Als u in het Caribisch gebied bent opgegroeid, is de kans groot dat u in uw jeugd in bomen hebt geklommen om een mango, papaya, broodvrucht of kokosnoot te plukken.
Onze regio is rijk aan fruitbomen die regelmatig hun opbrengst afstaan voor een natuurlijke overvloed die al generaties lang door de Caribische bevolking wordt gebruikt in onze keukens en ten bate van ons haar en onze huid.
Now, people around the world are realising the potential of what mother nature generously provides for us, with consumers increasingly gravitating towards products labelled as ‘100% natural’, ‘pure’, and ‘simple’, and preferring food that is minimally processed and free of artificial colours, additives, flavours, and sweeteners.Recent onderzoek van Reportlinker.com voorspelt dat de wereldwijde markt voor natuurlijke voedingsmiddelen en dranken tegen 2028 263,1 miljard dollar (VS) waard zal zijn, met een samengesteld jaarlijks groeipercentage van 10,8% van 2022-2028.
Deze exponentiële groei biedt een kans voor Caribische merken die lokaal en regionaal met succes in deze sector actief zijn en toegang hebben tot superfoods en andere krachtige ingrediënten.
Vijf regionale bedrijven die naar SIAL Parijs 2022 gaan, hopen dat hun natuurlijke producten bezoekers kunnen aantrekken die op zoek zijn naar een innovatief, opwindend en uniek aanbod van eten en drinken.
SIAL is billed as the world’s biggest food fair and brings together influential producers, importers, buyers, and retailers from the global food industry to network, connect, and debate. This major event is particularly key for businesses that want to expand their exports to Europe and beyond.Guyana’s Only Coconuts merk is de definitie van gezonde, gezonde voeding.
The range includes flour, chips (baked not fried), virgin oil, refined oil, and desiccated coconut and all the coconuts used are handpicked by Guyanese farmers growing trees on the Essequibo Coast, along the Pomeroon River, and in parts of Berbice.Only Coconuts producten worden verwerkt in de 45.000 vierkante meter grote fabriek van het bedrijf in Marudi Creek, en elk product is vrij van conserveringsmiddelen of kunstmatige toevoegingen en zit boordevol gezonde vetten en antioxidanten.
Cacoa Sainte Lucie, een ambachtelijk chocoladebedrijf, werd in 2011 opgericht door ondernemer Maria Jackson en is gevestigd in Canaries aan de westkust van St Lucia.
St Lucia wordt al sinds de jaren 1700 geassocieerd met chocolade, toen het eiland zijn cacaobonen naar Europa exporteerde, waar ze werden gebruikt om enkele van de beste chocolades ter wereld te maken.
Cacoa Sainte Lucie continues the tradition of using local, organic cocoa farmers to create its authentic handcrafted chocolate products such as bars, cocoa nibs, milk chocolate, truffles, and chocolate coated nuts.Mevrouw Jackson is een ervaren chocolatier die ook gepassioneerd is over het verbeteren van haar gemeenschap door werkgelegenheid te bieden en haar passie voor cacao door te geven.
Coffee Roasters of Jamaica Limited (moedermaatschappij “Country Traders”) werd opgericht in 1992 en is een familiebedrijf dat eerst andere koffiemerken distribueerde voordat directeur Mark Fletcher besloot zijn eigen branderij op te zetten en zijn eigen melange te gaan distribueren.
Mark went to the Jamaican Coffee Industry Board to learn the fine art of coffee making and then set about establishing a talented team of coffee lovers to produce 100% authentic Jamaica Blue Mountain® coffee.Kort nadat Mark het bedrijf had opgericht, kwam zijn vader John, die jarenlange ervaring heeft met de productie van levensmiddelen, aan boord en samen hebben ze hun koffiemerk naar een hoger niveau getild.
Coffee Roasters of Jamaica currently supplies approximately 2,000 pounds of coffee every week to the local market and the Jamaican tourism industry, and its export strategy involves working with small and specialised distributors in the US, UK, Germany, Canada, and China.Jamaica Blue Mountain®-koffie is goed voor “de helft van de bedrijfswaarde”, aldus de website van het bedrijf, maar ze produceren ook een andere blue mountain-melange en een authentieke Jamaica-melange, die een combinatie is van laaggebergte-koffie en geïmporteerde melanges voor distributie.
Coffee Roasters of Jamaica is one of just ten Jamaican roasters recognised and licensed by the Jamaican Coffee Industry Board. One of the reasons for its ongoing success is the close contact it has with its coffee farmers which ensures they produce the highest quality coffee beans.Het Bahamaanse merk Native Organics LLC is op een missie om “iedereen te helpen die zijn algemene gezondheid en huid wil onderhouden” met zijn assortiment van 100% natuurlijke, plantaardige voedingssupplementen.
Het bedrijf is in februari 2015 gestart door eenmanszaak en oprichter Nelticka Moxey. Het idee kwam voort uit haar werk als verpleegster in de palliatieve zorg, toen zij patiënten en familieleden vaak hoorde zeggen dat zij de voorkeur gaven aan een natuurlijke weg naar gezondheid, in tegenstelling tot chemische medicijnen met ernstige bijwerkingen.
Mevrouw Moxey begon met het onderzoeken, testen en ontwikkelen van een lijn van plantaardige, organische vitaminen en supplementen op basis van inheemse ingrediënten met bewezen gezondheidsvoordelen zoals moringa, kurkuma, gember, aloë vera en zeemos.
Native Organics supplementen kunnen helpen bij een reeks van kwalen, waaronder gewrichtsstijfheid, allergieën, een gezond immuunsysteem en spijsverteringsproblemen. De supplementen zijn geschikt voor veganisten en bevatten geen suiker, zout, conserveringsmiddelen of additieven.
Choko Lakay is een Haïtiaans bedrijf geleid door zakenvrouw Jheline Avrilien.
Started in 2016, Choko Lakay specialises in crafting organic, fair-trade chocolate, and partners with associations of organic cocoa producers in northern Haiti to produce cocoa powder and other premium products including dark chocolate spread and chocolate cookies.Ondanks de uitdagingen van het werken vanuit de Haïtiaanse hoofdstad Port-au-Prince, is het Choko Lakay’s verklaarde visie om “één van de beste productiebedrijven van cacaoproducten te worden” en haar missie is om “de duurzame ontwikkeling van de agro-industriële sector” in Haïti te bevorderen.
