et la mise en œuvre de Connect Caribé, le projet de ferry caribéen mené par le secteur privé.

La genèse de l’entreprise est le résultat direct de sa participation à la table ronde sur le transport et la logistique lors du Caribbean Investment Forum (CIF) 2022 à Trinité-et-Tobago, où des membres clés du consortium qui participaient au CIF2022 se sont réunis pour créer ce qui est aujourd’hui Connect Caribé. Connect Caribé se concentre sur quatre piliers clés pour relever les défis qui affectent le transport interrégional et le commerce entre les nations des Caraïbes dans les domaines du voyage, du fret, de l’agriculture et du commerce électronique.

Les divers points de vue et les connaissances de l’industrie partagés au cours de CIF2022 ont suscité des idées et des solutions novatrices qui ont ensuite été intentionnellement incorporées dans son plan stratégique pour les Caraïbes. Lors de la deuxième édition de CIF2023 aux Bahamas, Pleion Group Inc., dirigé par le Dr Andre Thomas, a présenté le projet Connect Caribé dans le village d’investissement, offrant ainsi aux investisseurs une vision plus large du modèle économique du projet. La plateforme du CIF et l’exposition que l’événement a fournie ont contribué à l’obtention de financements pour la flotte de navires et diverses opérations commerciales. Avec ce développement majeur, Connect Caribe vise un début de service au quatrième trimestre 2024 pour les opérations de fret et au premier trimestre 2025 pour les opérations de voyage.

Lors du Caribbean Investment Forum 2024 de cette année à Georgetown, Guyana, Connect Caribé présentera les principaux développements du projet Connect Caribé lors de la session de l’après-midi du 12 juillet 2024 dans le segment Country Presentation avec un accent particulier sur Connect Caribe E-shops, une place de marché de commerce électronique destinée à la région des Caraïbes. L’objectif est de faciliter la transformation économique dans la région des Caraïbes en créant un marché qui permettra aux entrepreneurs d’utiliser le commerce électronique dans leurs activités pour générer des ventes locales, régionales et extrarégionales.

Dans la foulée du Caribbean Investment Forum 2024, Pleion Group présentera le sommet Connect Caribé (“Naviguer vers de nouveaux horizons : Bridging Travel, Trade, and E-Commerce Across the Caribbean”) à Bridgetown (Barbade) les 23 et 24 juillet au Lloyd Erskine Sandiford Centre.

L’objectif du sommet Connect Caribé (CCS) est de propulser le secteur du voyage maritime et de la logistique vers un avenir de connectivité transparente et d’opportunités commerciales accrues dans les Caraïbes. Le CCS servira de plateforme aux leaders de l’industrie, aux parties prenantes et aux innovateurs pour se réunir et s’informer des opportunités dans chaque division des opérations de Connect Caribe.

Cet article a été soumis par Connect Caribé. Pour plus d’informations sur Connect Caribé, visitez son site web à l’adresse www.connectcaribe.com ou contactez Jennifer Highland à l’adresse Jhighland@connectcaribe.com.

L’économie des Caraïbes évolue rapidement, alimentée par la nécessité, entre autres, de mettre en œuvre des réponses innovantes au changement climatique, d’accroître la compétitivité grâce à la numérisation et de réduire la dépendance à l’égard de l’industrie du tourisme, souvent volatile, grâce à une diversification stratégique des économies nationales. Alors que les gouvernements, les agences de promotion des investissements (API) et les organismes régionaux s’emploient à transformer l’économie des Caraïbes, les tendances mondiales en matière d’investissement font de la région un lieu lucratif pour les investisseurs internationaux qui cherchent à diversifier leurs portefeuilles, à avoir un impact sur le développement et à améliorer leur retour sur investissement.

Les données montrent déjà une tendance à l’augmentation des investissements dans la région.

Selon le Rapport sur l’investissement dans le monde 2023 de la Conférence des Nations unies sur le commerce et le développement (CNUCED), les investissements étrangers en Amérique latine et dans les Caraïbes ont augmenté de 51 % en 2022, les investissements directs étrangers (IDE) dans les Caraïbes, en particulier, ayant augmenté de 53 %. Le même rapport indique qu’au cours des cinq dernières années, les organismes économiques régionaux ont attiré des flux d’IDE, conformément à la tendance générale observée en Amérique latine et dans les Caraïbes. En 2022, les États membres de la Communauté des Caraïbes (CARICOM) ont vu les investissements doubler pour atteindre 6,9 milliards d’euros.

Bien entendu, il est possible de multiplier les opportunités d’investissement et les flux d’IDE dans la région si celle-ci tire parti des tendances en matière d’investissement.

Investissements dans les énergies renouvelables

L’ensoleillement abondant et les vents forts de la région en font un lieu privilégié pour les investissements dans les projets d’énergie renouvelable. D’ores et déjà, les gouvernements des Caraïbes intègrent des objectifs de durabilité et de résilience climatique dans leurs politiques nationales de développement. Des intérêts privés développent également des initiatives dans le domaine de l’énergie solaire photovoltaïque et des projets de parcs éoliens. Alors que cette évolution est en cours dans la région, les investisseurs mondiaux profitent de la baisse des coûts dans le secteur des énergies renouvelables. La réduction des coûts a entraîné une croissance impressionnante des investissements dans les énergies propres au cours des dernières années. Selon Bloomberg NEF Energy Transition Investment Trends 2024, les investissements mondiaux dans les énergies propres ont augmenté de 17 % pour atteindre 1,8 billion de dollars en 2023. La tendance aux investissements dans les énergies propres devrait se poursuivre dans un avenir proche, et les gouvernements régionaux, les entreprises et les jeunes pousses peuvent se positionner pour des partenariats avec des investisseurs mondiaux afin d’atteindre les objectifs en matière d’énergies renouvelables.

Capital-risque agroalimentaire

Dans un monde radicalement transformé par les effets du changement climatique et secoué par des conflits militaires et des tensions géopolitiques, la chaîne d’approvisionnement alimentaire mondiale semble constamment menacée. Dans les régions vulnérables comme les Caraïbes, où 23 pays du secrétariat du CAIPA importent 94 % de leur alimentation et où les secteurs agricoles semblent systématiquement sous-développés, il est essentiel que les gouvernements augmentent les investissements dans le secteur. Si l’agriculture verticale est un terme à la mode depuis peu dans les espaces agricoles, l’intégration de l’intelligence artificielle dans l’agro-industrie est également très populaire parmi les investisseurs en capital-risque.

Bien entendu, il existe d’autres tendances en matière d’investissement auxquelles les dirigeants régionaux doivent prêter attention. Pour en savoir plus sur ces tendances, il n’y a pas de meilleure ressource que le Caribbean Investment Forum (CIF) 2024. La troisième édition de l’événement phare développé par l’Agence de développement des exportations des Caraïbes (Caribbean Export) se tiendra en Guyane du 10 au 12 juillet 2024. Il réunira des investisseurs mondiaux, des innovateurs, des chefs d’entreprise et des décideurs politiques pour discuter des opportunités dans quatre domaines clés – l’agriculture durable, la transition vers une économie verte, la numérisation des entreprises et le développement durable.

Parmi les présentations qui devraient illustrer la manière dont les gouvernements régionaux, les entreprises et les jeunes pousses peuvent s’adapter à l’évolution des tendances en matière d’investissement, on peut citer

• Carlene Hamilton, responsable de la politique commerciale, délégation de l’Union européenne à la Barbade, aux États des Caraïbes orientales, à l’OECO et au CARICOM/CARIFORUM, présentera un exposéintitulé “Comment l’APE CARIFORUM-UE facilite l’investissement“.
• La table ronde ministérielle intitulée“Favoriser le développement durable grâce à des stratégies d’investissement novatrices dans les Caraïbes : opportunités et défis“, à laquelle participeront les ministres de la Grenade et de la Guyane, et
• Une table ronde sur le thème“Révolutionner le financement de l’investissement dans les Caraïbes pour un avenir prospère” , à laquelle participeront des représentants de la Banque européenne d’investissement, de Republic Financial Holdings, du CrossBoundary Group et de l’Impact Investing Institute.

En s’adaptant à l’évolution des tendances en matière d’investissement et en se positionnant comme un lieu d’investissement viable, les Caraïbes augmenteront et amélioreront les investissements et les partenariats qu’elles obtiennent. Participez à CIF 2024 pour en savoir plus sur les tendances qui pourraient avoir le plus grand impact sur les différents secteurs et sur la manière dont les décideurs des secteurs public et privé tentent d’y répondre.

Inscrivez-vous dès maintenant au CIF 2024 à l’adresse https://caribbeaninvestmentforum.com !

Le Forum d’investissement des Caraïbes 2024 (CIF 2024) était au premier plan de l’ordre du jour lors de la récente mission de notre directeur exécutif en Guyane du 29 janvier au 1er février 2024. Le Caribbean Investment Forum s’est imposé comme le premier forum régional réunissant des investisseurs et des entreprises afin de conclure des accords dans des secteurs susceptibles de favoriser la transformation de la région.

Au cours de sa visite, M. Maharaj a tenu des réunions de haut niveau avec S.E. le président et les principaux décideurs politiques. Il a également engagé un dialogue avec le secrétaire général de la CARICOM, les partenaires de développement, les médias et d’autres parties prenantes.

Son Excellence le Président Dr Mohamed Irfaan Ali a confirmé le partenariat du gouvernement pour accueillir le FIC 2024 du 10 au 12 juillet au Arthur Chung Conference Centre, Georgetown, Guyana. “Je suis ravi de l’engagement du président en faveur de cette initiative phare. La Guyane reconnaît clairement que le FIC 2024 est une plateforme essentielle pour attirer les investissements dans la région et créer des emplois et des opportunités pour les habitants des Caraïbes”, a déclaré M. Maharaj.

Il a ajouté : “Nous sommes ravis de présenter les possibilités d’investissement et d’innovation dans le domaine de l’agriculture durable au cœur du grenier à blé des Caraïbes”.

Le Forum d’investissement des Caraïbes est une plateforme essentielle pour façonner le paysage économique de la région en aidant à orienter les investissements privés dans des secteurs transformateurs tels que l’agriculture durable, la technologie et l’innovation et la transition vers l’économie verte.

Les discussions avec le secrétaire général et d’autres responsables de la CARICOM ont permis d’explorer les possibilités d’étendre les partenariats des FIC à d’autres domaines de programmation. La CARICOM s’est à nouveau engagée à travailler en partenariat avec Caribbean Export pour le CIF 2024.

M. Maharaj a eu des échanges constructifs avec d’autres parties prenantes, dont M. Peter Ramsaroop, qui dirige l’Agence guyanaise d’investissement. Il continue à soutenir l’avancement de nos initiatives dans la région. Alors que Caribbean Export met en œuvre le Programme régional pour le secteur privé au nom de l’Union européenne, nous nous concentrerons sur quelques domaines clés. Il s’agit notamment d’accélérer le développement régional en promouvant les pratiques de l’économie verte et la transition numérique. Nous nous attacherons également à soutenir l’accès des petites et moyennes entreprises au financement en élargissant la gamme des offres financières.

Cette mission courte mais fructueuse a permis de renforcer les relations existantes et de jeter les bases d’un Forum d’investissement des Caraïbes 2024 qui contribuera à la création d’emplois et d’opportunités pour les habitants des Caraïbes.

L’Agence de développement des exportations des Caraïbes réalise une enquête pour comprendre la contribution et l’impact de nos activités sur les entreprises depuis 2017, lors de la mise en œuvre du programme régional de développement du secteur privé du 11e FED financé par l’Union européenne (UE).

Le programme vise à soutenir le développement des entreprises dans les Caraïbes et à les aider à exporter leurs produits et services afin de créer des emplois et de réduire la pauvreté. Cette enquête est destinée à recueillir des informations sur les activités et les ressources de l’Agence, par exemple les subventions, les missions commerciales, les webinaires, les formations, les ressources via le site web, entre autres.

Répondre à l’enquête

Nous vous informons que toutes les informations partagées et collectées via cette enquête seront utilisées dans le but de rendre compte des résultats et des impacts des activités sur votre entreprise et seront partagées avec le partenaire donateur concerné.

Nous vous remercions de votre participation et nous nous réjouissons de pouvoir vous soutenir à l’avenir.

Si vous avez grandi dans les Caraïbes, il est fort probable que vous ayez passé une partie de votre enfance à grimper aux arbres pour cueillir une mangue, une papaye, un fruit à pain ou une noix de coco.

Notre région regorge d’arbres fruitiers qui abandonnent fréquemment leur récolte pour fournir une abondance naturelle utilisée par les Antillais depuis des générations dans nos cuisines, et pour le bien de nos cheveux et de notre peau.

Une étude récente de Reportlinker.com prévoit que le marché mondial des aliments et boissons naturels représentera 263,1 milliards de dollars (US) en 2028, avec un taux de croissance annuel composé de 10,8 % entre 2022 et 2028.

Cette croissance exponentielle offre une opportunité aux marques caribéennes qui ont réussi à opérer dans cet espace au niveau local et régional et qui ont accès aux super aliments et autres ingrédients puissants à leur porte.

Cinq entreprises régionales qui se rendront au SIAL Paris 2022 espèrent que leurs produits naturels attireront les visiteurs à la recherche d’une offre de nourriture et de boissons innovante, passionnante et unique.

La marque Guyana’s Only Coconuts est la définition même d’une alimentation saine et équilibrée.

Les produits Only Coconuts sont traités dans les installations de 45 000 pieds carrés de la société, situées à Marudi Creek, et chaque article est exempt de conservateurs ou d’additifs artificiels et contient des graisses saines et des antioxydants.

La société de chocolat artisanal de la fève à la tablette, Cacoa Sainte Lucie, a été fondée en 2011 par l’entrepreneuse Maria Jackson et est située aux Canaries, sur la côte ouest de Sainte-Lucie.

Sainte-Lucie est associée au chocolat depuis les années 1700, lorsque l’île a exporté ses fèves de cacao vers l’Europe, où elles ont été utilisées pour fabriquer certains des meilleurs chocolats du monde.

Mme Jackson est une chocolatière qualifiée qui a également à cœur d’améliorer sa communauté en créant des emplois et en transmettant sa passion pour le cacao.

Fondée en 1992, Coffee Roasters of Jamaica Limited (société mère “Country Traders”) est une entreprise familiale qui a commencé par distribuer d’autres marques de café avant que le directeur général, Mark Fletcher, ne décide de créer sa propre torréfaction et de commencer à distribuer son propre mélange.

Peu de temps après la création de l’entreprise par Mark, son père John, qui a des années d’expérience dans la fabrication de produits alimentaires, l’a rejointe et, ensemble, ils ont porté leur marque de café à un autre niveau.

Le café Jamaica Blue Mountain® représente “la moitié de la valeur commerciale de Country Traders”, selon le site Web de l’entreprise, mais ils produisent également un autre mélange Blue Mountain et un mélange Jamaica authentique, qui est une combinaison de café de basse montagne et de mélanges importés pour la distribution.

La marque bahaméenne Native Organics LLC a pour mission d'”aider tout individu cherchant à préserver sa santé globale et sa peau” grâce à sa gamme de compléments alimentaires à base de plantes 100 % naturels.

L’entreprise a été lancée en février 2015 par la propriétaire unique et fondatrice Nelticka Moxey. L’idée lui est venue de son travail d’infirmière en soins palliatifs, lorsqu’elle entendait souvent les patients et les proches exprimer leur désir d’une voie naturelle vers la santé, par opposition aux médicaments chimiques aux effets secondaires graves.

Mme Moxey a commencé à rechercher, à tester et à développer une gamme de vitamines et de suppléments organiques à base de plantes, à partir d’ingrédients indigènes aux bienfaits prouvés pour la santé, tels que le moringa, le curcuma, le gingembre, l’aloe vera et la mousse de mer.

Les compléments alimentaires de Native Organics peuvent aider à soigner toute une série d’affections, notamment les raideurs articulaires, les allergies, la santé immunitaire et les problèmes digestifs. Les compléments conviennent aux végétaliens et ne contiennent ni sucre, ni sel, ni conservateurs, ni additifs.

Choko Lakay est une entreprise haïtienne dirigée par la femme d’affaires Jheline Avrilien.

Malgré les défis que représente le fait d’opérer depuis Port-au-Prince, la capitale d’Haïti, la vision déclarée de Choko Lakay est de “devenir l’une des meilleures entreprises de fabrication de produits à base de cacao” et sa mission est de “promouvoir le développement durable du secteur agro-industriel” en Haïti.

Les Caraïbes ont un don inimitable pour insuffler du piquant, de la chaleur et de la saveur en toute occasion, et la cuisine de nos îles ne fait pas exception !

La sauce piquante est peut-être notre condiment de prédilection, mais de nombreux producteurs de la région ont également commencé à introduire une grande variété d’ingrédients tropicaux dans d’autres types de sauces, d’assaisonnements et de marinades.

Cinq grandes marques alimentaires des Caraïbes sont ravies de partager ce qu’elles ont à offrir sur le marché concurrentiel des sauces et condiments au plus grand salon alimentaire du monde, le SIAL Paris 2022.

Naledo Belize Ltd, Sishado du Suriname, Vincyfresh Ltd, Flauriel de Saint-Kitts-et-Nevis et Superb Blend de la Barbade participent tous à cet événement majeur qui se tient du 15 au 19 octobre avec le soutien de l’Agence caribéenne pour le développement des exportations et de l’Union européenne.

SIAL Paris 2022 rassemble des milliers de producteurs, d’importateurs, d’acheteurs et de détaillants pour créer des réseaux et des liens. Cette plateforme prestigieuse offrira à ces agro-transformateurs caribéens l’occasion idéale de montrer comment leurs produits peuvent satisfaire l’intérêt croissant du public pour les saveurs d’inspiration caribéenne, tout en cochant la case d’un mode de vie sain.

Selon Statista, le marché mondial des sauces et condiments vaut actuellement 227,90 milliards de dollars (US) et devrait connaître une croissance annuelle de 5,78 % entre 2022 et 2027. L’un des facteurs clés de cette croissance est le désir des consommateurs de disposer d’aliments plus savoureux et plus nutritifs.

Naledo Belize occupe une position unique pour capitaliser sur la trajectoire ascendante des sauces et condiments naturels en tant que premier producteur mondial de curcuma sauvage à racine entière.

Le produit phare de la société, “Truly Tumeric”, a remporté d’innombrables prix, ainsi que l’admiration et la reconnaissance pour ses bienfaits avérés pour la santé, associés à la polyvalence du produit qui rehausse tous les repas.

Naledo est géré par une équipe mère-fille, Umeeda et Nareena Switlo. Ils ont lancé l’entreprise en 2016 et se sont attachés à garder leur gamme de produits aussi simple que possible, la liste des contenus ne contenant que du curcuma à racine entière, de l’huile de noix de coco pressée à froid, du jus de citron vert frais et du sel marin. La version au poivre noir incorpore du poivre qui est cultivé dans les forêts du Belize.

En outre, Naledo est géré comme une entreprise sociale qui travaille directement avec plus de 300 petits producteurs basés à Toledo, au Belize, pour s’assurer qu’ils reçoivent un prix équitable. L’entreprise est également certifiée B Corporation, ce qui signifie qu’elle a satisfait à des normes sociales et environnementales strictes en matière de performance, de responsabilité et de transparence.

La pâte “Truly Turmeric” de Naledo est actuellement vendue dans plus de 1 000 détaillants au Canada, en Amérique, au Royaume-Uni et en Europe, ainsi qu’en ligne, et attire des adeptes du monde entier qui apprécient sa saveur profonde.

Au Suriname, la sauce Sishado est un nom connu de tous, réputé pour sa qualité et son goût constants.

Produite par une entreprise familiale, Gom Food Industries NV, Sishado a été lancée en 1996 par la mère et le fils Yvonne et Kenneth van Gom, qui ont basé leur sauce sur la recette maison d’Yvonne et ont commencé à mettre le produit en bouteille dans un petit hangar.

Sishado s’est rapidement révélé populaire auprès de sa famille, de ses amis et de ses connaissances, puis a été présenté au public surinamais en 1997.

Gom Food Industries s’est rapidement développée sur le marché local avant de se lancer dans l’exportation vers les Pays-Bas, Aruba et Curaçao. Sishado a également commencé à exporter vers la Guyane en 2011, Antiqua en 2014 et la Guyane française en 2016 et prévoit de s’attaquer à d’autres marchés des Caraïbes et d’Europe.

Les sauces et marinades Sishado se déclinent en huit variétés différentes. Ils sont sans gluten, conviennent aux végétariens et ne contiennent aucun édulcorant artificiel.

Vincyfresh Ltd (une filiale de Winfresh Limited) s’enorgueillit de proposer des produits authentiques et de haute qualité “chargés de la riche histoire des îles du Vent”.

Géré par l’entrepreneuse vincentienne Shelly-Ann Fraser, Vincyfresh produit des sauces, des marinades et des gelées en petites quantités à partir d’ingrédients familiers de l’île tels que le piment jalapeño, la mangue, le gingembre et le fruit de la passion.

La marque travaille avec des agriculteurs de toute la région pour transformer leurs produits en condiments qui donnent à chaque plat une touche de couleur et de goût caribéen. La gamme Vincyfresh se marie particulièrement bien avec les crackers, les chips et les gressins.

La marque alimentaire Flauriel sera également exposée au SIAL Paris 2022. Produit par l’entrepreneuse kittienne Anastasha Elliott, Flauriel est un label végétalien et biologique qui comprend du ketchup, des confitures, des gelées et des sauces à salade.

Chaque produit est fabriqué méthodiquement à la main par une équipe exclusivement féminine qui utilise des techniques d’extraction et d’infusion traditionnelles transmises de génération en génération.

La liste des ingrédients est facile à comprendre et présente divers fruits et super aliments, dont la noix de coco, l’oseille, le corossol, la goyave, l’hibiscus et la mangue.

Jay Enterprise Inc. est une entreprise familiale basée à la Barbade qui propose une grande variété de condiments traditionnels et gastronomiques, de sauces, d’assaisonnements humides et secs et de marinades, sous la marque Superb Blend.

La gamme Superb Blend s’appuie sur un riche héritage de recettes caribéennes transmises depuis cinq générations par la matriarche bien-aimée de la famille, Grandma Marjorie.

Tous les produits Superb Blend, qui comprennent le chutney épicé à la mangue, la relish piquante à l’oignon et la sauce piquante à la carambole, sont conçus pour les consommateurs soucieux de leur santé et contiennent donc moins de sucre que les produits alimentaires similaires.

Le Superb Blend offre aux clients “authenticité et commodité”, ainsi qu’une touche de nostalgie, car les saveurs vous ramènent dans la cuisine de grand-mère, où la nourriture était servie avec amour et avait toujours bon goût.

Si vous avez déjà siroté un rhum au coucher du soleil, au bar d’une plage ou au bord de la piscine d’un hôtel, vous savez à quel point cette boisson, versée sur de la glace, est bonne et évoque des sentiments de calme, de chaleur et de relaxation.

Né à la Barbade au début des années 1600, cet alcool a joué un rôle essentiel dans l’histoire et la culture de toute la région des Caraïbes. Mais même les esclaves africains qui l’ont découvert en faisant fermenter de la mélasse de canne à sucre n’auraient jamais pu imaginer que la boisson qu’ils appelaient “kill-devil” (et qui fut ensuite appelée “rumbullion” ou “rumbustion”) serait un jour appréciée dans le monde entier.

En fait, le marché mondial du rhum était évalué à 11,26 milliards de dollars en 2021 et devrait se développer à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,2 % de 2022 à 2028, principalement alimenté par l’introduction de nouveaux arômes et la popularité croissante des produits haut de gamme.

Les consommateurs qui recherchent une expérience unique et authentique en matière de rhum seront naturellement attirés par la terre ancestrale des Caraïbes, où les producteurs sont restés fidèles à la tradition et à l’héritage, tout en s’efforçant d’adapter la boisson pour que son attrait continue de séduire les nouvelles générations.

Au SIAL Paris 2022, trois distillateurs des Caraïbes présenteront leur gamme de rhums traditionnels et non traditionnels.

Les sociétés St Lucia Distillers Group of Companies, Chicharum SRL et J&J Spirits, SRL participent à la plus grande foire alimentaire du monde, du 15 au 19 octobre, avec l’aide de la Caribbean Export Development Agency et de l’Union européenne.

Le SIAL Paris donne à ces marques de rhum la possibilité de rencontrer 310 000 détaillants, acheteurs et importateurs du monde entier qui recherchent des produits exceptionnels capables de capter et d’exciter l’imagination de leurs clients.

Le groupe de sociétés St Lucia Distillers (groupe SLD) a plus de 50 ans d’expérience dans le domaine du rhum et a été initialement géré par la famille Barnard, qui est distillatrice de rhum depuis près d’un siècle.

Située dans la ville de Roseau, riche en agriculture, cette distillerie de rhum artisanale utilise des alambics en cuivre pour produire plus de 25 rhums et produits à base de rhum de qualité, des rhums et liqueurs haut de gamme aux rhums à verser traditionnels.

Selon son site web, le groupe SLD “n’a pas peur de prendre des risques et est toujours innovant”, ce qui lui a valu de remporter plusieurs prix, dont la prestigieuse médaille d’or à l’International Wine and Spirits Competition en 2012 pour son rhum premium phare Admiral Rodney.

Le groupe SLD se concentre également sur la responsabilité des entreprises et la durabilité environnementale. L’eau de pluie est récupérée et traitée pour être utilisée dans le mélange des rhums, des turbines à vapeur font fonctionner le distillateur, la chaudière fonctionne principalement avec de l’huile usagée récupérée, et le rejet des effluents de la distillerie est conforme aux normes européennes. Le groupe a également accordé des bourses d’études secondaires aux enfants de la communauté locale et au moins 30 % de ses travailleurs sont des Saint-Luciens.

Chicharon The World’s Cinnamon Rum” est produit en République dominicaine par Chicharum SRL et s’adresse spécifiquement aux millennials qui sont attirés par les rhums épicés ou aromatisés, notamment pour les mélanges de cocktails.

Fabriqué à la main à partir de rhum vieux, de cannelle et d’extraits de piment vert, “Chicharon The World’s Cinnamon Rum” est un produit original et novateur, au goût épicé et aromatique, qui élève le rhum à un autre niveau. Tous les ingrédients sont naturels et d’origine locale.

Le marketing de Chicharon s’inspire de l’héritage espagnol de la société et fait référence aux couennes de porc ou “Chicharrón”, un aliment frit populaire reconnu par la communauté latine dans le monde entier, ainsi qu’au mot espagnol pour rhum – ron.

J&J Spirits, SRL est une entreprise familiale pionnière basée à Santo Domingo en République dominicaine.

Cette entreprise fabrique une gamme de produits exotiques à base de rhum, dont son produit phare, le “Kalembú Mamajuana”, prêt à boire. Cette boisson traditionnelle, fabriquée à l’origine par les Indiens Taino qui l’utilisaient comme une puissante plante médicinale, est largement consommée en République dominicaine.

Mélange de rhum brun, de vin rouge, de miel, d’écorce d’arbre, de racines et de plantes médicinales, le Mamajuana est censé faciliter la digestion, la circulation et de nombreuses autres affections.

J&J Spirits a été l’une des premières entreprises à produire commercialement de la Mamajuana et en fabrique actuellement trois variétés : le Kalembú original, le rhum Kalembú Café aux grains de café et le rhum Kalembú Guavaberry.

La version de J&J du Mamajuana a été adoptée par le marché mondial des boissons et est actuellement distribuée aux États-Unis, dans diverses îles des Caraïbes, au Chili, au Pérou, en Allemagne et en Chine.

Bien que le rhum soit synonyme des Caraïbes, la région compte également quelques producteurs de vin primés, dont V’Toria Rhonda Vineyard & Winery, basé à Trinidad, qui expose également au SIAL Paris 2022.

Lancée en 2012 par la vigneronne Nekeisha Charles, cette marque élabore des vins innovants et de qualité supérieure à partir de fruits exotiques et tropicaux mélangés à des cépages.

V’Toria Rhonda Vineyard & Winery propose actuellement six vins non millésimés élaborés à partir d’ingrédients locaux : Love Affair à l’oseille et au Concord, True Passion au fruit de la passion et au Sauvignon Blanc, Just Perception à la grenade et au Zinfandel, Pure Diamond au riz et au Riesling, Remember Me à l’orange et au Muscat, et Discover au pamplemousse et au Merlot.

En janvier 2020, l’établissement vinicole a créé un vignoble de fruits de la passion, le premier du genre dans les Caraïbes, et Mme Charles s’est également diversifiée en fabriquant de la gelée de vin et prévoit d’ajouter des barres de vin au chocolat à sa liste de produits.

Mme Charles a nommé sa marque en l’honneur de sa grand-mère, Victoria Richardson Harper, et ses initiales manuscrites, extraites d’une vieille lettre qu’elle a signée “VR”, sont fièrement imprimées sur l’étiquette de chaque bouteille, leur offrant ainsi son sceau d’approbation personnel !

Les produits et ingrédients naturels étaient très demandés avant la crise sanitaire mondiale du COVID-19, mais la pandémie a donné un nouvel élan au marché, les consommateurs recherchant des produits sains et aussi purs que possible.

La recherche montre que le marché mondial des aliments et boissons naturels était évalué à 120 millions de dollars en 2020, et devrait atteindre 361 millions de dollars d’ici 2031, soit un taux de croissance moyen composé de 11,44 % de 2022 à 2031.

Le mot “naturel” a plusieurs connotations, mais selon une étude mondiale menée par Ipsos en 2018, les trois associations les plus courantes que les consommateurs font lorsqu’ils voient ce terme sur les étiquettes sont :

1. Sain.

2. Pas d’ingrédients artificiels.

3. 100% d’origine naturelle.

Les consommateurs attendent des produits naturels qu’ils soient bons pour eux, peu transformés et exempts de colorants, d’édulcorants, d’arômes et d’additifs artificiels.

Étant donné que la pression continue en faveur de produits sains et naturels ne peut que s’accentuer, les distributeurs alimentaires sont toujours à la recherche de partenaires capables de fournir des aliments et des boissons au goût et à l’apparence agréables et, en prime, cultivés dans le respect de l’environnement.

En outre, si le fournisseur a une histoire percutante pour accompagner son offre, cet élément améliore également la commercialisation du produit et convainc les consommateurs que ce qu’ils mangent ou boivent est non seulement bénéfique pour eux, mais aussi pour les personnes qui le produisent.

Dans les Caraïbes, les producteurs locaux utilisent régulièrement des fruits, des herbes et des épices indigènes dans des articles de soins de la peau et des cheveux faits à la main, ainsi que dans la nourriture et les boissons.

Les “super aliments” des Caraïbes sont combinés à des recettes transmises de génération en génération pour produire des gelées, des thés, des sauces, des confitures, etc. qui débordent de saveur et sont accompagnés d’un contexte et d’une histoire qui ne peuvent être copiés ou reproduits.

Sugar Town Organics, une entreprise basée à Saint-Kitts, est un exemple brillant de micro-entreprise qui combine les richesses naturelles des Caraïbes avec des pratiques durables et une histoire d’origine puissante.

Créée par une femme entrepreneur, Anastasha Elliott, l’idée de cette entreprise botanique est née lorsque sa mère Myrtrice a été diagnostiquée d’un cancer du col de l’utérus.

On a dit à Mrytrice qu’il ne lui restait que quatre mois à vivre, mais elle a décidé de combattre la maladie en utilisant une approche holistique. Elle a transformé ses habitudes alimentaires et son mode de vie et a été déclarée exempte de cancer peu de temps après.

Anastasha a vu comment sa mère utilisait le pouvoir de la nature pour l’aider à se rétablir et a voulu partager ce que la famille avait appris, ainsi que ce que les générations précédentes leur avaient déjà enseigné par le biais de recettes traditionnelles de savons, shampooings, huiles, sauces et beurres.

Flauriel a été créé sous l’égide de Sugar Town Organics en tant que marque d’alimentation végétalienne qui rend hommage à l’agriculture et aux pratiques ancestrales des Caraïbes.

Anastasha récolte la grande majorité des fruits contenus dans ses produits, ainsi que des herbes médicinales et des épices, dans une mini-ferme située dans l’arrière-cour de sa maison. Elle travaille également avec des agriculteurs biologiques locaux dans son pays et dans toute la région pour s’approvisionner en matières premières plus variées.

Le diplôme d’Anastasha en arts culinaires lui permet de formuler des gelées, des vins, des thés, des confitures, des fromages, des sauces et des sirops sans produits laitiers et sans sodium, qui sont denses en nutriments et ont une longue durée de conservation. Parmi les ingrédients utilisés dans les produits de Flauriel figurent la noix de coco, l’hibiscus, la mangue, l’oseille, le corossol, l’avocat, la goyave et le gingembre.

Chaque produit est méthodiquement fabriqué à la main par Anastasha et sa petite équipe en utilisant des techniques d’extraction, de mélange et d’infusion de longue date.

En parlant du lancement de sa marque, Anastasha a déclaré : “J’ai regardé comment, dans les Caraïbes, nous utilisons la nourriture pour maintenir notre santé, notre beauté et nos familles, et pour guérir des maladies. Nos marques sont donc très centrées sur la nourriture, et très caribéennes, avec bien sûr des influences culturelles qui ont à la fois affecté les Caraïbes et joué un rôle dans l’origine géographique de ma famille.”

La gamme complète des produits de Flauriel sera disponible au prochain salon Speciality & Fine Food Fair, qui se tiendra du 5 au 6 septembre 2022 à l’Olympia, à Londres. Anastasha fera partie d’un groupe du pavillon Absolutely Caribbean composé de propriétaires de petites entreprises soutenues par l’Agence de développement des exportations des Caraïbes et l’Union européenne.

Le salon présente des marques émergentes et établies dans le secteur de l’artisanat, de l’alimentation fine et des boissons. C’est une mine de produits innovants et inspirants ainsi que de tendances émergentes.

La gamme de Flauriel s’intégrera parfaitement parmi plus de 700 autres fournisseurs de produits alimentaires et de boissons du monde entier, qui sont à l’avant-garde de certaines des principales tendances alimentaires mondiales. Mais l’histoire de l’entreprise d’Anastasha, ainsi que l’utilisation unique par Flauriel de fruits, d’herbes et d’épices cultivés dans les Caraïbes, rendront ses produits différents de tous les autres.