- Absolutely Caribbean’ paviljoen op SIAL Parijs 2024 zal 26 unieke Caribische merken tonen.
- Bedrijven uit Barbados, Haïti, Jamaica, St Lucia en Trinidad & Tobago nemen deel.
- Er zullen onder andere sauzen, specerijen, chocolade, koffie en gebak te zien zijn.
Levendige, originele, exotische en diverse Caribische smaken zullen de aandacht trekken op ‘SIAL Paris 2024’ wanneer 26 regionale bedrijven hun unieke producten tonen op ‘s werelds grootste voedingsmiddelenbeurs van 19-23 oktober.
De zorgvuldig samengestelde groep van gevestigde en opkomende Caribische agroverwerkers zullen hun producten tentoonstellen onder de paraplu ‘Absolutely Caribbean’, geleverd door de Caribbean Export Development Agency met financiële steun van de Europese Unie.
“Caribbean Export is verheugd om dit jaar 26 Caribische merken te ondersteunen op SIAL Parijs, een van ‘s werelds grootste voedseltentoonstellingen, met naar verwachting duizenden bezoekers gedurende de vijfdaagse periode. Na een competitief proces hebben we een gevarieerde maar kwalitatief hoogstaande reeks producten geselecteerd die naar onze mening het beste van het Caribisch gebied naar voren brengen. We hebben nauw samengewerkt met de merken en samen met Europese partners een reeks trainingen gegeven over exportvereisten om ervoor te zorgen dat ze over de capaciteit en expertise beschikken om toegang te krijgen tot de Europese markt. De merken worden vertegenwoordigd door individuele bedrijven, maar ook door Trade Promotion Organisations uit de hele regio, een partnerschap waar we trots op zijn,” aldus Natasha Edwin-Walcott, Manager (ag), Competitiveness & Export Development, Caribbean Export.
Duizenden inkopers uit de sector en media die de ‘Absolutely Caribbean’ stand bezoeken in de loop van de vijf dagen van de show, krijgen de kans om te genieten van een verrukkelijke verscheidenheid aan Caribische gerechten geïnspireerd door en doordrenkt met verse, lokaal ingekochte ingrediënten zoals mango, ananas, passievrucht en kokosnoot, en gemaakt met behulp van duurzame en ethische productiepraktijken.
De Haïtiaanse chocoladeproducent Choko Lakay is een van de regionale bedrijven die zijn verhaal zal delen op SIAL Paris 2024. Dit bedrijf begon in 2016 en helpt nu meer dan 200 boerinnen bij het verbouwen van biologische, duurzame cacao voor een reeks hoogwaardige producten zoals cacaoboter, cacaonibs, cacaothee, chocoladezeep en massageolie.
Dark Seamoss uit St Lucia zal ook zijn reeks biologische producten uit de oceaan presenteren op SIAL. Dark Seamoss’ assortiment gezonde drankjes en geconcentreerde poeders benutten de voordelen van zeemos als vezelrijk prebioticum dat goede bacteriën in de darmen stimuleert en helpt het cholesterolgehalte te verlagen.
Alle ‘Absolutely Caribbean’ gespecialiseerde voedingsmerken op SIAL zijn van plan om optimaal te profiteren van de wereldwijde belangstelling voor de Caribische keuken, die is blijven groeien sinds deze in 2022 door de Amerikaanse National Restaurant Association werd aangewezen als een van de beste eettrends.
Daarnaast bleek uit onderzoek van Innova naar de ‘Top Tien Trends voor 2024‘ in de wereldwijde voedingsmiddelen- en drankenmarkt dat tweederde van de consumenten “open staat voor het proberen van nieuwe wereldwijde keukens” en dat deze “authentieke, avontuurlijke buitenlandse gerechten, maar ook wereldwijd beïnvloede gerechten gemaakt met lokale ingrediënten” kunnen omvatten. Dit toont treffend het exportpotentieel aan voor Caribisch voedsel over de hele wereld.
Avontuurlijke klanten hunkeren voortdurend naar gedurfde, innovatieve, natuurlijk gezonde smaken en Caribisch eten voldoet aan alle eisen. Daarom is de ‘Absolutely Caribbean’ stand op SIAL een must-visit waar deelnemers heerlijke proeverijen, interessante interacties en gedenkwaardige verhalen kunnen verwachten.
We nodigen inkopers uit de sector en media uit om het merk ‘Absolutely Caribbean’ te bezoeken op stand 4 K 083 en we kijken ernaar uit om precies te laten zien wat Caribisch eten echt uitzonderlijk maakt.
