Originario de la zona selvática del Amazonas, el cacao fue introducido en República Dominicana por colonizadores españoles a finales del siglo XVI, llegando hasta nuestros días como un cultivo de trascendental importancia, no solo en términos económicos, sino como parte de la cultura gastronómica dominicana.

Si bien es cierto que ya para mediados del siglo XIX República Dominicana exportaba una cantidad relevante de cacao, no es hasta entrados los años 90 del pasado siglo cuando su producción da un salto cualitativo que ha colocado al país como uno de los principales exportadores globales de cacao orgánico, con un 60% del volumen de exportación mundial.

Pioneros en exportación de cacao orgánico

La Confederación Nacional de Cacaocultores Dominicanos (CONACADO) ha sido un factor clave en el desarrollo de la producción de este importante rubro de nuestra economía. Es una entidad surgida a mediados de los años 80 en el contexto de un proyecto internacional impulsado por la agencia de Cooperación Técnica Alemana (GTZ), destinado a lograr un mejor manejo poscosecha del cacao dominicano, agregar valor a la cadena de producción, particularmente condiciones de aroma y sabor que permitieran colocarlo en los mercados internacionales en mejores condiciones para competir.

Según explica Abel Fernández, gerente comercial de CONACADO, el éxito de esta asociación radica en haber estructurado un modelo cooperativo que «proveyó a los grupos de productores capacidades logísticas y financieras para que pudieran entre ellos mismos, como grupo, comprar la producción, los volúmenes que ya habían mejorado, y eventualmente poder exhibir volúmenes comerciales, pues el cacao al fin y al cabo es un commodity, y para poder acceder al mercado debes garantizar que eres un abastecedor consistente en volumen y calidad».

Pioneros en la exportación orgánica, CONACADO tiene el mérito de haber abierto las puertas del mercado europeo al cacao dominicano. Actualmente cuenta con una membresía de más de 9 mil cacaocultores y con el 49,8% de la producción nacional de cacao orgánico.  

Nuevos retos para los productores

A la par con la evolución de las técnicas de producción del cacao, también el mercado internacional ha hecho lo propio. Nuevas normativas y regulaciones internacionales han significado un enorme reto para los productores locales.

Una de esas regulaciones ha sido la nueva normativa de la Unión Europea sobre “Deforestación importada”, que implica que en el mediano plazo no podrán ingresar a Europa productos provenientes de fincas donde se hayan realizado desmontes posteriores a 2020, especialmente cacao y café. 

Esa normativa conlleva para los productores duras exigencias relacionadas con la trazabilidad y monitoreo de la deforestación. «Quien no pueda garantizar que su oferta exportable proviene de fuentes que no hayan afectado el medioambiente no podrá exportar a la Unión Europea», sentencia Abel Fernández.

La mano amiga de Caribbean Export

Aunque la relación de CONACADO con Caribbean Export se remonta a los inicios del presente siglo, es en los últimos años cuando mayor acercamiento ha existido.

Fernández sostiene que «siempre hemos trabajado mucho con las agencias internacionales; hemos servido como laboratorio, como escuela para muchas iniciativas y propuestas de proyectos. Caribbean Export siempre nos ha tomado en cuenta cuando aparecen propuestas nuevas de proyectos, cuando se abren oportunidades».

«En el marco de la cooperación con Caribbean Export, hemos recibido bastante apoyo en temas que nos ayudan a mejorar, a ponernos al día en aspectos relacionados con el comercio internacional y el cumplimiento de normativas y legislaciones nuevas que están saliendo todo el tiempo en la Unión Europea», resalta Fernández.

En octubre del pasado año, de la mano con Caribbean Export, CONACADO participó en el salón du Chocolat París 2022, espacio que le permitió a toda la cadena de valor la oportunidad conjunta de establecer nuevas relaciones y la renovación de contactos con clientes con los que ya operaba, promoviendo además la organización y su oferta al mercado europeo.

Una experiencia similar se vivió en febrero de este año, durante la participación en la Feria Internacional de Productos Orgánicos BIOFACH, en Alemania.  

Como parte de las acciones de apoyo a la cadena de valor binacional Haiti-RD de Cacao/Chocolate que se realizan con fondos del 11mo. Fondo Europeo de Desarrollo (FED), en el marco del componente comercio y apoyo al sector privado del Programa Binacional Haití-República Dominicana, tras los retos que implican las nuevas disposiciones de la Unión Europea para la protección del medioambiente, Caribbean Export, ha apoyado a los productores de CONACADO con un proyecto que dota de equipos y entrenamiento de georreferenciación que permite a la Unión Europea monitorear satelitalmente las fincas productoras de cacao, para certificar que su modelo de producción no afecta el medioambiente.

«Gracias a la oportuna cooperación de Caribbean Export podemos decir que somos de las pocas organizaciones en el mundo que vamos dando importantes pasos de avance para estar preparados para los cambios que imponen los nuevos tiempos», concluye el gerente comercial de CONACADO.

Según Jaime Gómez, director técnico de CONACADO, el proyecto de georreferenciación aportado por Caribbean Export ha impactado a 459 fincas, que representan 38 mil quinientas tareas de tierra georreferenciadas, en las provincias Monseñor Nouel y Monte Plata. «En Bonao la georreferenciación ha sido completa, impactando más de 200 productores. En Monte Plata faltaron algunas fincas. Esto nos motivó a continuar por cuenta propia georreferenciando las demás fincas, hasta lograr nuestra meta del 100%, que es la exigencia de los clientes de la Unión Europea», explica Gómez.

En un concurrido encuentro, Caribbean Export inauguró la primera exposición de artesanía dominico-haitiana, “Simbiosis”, en un acto al que asistieron destacadas personalidades de diversos ámbitos y representantes de la Delegación de la Unión Europea en República Dominicana y Haití.

La exposición, estuvo abierta al público del 23 al²⁵ de junio de 2023 en la Quinta Dominica, Ciudad Colonial, Santo Domingo, RD. La colección está comisariada por Anny Abatte y muestra el trabajo de artesanos que han creado una propuesta incorporando materias primas autóctonas de la isla.

“Llevamos más de 26 años en la República Dominicana, con el apoyo de la Unión Europea, desarrollando programas de apoyo al sector privado en todo el Caribe. Desde 2012, hemos estado implementando el componente de comercio del sector privado en Haití y la República Dominicana. Caribbean Export es un recurso para todas las pymes y para cualquiera que desee crear potencial de exportación”, destacó Leo Naut, Director Ejecutivo Adjunto de la Agencia de Desarrollo de las Exportaciones del Caribe.

Además, explicó que “Symbiosis” nace como parte de la implementación del componente de comercio y sector privado del Programa Binacional de Cooperación entre Haití y República Dominicana, financiado por la Unión Europea en el marco del undécimo Fondo Europeo de Desarrollo (FED).

A través de las cadenas de valor que están creando, el sector artesanal implica actualmente a varias empresas beneficiarias tanto de Haití como de la República Dominicana, ayudándolas a desarrollar sinergias que permitan una posible copromoción y coproducción. Esto promueve la artesanía como motor de desarrollo económico con el objetivo de exportar su talento y sus creaciones al mundo.

Cabe señalar que la selección de artesanos para “Simbiosis” se realizó mediante una convocatoria en colaboración con la Oficina de la Autoridad de Gestión de los Fondos Europeos y Desarrollo en Haití (BONFED), el Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo (MEPYD), el Ministerio de Industria y Comercio (MICM) y la Escuela Nacional de Arte de Haití (ENARTS). Dieciséis artesanos dominicanos y haitianos fueron elegidos para formar parte de esta primera edición.

Este proyecto también ha creado un espacio de diálogo binacional en el que artesanos de ambos países han podido colaborar en el diseño, conocer los materiales y técnicas que utiliza cada uno e intercambiar buenas prácticas. Además, se proyecta como marca y colección, al tiempo que se lanzan dos Clusters de Artesanía en República Dominicana y Haití, que serán los propietarios de la marca, dándole sostenibilidad.

Esta primera colección incluirá un catálogo digital y una plataforma de venta en línea con todas las piezas disponibles. También mostrará a los artesanos que las crearon, junto con su información de contacto, lo que permitirá la comunicación directa con los artistas a los interesados en adquirir una pieza.

En el lado dominicano, el ámbar y el larimar predominan en las creaciones, mientras que las piezas haitianas incorporan malaquita, malaquita azul, jaspe y brecha. Algunas piezas también incorporan restos de cuerno y hueso, así como fragmentos de coco.

Además, la comisaria y diseñadora de moda Anny Abatte asumió este reto, mostrando la unidad, el compromiso y la creatividad de dos naciones marcadas por sus historias y combinando hábilmente sus objetivos.

“República Dominicana y Haití, unidos a través del arte, exhiben una gama de joyas hechas a mano, demostrando la convivencia no sólo de sus creadores sino también de sus gemas, metales, técnicas, entre otros. Esto promueve el desarrollo, el emprendimiento y un impacto económico que se revela en la cadena de valor, impulsando el arte caribeño. Esta propuesta resalta la sostenibilidad y un enfoque amigable con el medio ambiente”, afirmó.

Conozca a los artesanos

“Symbiosis” cuenta con los siguientes expositores:

Tipik Creations, nacida en Haití, diseña accesorios de moda y artículos para el hogar bajo su propia marca, Olga-Nora Lerebours. Inspirados en la naturaleza y caracterizados por formas y estructuras complejas, abrazan la sostenibilidad y representan la esencia de la cultura y la identidad haitianas a través de diseños limpios con elementos abstractos que reflejan la herencia africana y taína en cada pieza hecha a mano con fluidez, equilibrio y elegancia.

Emmanuel Saincilus, nacido en Petite Rivière de l’Artibonite, es un artista que ha superado las fronteras de la insularidad, participando en varias exposiciones importantes tanto dentro de su país como en el extranjero, concretamente en Estados Unidos y Brasil. Sus diseños poseen una gran delicadeza y perfección, y narran la diversidad de la cultura caribeña a través de la fina selección de materiales y las sutiles líneas del diseño.

Michel Chataigne, uno de los estilistas haitianos más conocidos, lleva 33 años atrayendo a las mujeres más exigentes a su salón de belleza. Lanzó su propia marca de productos de belleza, su escuela de cosmetología (Institute Michel Hair Design – 1998), una agencia de modelos (Fashion & Design – 1999) y una línea de moda que incluye ropa, bolsos, zapatos/sandalias y accesorios. La herencia cultural haitiana y la influencia africana están presentes en sus piezas, que combinan ancestrales técnicas artesanales haitianas con elementos vanguardistas y simetría en el diseño.

Garibaldi Baptiste, nacido en Pétion-Ville, es un apasionado de la cultura haitiana y del vudú. Sus piezas demuestran que su fuente de inspiración procede de una mezcla de arte africano con elementos de la herencia taína. La fusión de culturas se percibe en la elección de los materiales y el significado simbólico de los elementos dentro del diseño artesanal, contrastando con líneas sencillas, elegantes y limpias que buscan reconstruir la esencia del legado cultural del Caribe insular.

Fabulous Living, empresa haitiana especializada en diseño de muebles y accesorios para el hogar hechos a mano, ofrece una combinación única de competencias en diseño de interiores, diseño de productos, desarrollo internacional y gestión empresarial. Se enorgullece de asociarse con artesanos locales para garantizar la supervivencia de las técnicas tradicionales haitianas, compartir conocimientos y preservar el patrimonio cultural de Haití.

Régine Tesserot Fabius, colección “Patrimonio”. La sencillez de la elegancia se manifiesta a través del uso de materiales propios de la tradición artesanal haitiana combinados con elementos modernos y clásicos que aportan belleza y calidez.

Ariel Fabius y la colección “Dancing Taino”. Esta colección transmite la alegría y la visión mágica de la esencia del arte taíno en cada pieza, combinada con oro y larimar, evocando la majestuosidad de un legado que forma parte esencial de la cultura de la isla.

Daphnée K Floréal, diseñadora haitiana que descubrió su pasión por el diseño a una edad temprana, inspirada por los vibrantes colores de su cultura y el singular relieve montañoso de su región. En 2006 creó su línea de joyería artesanal Bijou Lakay. Las piezas son elaboradas por comunidades de artesanos de Haití con técnicas ancestrales.

Jenny Polanco, una leyenda del diseño que evoca y exalta la belleza cultural y carismática de la isla a través de su propuesta, convirtiéndose en un referente en la industria artesanal latinoamericana. Su fuente atemporal es la cultura dominicana, y su particular estética se representa a través de la combinación de materiales, logrando diseños únicos que capturan la esencia del legado cultural dominicano transmitido de generación en generación a través de los lazos de convivencia artesanal.

Giselle Mancebo, diseñadora dominicana de joyas artesanales caracterizadas por el uso de técnicas clásicas con un toque de estilo barroco. En sus piezas, demuestra una gran maestría y equilibrio en la selección de los elementos a utilizar. Crear joyas con identidad es su objetivo, tratando de recrear experiencias memorables y mostrando su impronta de lujo contemporáneo.

Fátima Polanco. Abrió su primera tienda física en 2010, centrándose en la creación de piezas de joyería hechas a mano con diseños exclusivos que presentan una amplia variedad de estilos, técnicas y materiales. Evocan nuestra historia llena de matices coloristas, combinando piedras autóctonas con un estilo caracterizado por la elegancia de la limpieza en contraste con un diseño vanguardista y juvenil.

Cristina Núñez. Este artista dominicano cuenta con más de 20 años de experiencia dedicados al trabajo artesanal. En sus diseños, los materiales endémicos de la República Dominicana se unen a menudo con audacia, dando vida a los aspectos étnicos e indígenas a través de sus creaciones. El legado cultural dominicano, repleto de folclore y exuberancia, se exhibe resaltando la libertad creativa y la esencia de la tradición.

Bárbara Taveras. Sus diseños encuentran inspiración en el mar y en su imaginario femenino, donde lo extravagante y atrevido se fusiona con materiales autóctonos de la isla, realzando la belleza de la mujer caribeña. El universo de la feminidad está fuertemente presente, y logra combinar una técnica limpia, piedras autóctonas y elementos en pos de elevar la belleza de la mujer caribeña.

Gimarie Grullón/ Tiaggi. Con un estilo que abraza el minimalismo, esta diseñadora de joyas emergente se centra en combinar materiales autóctonos con un giro moderno y fresco a la escena del diseño local, con el objetivo de exaltar el legado artesanal dominicano a través de la creación de un estilo de joyería distintivo que represente al país.

Gisela María Lozada/ (Tienda SHELAIA). Su pasión por el diseño fue creciendo hasta materializarla a través de su marca, SHELAIA STORE. Trabaja en el diseño de piezas artesanales con materiales autóctonos dominicanos, y sus piezas encarnan un estilo contemporáneo con un toque de exuberante feminidad.

Jorge Caridad , artesano movido por su vocación, marca un antes y un después en la historia del desarrollo de nuestra industria artesanal. Es fundador de los Museos del Ámbar y el Larimar y pionero en la internacionalización de la orfebrería dominicana. Como columna vertebral de “Simbiosis”, su experiencia y perseverancia se convierten en parte fundamental para interpretar las propuestas de los artesanos dominicanos y haitianos en este ambicioso proyecto que busca fusionar el talento de las islas y mostrar la noble materia prima que comparten Haití y República Dominicana.

Salt, fat, acid and heat are four popular elements of good cooking^.[1] For the Caribbean region, these just might expand to five elements: salt, fat, acid, heat and sweet. Desde una historia de plantaciones de azúcar hasta cosechas de jugosas frutas tropicales, el dulce podría ser el^5º elemento del tesoro de sabores que influyen en la cocina caribeña. Desde salsas dulces de mango y pimienta hasta cocos desecados, cordiales de fruta y pulpas de fruta congeladas. El dulce ocupa un lugar destacado junto a otros elementos clave de la cocina en condimentos, salsas, adobos, harinas y otros productos alimentarios procesados del Caribe.

La región del Caribe, conocida por su rico patrimonio cultural, evolucionó gracias a la convergencia de influencias culturales indígenas, africanas, europeas, indias y asiáticas en varias islas. Estas diversas influencias, unidas a la evolución de la cultura de cada isla y a la disponibilidad de plantas y otros ingredientes, han dado lugar a una cautivadora fusión de sabores que es diferente en cada isla.

En la renombrada feria de la industria alimentaria, Agroalimentaria 2023, se expondrán las principales marcas y productos exportadores caribeños. Estos productos van desde Jamaica, en el norte, hasta Guyana, Surinam y Trinidad y Tobago, en el sur, pasando por Belice, en el oeste, y las islas orientales de las Antillas Menores, San Cristóbal y Nieves y San Vicente y las Granadinas. Se exhibirá el sabor del Caribe, que ofrece una miríada de productos alimenticios procesados y de despensa para deleite de los paladares.

Un informe sobre tendencias indica que “los consumidores están dispuestos a probar sabores exóticos de comida callejera como forma de evasión”, que “las salsas de mesa, los condimentos y los aceites servirán como “placeres no culpables” y que las opciones veganas y de salud holística estarán en el punto de mira^[2]. Las empresas de todo el Caribe están preparadas para responder a las tendencias y satisfacer los deseos de los consumidores. Los compradores internacionales pueden descubrir algunas de estas empresas exportadoras en Agroalimentaria 2023.

Sinónimo de la cocina jamaicana es el jerk. C Benjamin Group Ltd (antes Benlar Foods LTD) ofrece esta delicia culinaria y otras salsas y pastas 100% veganas, vegetarianas y sin gluten. Los consumidores pueden disfrutar de sabores jamaicanos como la pasta jerk al curry y la pasta jerk picante, junto con otras delicias salseadas como la salsa de pimienta con miel y jengibre, la salsa de pimienta de mango dulce y la salsa de pimienta scotch bonnet.

La empresa beliceña Marie Sharp‘s ofrece una gran variedad de salsas. Marie Sharp’s, una empresa familiar que elabora su producto estrella con las verduras más frescas de su granja y los mejores ingredientes, hace honor a su lema: “Productos orgullosos de Belice”. Distribuidas en todo el mundo, las salsas de Marie Sharp se caracterizan por su frescura, de la granja a la botella, y por su gran sabor. Su salsa de pimiento habanero cuenta con una mezcla única a base de zanahoria que consigue el equilibrio perfecto entre sabor y picante. Disponibles en diversas mezclas, incluidas variedades dulces y ahumadas, las salsas de Marie Sharp prometen llevar el picante y ofrecer niveles de picante de suaves a comatosos.

Calor, dulzura y picante son algunos de los vibrantes sabores que ofrece VincyFresh, de San Vicente y las Granadinas. El adobo de ajo y jengibre, la salsa picante de jengibre dulce, el adobo de hierbas y pimienta y la salsa picante de pimienta caribeña son algunas de las tentadoras propuestas. Los productos VincyFresh, de propiedad y gestión locales, se elaboran con los mejores ingredientes cultivados por agricultores de la zona. Vincy Fresh ofrece una gama de adobos, salsas y pulpa de fruta congelada.

Llewellyn’s combina lo dulce con lo picante en salsas de pimiento picante gourmet. Elaboradas en Rawlins Village, “el granero de Nieves”, estas creaciones culinarias incluyen una mezcla de tesoros locales del pueblo y de su isla hermana, San Cristóbal. Estas salsas gourmet prometen carácter con auténticos sabores isleños como el tomillo, el mango, el jengibre y la guayaba para complementar el dulzor picante de los pimientos scotch bonnet rojos y amarillos. Producto del chef de origen británico Llewellyn O¨Neill Clarke, las salsas de pimienta de Llewellyn capturan la esencia de Nieves. Además, Llewellyn’s también ofrece aceite de cocina, vinagre y aliño para ensaladas, un complemento para cualquier despensa.

La harina de trigo, un alimento básico tradicional en la despensa, ha sido sustituida o complementada en algunas despensas por harinas de raíces vegetales naturalmente sin gluten y veganas, como la de mandioca. Los consumidores que buscan estilos de vida veganos, naturales y saludables, incluidos los que tienen sensibilidad al gluten, pueden encontrar en Marthiland, de Surinam, una gama de modernos productos básicos de despensa que se adaptan a su estilo de vida. La línea de productos Bam Bino de Mathiland incluye la harina de mandioca, naturalmente sin gluten, y otros productos para complementar un estilo de vida sano, como harina de arroz, gachas de plátano, sémola de trigo y azúcar glas.

Las harinas de frutos secos, como la de coco, también ocupan un lugar destacado en las opciones sin gluten y de estilo de vida saludable. Only Coconuts, una marca de Precision Global Inc.http://www.onlycoconuts.com, lleva al mercado la versatilidad del coco, con una gama de productos de este superalimento naturalmente sin gluten y rico en fibra. Su gama de productos incluye harina de coco naturalmente sin gluten, aceite de coco virgen, aceite de coco refinado, cocos desecados y chips de coco. Repletos de grasas saludables y antioxidantes, los cocos pueden favorecer la salud y el bienestar si se consumen con regularidad. Seleccionando cuidadosamente a mano cada coco y supervisando todas las etapas del proceso, esta marca ofrece sólo lo mejor, sólo lo más puro, Only Coconuts.

RHS Marketing, empresa galardonada de Trinidad y Tobago, se enorgullece de fabricar productos que hunden sus raíces en el Caribe y su diversidad cultural. Es uno de los principales fabricantes y exportadores de salsas, condimentos, especias, jaleas, cordiales de frutas y esencias de primera calidad, además de bebidas elaboradas a partir de uno de los ingredientes de moda en las nuevas tendencias de bienestar: la seamosa. Su oferta incluye productos para preparaciones dulces y saladas: desde esencias como nuez moscada, mixta, clavo, plátano y kola hasta condimentos como kuchela de mango, chutney de tamarindo, chalta amchar, pasando por salsas de pimienta antillana, salsas picantes e incluso una salsa de pimienta antillana Vintage, entre otros productos.

La fusión de cultura y tradición expresada en los productos alimentarios procesados caribeños abre un mundo de sabor e ingredientes naturalmente sanos en una gama de productos que complementan y mejoran las experiencias alimentarias modernas.

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^[1] Norsat, Samin. “Sal, Grasa, Ácido, Calor”. SAL GRASA ÁCIDO CALOR, www.saltfatacidheat.com/. Consultado el 22 de mayo de 2023.

^[2] “El futuro de las salsas, aceites y condimentos de mesa – 2023 : Informe de investigación del mercado de consumo : Mintel.Com”. Mintel, 10 de mayo de 2023, store.mintel.com/report/the-future-of-table-sauces-oils-and-seasonings-market-report?

El antiguo médico griego Hipócrates dijo una vez: “Que el alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento”. Esta filosofía sigue resonando hoy en día, dando forma a las tendencias y estilos de vida actuales. La gente ve ahora sus elecciones alimentarias como un medio de promover la salud, el bienestar y la gestión preventiva de la salud. Desde infusiones, tinturas, polvos y suplementos hasta meditación, desintoxicaciones digitales y yoga, las personas buscan enfoques holísticos para sentirse mejor. Las investigaciones indican que “el aumento del consumo consciente tiene el potencial de influir enormemente en el futuro de la nutrición, la salud y el bienestar”.^[1]

Desde el Caribe, con su rica base de prácticas folclóricas^[2] y conocimientos tradicionales sobre el uso de plantas medicinales^[3]están surgiendo nuevos productos que combinan los secretos tradicionales del bienestar con los conocimientos modernos. Estos productos satisfacen los deseos de los consumidores mundiales de productos de calidad, alimentos de origen vegetal, nutracéuticos, alimentos funcionales y productos alimenticios naturales que promuevan la salud y el bienestar.

En la renombrada feria de la Industria Alimentaria, Agroalimentaria 2023, se exhibirán las principales marcas y productos exportadores del Caribe, que ofrecen un sinfín de beneficios para las personas que buscan una salud y un bienestar óptimos.

La empresa bahameña Native Organic’s LLC fabrica una línea de cápsulas de suplementos dietéticos a base de hierbas 100% naturales, puras y potentes. Sus cápsulas veganas, elaboradas a partir de plantas como la guanábana, la papaya, el cerasee, la moringa y el musgo marino, favorecen el bienestar general junto con otras cápsulas para la limpieza de colon, la desintoxicación y la pérdida de peso.

La línea de suplementos y cápsulas de Native Organic contiene compuestos bioactivos, enzimas y alcaloides que pueden ofrecer beneficios funcionales. Vitaminas y minerales como la vitamina B3 y B6, el hierro y el potasio, presentes en el jengibre y la cúrcuma, contienen más de 300 componentes naturales, como betacaroteno, ácido ascórbico (vitamina C), calcio, flavonoides, fibra, hierro, niacina, potasio, zinc y otros nutrientes. Las cápsulas de jengibre y cúrcuma contienen plantas que se han utilizado para tratar dolencias que van desde las migrañas hasta la inflamación crónica y la fatiga.

El cerasee o melón amargo se utiliza tradicionalmente para ayudar a reducir el estreñimiento, reforzar las funciones inmunitarias, estabilizar las funciones naturales del organismo y tratar la gripe y los resfriados comunes. Las cápsulas veganas Cerasee ayudan a los consumidores a disfrutar de los beneficios del melón amargo de una forma más sabrosa.

Otras cápsulas de Native Organic’s pueden contribuir a eliminar toxinas (Organic Colon Cleanse Detox Capsules), mejorar la salud digestiva (Papaya vegan capsules), y aumentar la energía y mejorar la resistencia (Organic Sea Moss Capsules), entre otros beneficios. Native Organic ayuda a los consumidores a aprovechar el poder de los suplementos naturales para mejorar su salud y bienestar.

Caribbean Agro Producers Corp, de Dominica, se dedica a elaborar una amplia gama de productos para mejorar la salud, como cápsulas, infusiones, tinturas, polvos, especias y jarabe de jengibre gourmet. Su marca “Give” de Chiacell Biological se dedica a la investigación y el desarrollo (I+D) de infusiones saludables cultivadas de forma natural. La línea de productos de tés incluye mezclas de primera calidad y de hierbas que reflejan una “botica etnobotánica” tradicionalmente caribeña. Cada producto de té lleva un título para destacar sus ventajas específicas. Desde Diabetea, elaborado con Aguja Española y Neem (Bidens Pilosa y Azadirachta Indica) hasta Vigor, elaborado con Bois Bandé (Richeria Grandis, utilizado tradicionalmente como afrodisíaco), sus tés cubren una amplia gama de problemas de salud. Otras plantas populares que aparecen en sus productos son la moringa y la guanábana en Revivify, la verbena y la guayaba en Nerves & Veins y el noni y el jengibre en Digestive Health. Otros productos que ofrece son Cleanse, Corossol, Weight Loss, Circulation, Breathe Easy, Joint Health e Immunity.

Aprovechando el poder de los ingredientes naturales, Caribbean Agro Producers Corp ofrece productos que pueden contribuir al bienestar de las personas que buscan enfoques holísticos de salud.

Con más de cuarenta tipos de té diferentes y el 60% de sus productos exportados, Jamaican Teas es el mayor productor de té del Caribe. Es la empresa galardonada que fabrica la marca de rápido crecimiento Caribbean Dreams. La gama de productos de té de Caribbean Dreams consta de 3 líneas principales: Infusiones de té selectas, tés para el bienestar y tés aromatizados.

Select Tea Infusions ofrece productos de primera calidad mezclados por expertos pensando en el consumidor. Ingredientes como la hierba limón, los escaramujos, las hojas de naranjo y otras plantas aparecen en diversas mezclas. Los ingredientes se seleccionan cuidadosamente para evocar sensaciones de calidez y confort, equilibrando al mismo tiempo la necesidad de los consumidores de singularidad, bienestar, sabores deliciosos y satisfacción.

Los tés Wellness se centran en apoyar un estilo de vida saludable mediante la introducción de una variedad de hierbas y especias que contienen muchos beneficios para la salud, mientras que los tés aromatizados presentan una amplia variedad de sabrosas infusiones elaboradas con hierbas y especias populares que no sólo saben bien, sino que también son buenas para la salud.

Además de tés negros, verdes y de hierbas, Jamaican Teas también ofrece condimentos, té a granel, té instantáneo y una gama de pastas y otros productos de despensa.

RHS Marketing, empresa trinitense galardonada, se enorgullece de fabricar productos que hunden sus raíces en el Caribe y su diversidad cultural. Su gama de productos incluye una de las últimas tendencias en bienestar, conocida y utilizada tradicionalmente en Irlanda y el Caribe: el musgo marino. Popularizado por sus beneficios tanto para la salud como para la belleza, el musgo marino irlandés (Chondrus Crispus) es una especie de alga roja que ha suscitado elogios entre los entusiastas de la salud y las principales celebridades, con #seamoss apareciendo en más de 1,2 millones de publicaciones de Instagram. Para satisfacer la demanda de productos de musgo marino, RHS Marketing ofrece bebidas de musgo marino (concentrado) y musgo marino irlandés seco. Además de productos de musgo marino, también ofrecen una gama de salsas, condimentos, especias, jaleas, cordiales de frutas y esencias.

La fusión de las prácticas tradicionales caribeñas con los conocimientos modernos sobre nutrición y bienestar ha dado lugar a una serie de productos de la región que ayudan a los consumidores a dar prioridad a la salud y el bienestar.

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^[1] https://store.mintel.com/report/the-future-of-nutrition-health-and-wellness-market-report

^[2] “El uso de hierbas medicinales en Barbados”. Medicinal Plants of Barbados for the Treatment of Communicable and Non-Communicable Diseases, Univ. of the West Indies Press, Kingston, 2015, p. 5.

^[3] Vujicic, T; Cohall, D. “Conocimientos, actitudes y prácticas sobre el uso de medicamentos botánicos en un territorio rural del Caribe”. Frontiers in Pharmacology, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34776949/. Consultado el 15 de mayo de 2023.

Un grupo de organizaciones de apoyo a las empresas haitianas y dominicanas, encabezadas por la Chambre du Commerce et d’industrie d’ Haïti (Cámara de Comercio e Industria de Haití) y la Federación Dominicana de Cámaras de Comercio-FEDOCAMARAS (Federación Dominicana de Cámaras de Comercio) fortalecieron los lazos de colaboración mediante su participación conjunta en una Misión de Buenas Prácticas a Buenos Aires, Argentina. Esta misión fue coordinada por Caribbean Export en el marco de su Plan de Trabajo de Diálogo con el Sector Privado derivado de la implementación del Componente de Comercio y Sector Privado del Programa de Cooperación Binacional Haití-República Dominicana, financiado por la Unión Europea en el marco del 11º Fondo Europeo de Desarrollo (FED).

La delegación estaba compuesta por Chambre du Commerce et d’Industrie d’Haïti-CCIH (Cámara de Comercio e Industria de Haití), Association Des Industries d’Haïti-ADIH (Asociación de Industrias de Haití), la Cámara de Comercio Americana en Haití-AmCham Haiti y la Cámara de Conciliación y Arbitraje de Haití-CCAH (Cámara de Conciliación y Arbitraje de Haití), Federación Dominicana de Cámaras de Comercio-FEDOCAMARAS (Federación Dominicana de Cámaras de Comercio), Cámara de Comercio y Producción de Santo Domingo-CCPSD (Cámara de Comercio y Producción de Santo Domingo), Asociación Dominicana de Exportadores-ADOEXPO (Asociación Dominicana de Exportadores) y la Centro de Resolución Alternativa de Controversias de la República Dominicana-CRC (Centro de Resolución Alternativa de Conflictos de la República Dominicana).

Argentina tiene una larga trayectoria de apoyo a la exportación de su industria de servicios a escala mundial, concretamente en el sector de la innovación y la tecnología. Tal es así que Argentina cuenta con once (11) empresas que son consideradas unicornios (valuadas en más de USD$1.000 millones). Además, Argentina ha tenido que superar importantes retos en el ámbito político y social que han afectado enormemente al desarrollo del sector privado y al comercio en general. En este contexto, Caribbean Export organizó esta misión para permitir a las OSC haitianas y dominicanas debatir sobre los marcos operativos y políticos que se pusieron en marcha para apoyar al sector privado argentino, así como sobre los retos a los que se enfrentaron y las mejores prácticas que funcionaron.

Durante la misión, la delegación pudo comprometerse y compartir buenas prácticas con la Cámara Argentina de Comercio y Servicios-CAC, que actuó como anfitriona principal de esta misión, junto con otras instituciones de apoyo al sector privado. Estos intercambios permitieron a las BSO participantes conocer los servicios prestados por sus homólogas en Argentina y mejorar su capacidad técnica para apoyar el desarrollo empresarial del país con las herramientas adecuadas para mejorar su gestión. Además, la delegación pudo entablar contactos con el Cámara Argentina de Comercio Electrónico-CACE (Cámara de Comercio Digital de Argentina), permitiendo la adquisición de conocimientos sobre el programa de comercio electrónico (experiencia y capacitación) implementado por tras la pandemia del COVID-19, con el objetivo de incrementar la competitividad del sector privado exportador.

Con esta actividad, las cámaras de comercio participantes podrán aumentar la cantidad y calidad de los servicios ofrecidos a sus miembros y mejorar su sostenibilidad a largo plazo, al tiempo que fortalecen sus lazos colectivos de cooperación interinstitucional a través de la frontera y el sector privado binacional en general.

Santo Domingo, Dominican Republic – Caribbean Export’s Executive Director, Deodat Maharaj, visited the Dominican Republic  in March 2023 where he met with key stakeholders from the public and private sector. This was Mr. Maharaj’s first mission to the Subregional Office since taking up the post of Executive Director. While in Santo Domingo, he held meetings with the Dominican Republic Exporters Association (ADOEXPO), the Dominican Republic Export and Investment Promotion Agency (ProDominicana), the Ministry of Foreign Affairs (MIREX), Ministry of Economy and Planning (MEPYD)and the Vice Ministry of Foreign Trade of the Ministry of Industry, Commerce and MSMEs. Mr. Maharaj also had the opportunity to discuss regional matters with the Ambassador of the European Union to the Dominican Republic.

During his visit, Maharaj had the opportunity to meet with the press and exchange information about the Agency’s regional programs. He also spoke on how the Agency is undergoing a transition process that seeks to align with new areas relevant to international economic development, such as the transition to a green economy, the incorporation of technology in traditional economic sectors, and innovation and digitalization of our business across the board. Maharaj shared the Agency’s vision of leveraging the Subregional office in the Dominican Republic to serve as a bridge to enhance commercial opportunities between Latin America and the rest of the Caribbean.

Besides the high-level stakeholder meetings, Maharaj spent some time engaging with local media outlets in order to raise the visibility profile of the Agency. He was a guest on the radio program “Almuerzo de Negocios,” where he highlighted some of the success stories of Dominican companies abroad through the agency’s programs that have strengthened the commercial exchange of regional businesses. He also discussed the upcoming Caribbean Investment Forum (CIF), which will be held in the Bahamas in October of this year. The event aims to attract investors to the region and will focus on attracting investment in the Agrotech, Green Economy, and Technology sectors.

In an interview with El Nacional newspaper, Maharaj indicated that one of the new markets the region is focusing its attention on is African countries. “There are great business opportunities in Africa for the Caribbean. A large percentage of the African population is young and interested in novelty,” he said. The agency plans to explore this market through a trade mission in June, which will be accompanied by a large delegation of entrepreneurs and trade promotion agencies from the Caribbean.