Proef de smaak – Ontdek heerlijke sauzen, kruiden, pasta’s, pulp, meel, olie en meer uit het Caribisch gebied.

Salt, fat, acid and heat are four popular elements of good cooking.[1] For the Caribbean region, these just might expand to five elements: salt, fat, acid, heat and sweet. Van een geschiedenis van suikerplantages tot oogsten van sappige tropische vruchten, zoet zou wel eens hetvijfde element kunnen zijn in de schat aan smaken die de Caribische keuken beïnvloeden. Van zoete mango pepersauzen tot gedroogde kokosnoten, vruchtencordials en bevroren fruitpulp. In Caribische specerijen, sauzen, marinades, meel en andere verwerkte voedingsmiddelen speelt zoet een prominente rol naast andere belangrijke kookelementen.

Het Caribische gebied, dat bekend staat om zijn rijke culturele erfgoed, heeft zich ontwikkeld door een convergentie van culturele invloeden, waaronder inheemse, Afrikaanse, Europese, Indiase en Aziatische, op verschillende eilanden. Deze verschillende invloeden, in combinatie met de cultuur van elk eiland en de beschikbare planten en andere ingrediënten, hebben geleid tot een fascinerende fusie van smaken die op elk eiland anders zijn.

Op de gerenommeerde vakbeurs voor de voedingsindustrie, Agroalimentaria 2023, worden topmerken en -producten uit het Caribisch gebied getoond. Deze omvatten producten van Jamaica in het noorden tot Guyana, Suriname en Trinidad en Tobago in het zuiden, tot Belize in het westen en de oostelijke eilanden van de Kleine Antillen, St. Kitts en Nevis en St. Vincent en de Grenadines. De smaak van het Caribisch gebied zal worden tentoongesteld, met een groot aantal verwerkte producten en voorraadproducten om de smaakpapillen te verrukken.

Een trendrapport geeft aan dat “consumenten graag exotische straatvoedselsmaken uitproberen als een vorm van escapisme”, dat “tafelsauzen, kruiden en oliën zullen dienen als “Unguilty Pleasures” en dat veganistische en holistische gezondheidsopties in de belangstelling staan.[2]. Bedrijven in het hele Caribische gebied zijn klaar om in te spelen op trends en te voldoen aan de wensen van de consument. Internationale kopers kunnen op Agroalimentaria 2023 enkele van deze topexportbedrijven ontdekken.

Synoniem met de Jamaicaanse keuken is jerk. C Benjamin Group Ltd (voorheen Benlar Foods LTD) biedt dit culinaire genot en andere sauzen en pasta’s die 100% veganistisch, vegetarisch en glutenvrij zijn. Consumenten kunnen genieten van Jamaicaanse smaken zoals curry jerk paste en hot jerk paste samen met andere sauzen zoals honing-gember pepersaus, zoete mango pepersaus en scotch bonnet pepersaus.

Marie Sharp’s serveert een reeks sauzen. Marie Sharp’s is een familiebedrijf dat haar kenmerkende product maakt met de meest verse groenten van haar boerderij en de beste ingrediënten. Haar slogan is “Proud Products of Belize”. De sauzen van Marie Sharp worden wereldwijd gedistribueerd en zijn van boer tot bord vers met een scherpe focus op smaak. Hun Habanero peper-saus heeft een unieke mix op basis van wortel die de perfecte balans bereikt tussen smaak en hitte. De sauzen van Marie Sharp zijn verkrijgbaar in verschillende mengsels, waaronder zoete en gerookte varianten, en beloven een mild tot comateus warmteniveau.

Warm, zoet en pittig behoren tot het levendige smaakaanbod van VincyFresh, uit St. Vincent en de Grenadines. De pittige knoflook- en gembermarinade, de zoete gemberheetsaus, de levendige kruiden- en pepermarinade en de hete Caribische pepersaus maken deel uit van het assortiment. De producten van VincyFresh worden lokaal beheerd en gemaakt van de beste ingrediënten van lokale boeren. Vincy Fresh biedt een assortiment marinades, sauzen en bevroren fruitpulp.

Het mengen van zoet met heet in gourmet hete pepersauzen is Llewellyn’s. Gemaakt in Rawlins Village, “de broodmand van Nevis”, omvatten deze culinaire creaties een mengeling van lokale schatten uit het dorp en van buureiland St. Kitts. Deze gastronomische sauzen beloven karakter met authentieke eilandsmaken zoals tijm, mango, gember en guave als aanvulling op de hete, pittige zoetheid van rode en gele scotch bonnet pepers. De pepersauzen van Llewellyn O¨Neill Clarke, een product van de in Engeland geboren chef-kok, bevatten de essentie van Nevis. Daarnaast biedt Llewellyn’s ook bakolie, azijn en saladedressing, een aanvulling op elke voorraadkast.

Tarwemeel, een traditioneel basisvoedsel, is in sommige pantry’s vervangen of aangevuld door natuurlijk glutenvrij en veganistisch wortelgroentemeel zoals cassave. Consumenten die op zoek zijn naar een veganistische, natuurlijke en gezonde levensstijl, met inbegrip van degenen met een glutenovergevoeligheid, kunnen bij Marthiland, uit Suriname, een reeks moderne voorraadartikelen vinden die bij hun levensstijl passen. De Bam Bino-lijn van Mathiland omvat het van nature glutenvrije cassavemeel en andere producten die een gezonde levensstijl aanvullen, zoals rijstmeel, bananenpap, tarwegries en poedersuiker.

Notenmeel, zoals kokosmeel, speelt ook een belangrijke rol in glutenvrije en gezonde levensstijlopties. Only Coconuts, een merk van Precision Global Inc.http://www.onlycoconuts.com, brengt de veelzijdigheid van kokosnoten op de markt, met een reeks producten van dit van nature glutenvrije en vezelrijke supervoedsel. Hun assortiment bestaat uit natuurlijk glutenvrij kokosmeel, virgin kokosolie, geraffineerde kokosolie, gedroogde kokosnoten en kokoschips. Kokosnoten zitten boordevol gezonde vetten en antioxidanten en kunnen bij regelmatige consumptie de gezondheid en het welzijn ondersteunen. Door elke kokosnoot zorgvuldig met de hand te selecteren en alle stadia van het proces te controleren, biedt dit merk alleen de beste, alleen de zuiverste, Only Coconuts.

RHS Marketing, een bekroond bedrijf uit Trinidad en Tobago, is er trots op producten te vervaardigen die hun wortels hebben in het Caribisch gebied en zijn culturele diversiteit. Zij zijn een van de toonaangevende fabrikanten en exporteurs van hoogwaardige sauzen, kruiden, specerijen, specerijen, geleien, vruchtensiropen en essences, samen met dranken van een van de heetste nieuwe wellness-trend ingrediënten: seamoss. Hun aanbod omvat producten voor zowel zoete als hartige bereidingen: van essences als nootmuskaat, mix, kruidnagel, banaan en kola tot specerijen als mango kuchela, tamarinde chutney, chalta amchar tot West-Indische pepersauzen, hete sauzen en zelfs een Vintage West-Indische pepersaus, naast andere producten.

De fusie van cultuur en traditie in Caribische verwerkte voedingsproducten ontsluit een wereld van smaak en natuurlijk gezonde ingrediënten in een reeks producten die de moderne voedselervaring aanvullen en verbeteren.


[1] Norsat, Samin. “Zout, Vet, Zuur, Hitte.” ZOUT VET ZUUR HITTE, www.saltfatacidheat.com/. Toegang tot 22 mei 2023.

[2] “De toekomst van Tafelsauzen, Oliën en Kruiderijen – 2023 : Consumer Market Research Report : Mintel.Com.” Mintel, 10 mei 2023, store.mintel.com/report/the-future-of-table-sauces-oils-and-seasoningsmarket-report?

Een hot topic: Ondernemer Nick Bynoe, bedenker van ‘Old Duppy Foods’.

Het spreekt vanzelf dat de traditionele specerij bij uitstek in de meeste Caribische huishoudens (hete) pepersaus is.

Scherp, pittig, hartig, zoet; hoe dan ook, pepersaus is geliefd bij bijna iedereen in de regio en wordt overal op gesmeerd, van salades en sandwiches tot rijst en vlees, en zelfs gemengd in curry’s, soepen en stoofschotels.

Sommige mensen vertrouwen misschien op in de winkel gekochte flessen pepersaus, maar veel huishoudens hebben hun eigen “geheime” recepten die al generaties lang worden doorgegeven.

De Barbadiaanse ondernemer Nick Bynoe begon zijn eigen versie van pepersaus te maken toen hij in 2015 terugkeerde naar het eiland, nadat hij enige tijd in Singapore, Hongkong en Canada had gewoond.

Nick houdt van eten en koken, maar had geen formele ervaring in de voedingsindustrie nadat hij het grootste deel van zijn carrière had doorgebracht in opslag, logistiek en operations.

Toen hij zich echter realiseerde dat zijn eiland veel van dezelfde soorten pepersaus importeerde en niet eens een eigen merk had, zag hij een gat in de markt en een niet te missen kans.

“Het lumineuze moment kwam toen ik zoveel smaken en variaties van pepersaus op de internationale, voornamelijk Amerikaanse markt zag,” herinnert Nick zich.

“Ik begon YouTube-video’s te bekijken en artikelen te lezen over de wereldwijde trend in de vraag naar speciale, kleinschalige pepersaus, maar ik zag niet veel echte Caribische vertegenwoordiging. Van daaruit groeide het idee.”

Ondanks zijn gebrek aan professionele culinaire vaardigheden en zijn persoonlijke intolerantie voor heet, pittig eten, waren Nicks eerste partijen ambachtelijke pepersaus, gemaakt met gerookte pepers, verkoolde ananas, lokale kruiden en specerijen, meteen een hit bij zijn vrienden en familie.

Nick verklaart: “Toen ik me realiseerde dat het bedrijf ergens heen ging, heb ik de saus gewoon wat aangepast om hem efficiënter te maken voor de productie, omdat het niet realistisch was om het aantal ananassen dat ik nodig zou hebben te chargeren. Ik koos ook pepers die gemakkelijker verkrijgbaar waren.

“Na een of twee aanpassingen hadden we het precies goed en we laten de ingrediënten echt voor zichzelf spreken, want er zijn geen vulmiddelen of conserveringsmiddelen. Zodra de echte, natuurlijke ingrediënten goed zijn, is de saus goed”.

Al snel kwamen daar nog twee andere smaakprofielen bij, de zoete en pittige “Pepper Punch” en de mildere “Zesty Jalapeno”.

Het enige wat nog moest gebeuren was het bedrijf een officiële naam geven, maar toen Nick in 2018 probeerde zijn lokale merk te registreren, was de naam die hij in gedachten had al bezet.

Enigszins ontmoedigd voegde hij zich bij enkele vrienden op het strand voor een vreugdevuur en een van hen stelde de naam “Duppy” voor, wat in het Engelssprekende Caribische gebied spook of geest betekent. Nick hield van de connotatie en vond het zelfs goed passen bij de rokerige oorsprong van de saus.

Vijf jaar later is de productlijn van “Old Duppy” geleidelijk uitgebreid met vijf verschillende soorten pepersaus, tamarindesaus, BBQ-saus, Vex-azijn, Bajan Ganoush-dip en chili-olie.

Nick heeft zijn aandacht nu gericht op de export en heeft een grote stap gezet in de richting van zijn doel om in het Verenigd Koninkrijk en Europa te verkopen toen hij in september 2021 werd toegelaten tot een 10 maanden durend ‘Launch to Market’-programma, gefaciliteerd door de Caribbean Export Development Agency.

Nick zegt: “‘Launch to Market’ deed ons echt een stapje terug doen en focussen op wat grotere markten van ons product zouden verwachten. Dat programma was bijzonder nuttig omdat wij ons als kleine producent nooit dat soort bijstand hadden kunnen veroorloven.

“Werken met deskundigen geeft je echt een uniek inzicht in wat je moet doen voor de export en opent je ogen. De hulp was geweldig en onmetelijk.”

Vorig jaar liet Nick ‘Old Duppy Foods’ oprichten en nam hij een nieuwe zakenpartner aan. Het merk nam ook deel aan de Speciality & Fine Food Fair in Londen in september 2022 onder de paraplu van Caribbean Export.

“Met ‘Old Duppy’ naar Engeland gaan was altijd een streven,” zegt Nick. “Dus, om de mensen daar te zien proeven en genieten van het product was zeer lonend. We leerden wat de Britse markt leuk vindt en wat niet, en dat leidde tot veel contacten met kopers en distributeurs.

“We wisten waar we ons op moesten richten en binnen een maand werkten we samen met een importeur en distributeur die past bij de omvang van ons merk, zodat we samen groeien. Onze eerste zending naar het Verenigd Koninkrijk ging in november de deur uit en onze tweede zending wordt nu voorbereid.”

Nick gelooft dat de Britse distributieovereenkomst zal leiden tot meer bestellingen en om aan de vraag te voldoen heeft hij samengewerkt met het pas geopende International Food Science Center van Export Barbados in Bridgetown om te helpen bij het bottelen en etiketteren.

Op korte termijn concentreert hij zich op het ontwikkelen van een voet aan de grond in het Verenigd Koninkrijk en is hij van plan zich te richten op twee andere belangrijke overzeese markten. Het langetermijndoel, grapt hij, is “wereldheerschappij”.

Nick voegt eraan toe: “Toen we besloten hier echt werk van te maken, wisten we dat Barbados de basis en een belangrijk deel van het verhaal was. Maar we zijn erg niche, dus als we willen groeien, kunnen we niet in Barbados of zelfs het Caribisch gebied blijven.

“Een van mijn belangrijkste doelen is dat toeristen hierheen komen en vragen om ‘Old Duppy’ om mee terug te nemen. Niet zomaar een pepersaus, welke dan ook, maar een Barbadiaans merk.”

Feeling Good – Caribische producten die u helpen prioriteit te geven aan gezondheid en welzijn

De oude Griekse arts Hippocrates zei ooit: “Laat voedsel uw medicijn zijn en medicijn uw voedsel.” Deze filosofie is nog steeds actueel en geeft vorm aan de huidige trends en levensstijlen. Mensen zien hun voedselkeuzes nu als een middel om gezondheid, welzijn en preventief gezondheidsmanagement te bevorderen. Van kruidenthee, tincturen, poeders en supplementen tot meditatie, digitale detoxen en yoga, mensen zoeken naar holistische benaderingen om zich op hun best te voelen. Uit onderzoek blijkt dat “de toename van bewuste consumptie de toekomst van voeding, gezondheid en welzijn sterk kan beïnvloeden”.[1]

Uit het Caribisch gebied, met zijn rijke basis van folklore praktijken[2] en traditionele kennis over het gebruik van geneeskrachtige planten[3]ontstaan nieuwe producten die traditionele wellnessgeheimen combineren met moderne inzichten. Deze producten komen tegemoet aan de wereldwijde vraag van consumenten naar kwaliteitsproducten, plantaardige voeding, nutraceutica, functionele voeding en natuurlijke voedingsproducten die de gezondheid en het welzijn bevorderen.

Op de gerenommeerde beurs voor de voedingsindustrie, Agroalimentaria 2023, zullen topmerken en -producten uit het Caribisch gebied worden getoond, die een groot aantal voordelen bieden voor mensen die op zoek zijn naar optimale gezondheid en welzijn.

Het Bahamaanse bedrijf Native Organic’s LLC produceert een lijn van 100% natuurlijke, zuivere en krachtige voedingssupplementen op basis van kruiden. Hun veganistische capsules, gemaakt van planten als zuurzak, papaja, cerasee, moringa en zeemos ondersteunen het algemene welzijn, samen met andere capsules voor darmreiniging, detox en gewichtsverlies.

Native Organic’s lijn van supplementen en capsules bevatten bioactieve bestanddelen, enzymen en alkaloïden die functionele voordelen kunnen bieden. Vitaminen en mineralen zoals vitamine B3 en B6, ijzer en kalium die aanwezig zijn in gember en kurkuma bevatten meer dan 300 natuurlijk voorkomende bestanddelen waaronder bètacaroteen, ascorbinezuur (vitamine C), calcium, flavonoïden, vezels, ijzer, niacine, kalium, zink en andere voedingsstoffen. Gember- en kurkuma-capsules bevatten planten die zijn gebruikt om kwalen te behandelen, variërend van migraine tot chronische ontstekingen en vermoeidheid.

Cerasee of bittere meloen wordt traditioneel gebruikt om constipatie te helpen verminderen, de immuunfuncties te stimuleren, de natuurlijke functies van het lichaam te stabiliseren en gewone verkoudheden en griep te behandelen. Cerasee veganistische capsules helpen consumenten om de voordelen van bittere meloen op een meer smakelijke manier te benutten.

Andere capsules van Native Organic kunnen bijdragen tot het elimineren van gifstoffen (Organic Colon Cleanse Detox Capsules), het verbeteren van de spijsvertering (Papaya veganistische capsules), en het stimuleren van energie en het verbeteren van het uithoudingsvermogen (Organic Sea Moss Capsules), naast andere voordelen. Native Organic’s helpt consumenten de kracht van natuurlijke supplementen te omarmen om hun gezondheid en welzijn te ondersteunen.

Caribbean Agro Producers Corp uit Dominica houdt zich bezig met de productie van een breed scala aan gezondheidsbevorderende producten, waaronder capsules, kruidenthee, tincturen, poeders, kruiden en gemberstroop voor fijnproevers. Hun merk “Give” van Chiacell Biological is gewijd aan onderzoek en ontwikkeling (R&D) van gezonde, natuurlijk geteelde kruidenthee. De productlijn voor thee bestaat uit premium en kruidentheemengsels die een traditioneel Caribische “etnobotanische apotheek” weerspiegelen. Elk theeproduct krijgt een titel om de specifieke voordelen ervan te benadrukken. Van Diabetea, gemaakt met Spaanse Naald en Neem (Bidens Pilosa en Azadirachta Indica) tot Vigor, gemaakt met Bois Bandé (Richeria Grandis, traditioneel gebruikt als afrodisiacum), hun theeën bestrijken een breed scala aan gezondheidsproblemen. Andere populaire planten in hun producten zijn Moringa en Soursop in Revivify, Vervain en Guava in Nerves & Veins en Noni en Ginger in Digestive Health. Andere producten zijn Cleanse, Corossol, Weight Loss, Circulation, Breathe Easy, Joint Health en Immunity.

Door de kracht van natuurlijke ingrediënten te benutten, biedt Caribbean Agro Producers Corp producten die kunnen bijdragen aan het welzijn van mensen die een holistische gezondheidsbenadering zoeken.

Met meer dan veertig verschillende soorten thee en 60% van de export is Jamaican Teas de grootste theeproducent in het Caribisch gebied. Zij zijn het bekroonde bedrijf dat het snelgroeiende merk Caribbean Dreams produceert. Het theeassortiment van Caribbean Dreams bestaat uit 3 grote productlijnen: Select Tea Infusions, Wellness Teas en Flavoured Teas.

Select Tea Infusions biedt producten van topkwaliteit die vakkundig worden gemengd met de consument in gedachten. Ingrediënten als citroengras, rozenbottels, sinaasappelbladeren en andere planten komen voor in verschillende mengsels. De ingrediënten worden zorgvuldig geselecteerd om gevoelens van warmte en comfort op te roepen en tegelijkertijd de behoefte van de consument aan uniciteit, welzijn, verrukkelijke smaken en voldoening in evenwicht te brengen.

Wellness Theeën zijn gericht op het ondersteunen van een gezonde levensstijl door het introduceren van een verscheidenheid aan kruiden en specerijen die veel gezondheidsvoordelen bevatten, terwijl Flavoured Teas een grote verscheidenheid aan smaakvolle kruidentheeën bevatten die gemaakt zijn met populaire kruiden en specerijen die niet alleen goed smaken maar ook goed voor je zijn.

Naast zwarte, groene en kruidenthee biedt Jamaican Teas ook kruiden, losse thee, instant thee en een assortiment pasta’s en andere voorraadproducten.

RHS Marketing, een bekroond bedrijf uit Trinidad, is er trots op producten te vervaardigen die hun wortels hebben in het Caribisch gebied en zijn culturele diversiteit. Hun productlijn omvat een van de populairste nieuwe wellness trends, traditioneel bekend en gebruikt in Ierland en het Caribisch gebied: zeemos. Iers zeemos (Chondrus Crispus) is gepopulariseerd voor zowel gezondheids- als schoonheidsvoordelen en is een soort rode alg die lof heeft geoogst van gezondheidsliefhebbers en mainstream beroemdheden met #seamoss die in meer dan 1,2 miljoen Instagram-posts is verschenen. RHS Marketing speelt in op de vraag naar zeemosproducten en biedt zeemosdranken (concentraat) en gedroogd Iers zeemos aan. Naast zeemosproducten bieden zij ook een reeks sauzen, kruiden, specerijen, specerijen, geleien, vruchtensiropen en essences aan.

De fusie van traditionele Caribische praktijken met moderne voedings- en welzijnsinzichten heeft geleid tot een reeks producten uit de regio die consumenten helpen gezondheid en welzijn voorop te stellen.


[1] https://store.mintel.com/report/the-future-of-nutrition-health-and-wellness-market-report

[2] “Het gebruik van geneeskrachtige kruiden in Barbados.” Medicinal Plants of Barbados for the Treatment of Communicable and Non-Communicable Diseases, Univ. of the West Indies Press, Kingston, 2015, blz. 5.

[3] Vujicic, T; Cohall, D. “Knowledge, Attitudes and Practices on the Use of Botanical Medicines in a Rural Caribbean Territory.” Frontiers in Pharmacology, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34776949/. Geraadpleegd op 15 mei 2023.

Caribbean Investment Forum: Het belangrijkste investeringsevenement in het Caribisch gebied, in oktober op de Bahama’s.

Deze week bezocht een delegatie van Caribbean Export de Bahama’s om cruciale vergaderingen met belangrijke belanghebbenden te houden en de voorbereidingen voor de tweede editie van het Caribbean Investment Forum (CIF) te intensiveren. Dit evenement is gepland voor 23-25 oktober 2023 in het Atlantis, Paradise Island, Bahama’s. In samenwerking met de Europese Unie en CARICOM zal het agentschap samenwerken met de regering van de Bahama’s, in nauwe samenwerking met teams van het ministerie van Toerisme en Luchtvaart.

Het CIF wil drie belangrijke doelstellingen verwezenlijken: 1) gerichte investeringen aantrekken in prioritaire sectoren, met name sectoren die essentieel zijn voor de overgang van de regio naar een groenere en slimmere economie. Deze sectoren omvatten de digitale economie, agri-tech, hernieuwbare energie en transport en logistiek. (2) De zichtbaarheid van de regio en het gastland als aantrekkelijke investeringsbestemmingen vergroten. (3) Netwerkvorming en samenwerking tussen de investeringsgemeenschap in de regio faciliteren, hetgeen leidt tot afspraken over kernprioriteiten die de overgang van de regio naar een groenere en slimmere economie zullen bespoedigen. De belangrijkste doelstelling is een platform te creëren waar bedrijven met elkaar in contact kunnen komen en nieuwe zakelijke kansen kunnen creëren.

Na de inaugurele CIF zal in 2023 de nadruk liggen op het verpakken van investeringsmogelijkheden in de vastgestelde prioritaire sectoren en voortbouwen op de resultaten van de inaugurele CIF, die afgelopen november in Trinidad en Tobago plaatsvond, en de missie van het agentschap om een milieuvriendelijker en technologisch geavanceerder Caribisch gebied tot stand te brengen, bespoedigen.

CIF 2023 zal vooral bedrijven helpen bij het aantrekken van investeringen op deze belangrijke gebieden, waaronder de invoering van hernieuwbare energie om het concurrentievermogen te vergroten en de groene economie te stimuleren, de integratie van technologie in de bedrijfsvoering, waaronder ICT, digitalisering van processen en FinTech, de ontwikkeling en toepassing van technologie in de landbouw en ondersteuning van de doelstelling van CARICOM om de factuur voor de invoer van voedsel in de regio tegen 2025 met 25% te verlagen, en de verbetering van de infrastructuur in de regio op het gebied van vervoer en logistiek.

Naar verwachting zal het evenement van dit jaar de resultaten van vorig jaar overtreffen en meer dan 800 zakenmensen aantrekken die in het Caribisch gebied willen investeren of investeringen in hun miljoenenprojecten veilig willen stellen.

Het evenement dient als het belangrijkste platform voor het aantrekken van investeringen in de regio en biedt de gelegenheid het Caribisch gebied te presenteren als een aantrekkelijke investeringsbestemming met het potentieel om een transformerende groei te stimuleren. Het CIF onderscheidt zich door zijn exclusieve focus op investeringen, met als voornaamste doel het aantrekken van zakenlieden uit de regio en zorgvuldig gescreende investeerders uit de hele wereld die geïnteresseerd zijn in deelname en bijdragen aan het evenement.

Haïtiaanse en Dominicaanse bedrijfsondersteunende organisaties slaan de handen ineen in Argentinië om beste praktijken te leren over hoe de institutionele efficiëntie voor het midden- en kleinbedrijf kan worden verbeterd.

Een groep Haïtiaanse en Dominicaanse bedrijfsondersteunende organisaties, onder leiding van de Chambre du Commerce et d’industrie d’ Haïti (Kamer van Koophandel en Industrie van Haïti) en de Federación Dominicana de Cámaras de Comercio-FEDOCAMARAS (Dominicaanse Federatie van Kamers van Koophandel) versterkten de samenwerkingsbanden door hun gezamenlijke deelname aan een missie van beste praktijken naar Buenos Aires, Argentinië. Deze missie werd gecoördineerd door Caribbean Export in het kader van zijn werkplan voor de dialoog met de particuliere sector, dat voortvloeit uit de uitvoering van het onderdeel handel en particuliere sector van het binationaal samenwerkingsprogramma Haïti – Dominicaanse Republiek, dat door de Europese Unie in het kader van het 11e Europees Ontwikkelingsfonds (EOF) wordt gefinancierd.

De delegatie bestond uit Chambre du Commerce et d’Industrie d’Haïti-CCIH (Kamer van Koophandel en Industrie van Haïti), Association Des Industries d’Haïti-ADIH (Vereniging van Industrieën van Haïti), de Amerikaanse Kamer van Koophandel in Haïti – AmCham Haïti en de Chambre de Conciliation et d’Arbitrage d’Haiti-CCAH (Kamer van Bemiddeling en Arbitrage van Haïti), Federación Dominicana de Cámaras de Comercio-FEDOCAMARAS (Dominicaanse Federatie van Kamers van Koophandel), Cámara de Comercio y Producción de Santo Domingo-CCPSD (Kamer van Koophandel en Productie van Santo Domingo), Asociación Dominicana de Exportadores-ADOEXPO (Vereniging van Dominicaanse Exporteurs) en de Centro de Resolución Alternativa de Controversias de la República Dominicana-CRC (Centrum voor Alternatieve Geschillenbeslechting van de Dominicaanse Republiek).

Argentinië heeft een lange staat van dienst wat betreft de ondersteuning van de uitvoer van zijn dienstensector op wereldschaal, met name in de sector innovatie en technologie. Zo zijn er in Argentinië elf (11) ondernemingen die als unicorns (met een waarde van meer dan 1 miljard USD) worden beschouwd. Bovendien heeft Argentinië grote uitdagingen op politiek en sociaal gebied moeten overwinnen die de ontwikkeling van de particuliere sector en de totale handel sterk hebben beïnvloed. In deze context organiseerde Caribbean Export deze missie om Haïtiaanse en Dominicaanse BSO’s in staat te stellen te bespreken welke operationele en beleidskaders werden opgezet om de Argentijnse particuliere sector te ondersteunen; samen met de uitdagingen die werden aangegaan en de beste praktijken van wat werkte.

Tijdens de missie kon de delegatie contacten leggen en beste praktijken uitwisselen met de Cámara Argentina de Comercio y Servicios-CAC (Kamer van Koophandel en Diensten van Argentinië), die als voornaamste gastheer voor deze missie fungeerde, samen met andere ondersteunende instellingen van de particuliere sector. Dankzij deze uitwisselingen konden de deelnemende BSO’s kennis nemen van de diensten die hun tegenhangers in Argentinië verlenen en hun technische capaciteit verbeteren om de ontwikkeling van het bedrijfsleven in het land te ondersteunen met de juiste instrumenten om hun beheer te verbeteren. Bovendien kon de delegatie in contact komen met de Cámara Argentina de Comercio Electrónico-CACE (Digitale Kamer van Koophandel van Argentinië), waardoor kennis kan worden opgedaan over het programma voor elektronische handel (ervaring en opleiding) dat na de COVID-19 pandemie is uitgevoerd, met als doel het concurrentievermogen van de particuliere exportsector te vergroten.

Met deze activiteit zullen de deelnemende kamers van koophandel de kwantiteit en kwaliteit van de aan hun leden aangeboden diensten kunnen verhogen en hun duurzaamheid op lange termijn kunnen verbeteren, terwijl hun collectieve interinstitutionele samenwerkingsverbanden over de grens en de binationale particuliere sector als geheel worden versterkt.

Caribbean Export Executive Director, Deodat Maharaj, Visits Sub-Regional Office in the Dominican Republic

Santo Domingo, Dominican Republic – Caribbean Export’s Executive Director, Deodat Maharaj, visited the Dominican Republic  in March 2023 where he met with key stakeholders from the public and private sector. This was Mr. Maharaj’s first mission to the Subregional Office since taking up the post of Executive Director. While in Santo Domingo, he held meetings with the Dominican Republic Exporters Association (ADOEXPO), the Dominican Republic Export and Investment Promotion Agency (ProDominicana), the Ministry of Foreign Affairs (MIREX), Ministry of Economy and Planning (MEPYD)and the Vice Ministry of Foreign Trade of the Ministry of Industry, Commerce and MSMEs. Mr. Maharaj also had the opportunity to discuss regional matters with the Ambassador of the European Union to the Dominican Republic.

During his visit, Maharaj had the opportunity to meet with the press and exchange information about the Agency’s regional programs. He also spoke on how the Agency is undergoing a transition process that seeks to align with new areas relevant to international economic development, such as the transition to a green economy, the incorporation of technology in traditional economic sectors, and innovation and digitalization of our business across the board. Maharaj shared the Agency’s vision of leveraging the Subregional office in the Dominican Republic to serve as a bridge to enhance commercial opportunities between Latin America and the rest of the Caribbean.

Besides the high-level stakeholder meetings, Maharaj spent some time engaging with local media outlets in order to raise the visibility profile of the Agency. He was a guest on the radio program “Almuerzo de Negocios,” where he highlighted some of the success stories of Dominican companies abroad through the agency’s programs that have strengthened the commercial exchange of regional businesses. He also discussed the upcoming Caribbean Investment Forum (CIF), which will be held in the Bahamas in October of this year. The event aims to attract investors to the region and will focus on attracting investment in the Agrotech, Green Economy, and Technology sectors.

In an interview with El Nacional newspaper, Maharaj indicated that one of the new markets the region is focusing its attention on is African countries. “There are great business opportunities in Africa for the Caribbean. A large percentage of the African population is young and interested in novelty,” he said. The agency plans to explore this market through a trade mission in June, which will be accompanied by a large delegation of entrepreneurs and trade promotion agencies from the Caribbean.

Caribbean Export bespreekt versterking steun particuliere sector met de premier van Saint Lucia

Een contingent van de Caribbean Export Development Agency (Caribbean Export) heeft onlangs op Saint Lucia een ontmoeting gehad met belanghebbenden van de regering en partners om de diensten, de impact en de relevantie van het agentschap te bespreken. Onder leiding van uitvoerend directeur Deodat Maharaj bracht Caribbean Export van 22 tot 24 maart 2023 een bezoek aan Saint Lucia om duidelijke prioriteiten vast te stellen en een concreet steunprogramma voor lokale bedrijven uit te stippelen.

Tijdens het bezoek ontmoette Caribbean Export partners, waaronder de premier, de minister van Buitenlandse Zaken en Internationale Handel en Burgerluchtvaart, personeel van het ministerie van Handel, Industrie, Bedrijfsontwikkeling, Coöperaties en Consumentenzaken, Invest Saint Lucia en de Kamer van Koophandel, Industrie en Landbouw.

Het team had het genoegen de geachte Philip J. Pierre, premier van Saint Lucia, te ontmoeten en de prioriteiten van zijn regering te horen, met name op het gebied van handel en investeringen. Uit de uitgebreide discussies bleek duidelijk dat het werk van het agentschap een afspiegeling is van de hervormingsagenda van de regering, die gericht is op het scheppen van banen en kansen voor de bevolking van Saint Lucia. Caribbean Export loofde de premier voor zijn aanstaande lancering van het Youth Economy Agency en het bijbehorende programma dat de capaciteiten van jonge ondernemers in Saint Lucia moet versterken.

Caribbean Export voerde ook besprekingen met de geachte Alva Baptiste, minister van Buitenlandse Zaken, Internationale Handel en Burgerluchtvaart en zijn team. De bijeenkomst was toegespitst op internationale partnerschappen en het benutten van de rol van Caribbean Export bij de uitvoering van overeenkomsten zoals de economische partnerschapsovereenkomst (EPO) tussen de EU en Cariforum door jarenlange toegewijde steun voor opleiding, capaciteitsopbouw en algemene technische bijstand aan de particuliere sector om van deze overeenkomsten te profiteren. In het licht van de EPO tussen het VK en Cariforum kijkt het agentschap uit naar soortgelijke gerichte werkzaamheden.

Aangezien het agentschap de weg blijft banen voor transformerende investeringen in het hele Caribische gebied, was een van de hoogtepunten van het bezoek van Caribbean Export de ontmoeting met de CEO van Invest Saint Lucia, Octavian Charles, en zijn team. Tijdens de besprekingen rond de identificatie van voor banken aanvaardbare investeringsprojecten rond drie belangrijke prioriteiten: hernieuwbare energie, digitale economie en landbouwtechnologie, maakte Caribbean Export van de gelegenheid gebruik om de aanstaande tweede editie van zijn Caribbean Investment Forum, gepland voor oktober 2022, aan te kondigen.

De heer Maharaj zei over het bezoek: “Uit de gesprekken bleek een duidelijke waardering voor de prioritaire gebieden van ons strategisch plan, die volledig in overeenstemming zijn met de doelstellingen van Saint Lucia. Ik ben verheugd over onze afspraken van drie dagen en we kijken ernaar uit om onze steun aan de particuliere sector van Saint Lucia te versterken.”

Als toegewijde organisatie die zich inzet voor de bevordering van handel en investeringen in het hele Caribische gebied, deelt Caribbean Export de visie dat het bedrijfsleven een vitale rol speelt in de economische groei van de regio. De organisatie is er trots op het voortouw te nemen bij het faciliteren van transformatieve investeringen, het ondersteunen van lokale bedrijven en het creëren van banen en kansen voor de bevolking van het Caribisch gebied.

Gelijkheid omarmen bij elke gelegenheid

Tegenwoordig wordt 8 maart wereldwijd op allerlei manieren gevierd en vaak gebruikt om te pleiten voor kwesties die vrouwen aangaan en om anderen te inspireren tot positieve verandering. Geloof het of niet, maar de oorsprong van deze dag gaat terug tot 1908, toen 15.000 vrouwen de straten van New York opgingen om minder uren te werken, beter betaald te worden en stemrecht te krijgen.

Ook in 2023 roepen we bedrijven en regeringen op om de loonkloof tussen mannen en vrouwen aan te pakken. Zo bedroeg de loonkloof tussen mannen en vrouwen in de Europese Unie in 2021 12,7% en is deze de afgelopen tien jaar slechts marginaal veranderd. In de Verenigde Staten werd gemeld dat alle vrouwen in 2022 83% betaald kregen van wat mannen betaald krijgen, wees het Amerikaanse ministerie van Arbeid. En vrouwen van kleur worden nog minder betaald. Helaas krijgen zwarte vrouwen 64% of 64 cent per dollar betaald en Latijns-Amerikaanse vrouwen 57% of 57 cent per dollar die blanke niet-Hispanische mannen verdienen.

Tijdens de onlangs door de University of the West Indies georganiseerde virtuele Lunchtime Chat ter gelegenheid van Internationale Vrouwendag benadrukte Dr. Sylvia Dohnert, uitvoerend directeur van Compete Caribbean, dat de meerderheid van de grote bedrijven in handen is van mannen en dat bedrijven die in handen zijn van vrouwen in de minderheid zijn. [female-owned or predominantly female businesses] . . . Er is een correlatie tussen de grootte van het bedrijf en vrouwelijk eigendom, dus hoe groter het bedrijf, hoe minder waarschijnlijk het is dat het eigendom is van een vrouw en dit verschil is statistisch significant,”.

Dus, hoe krijgen we gelijkheid? En hoe krijgen we gelijkheid voor vrouwen in de hele wereld op alle gebieden van onze samenleving, of het nu gaat om onderwijs, gezondheidszorg, werkgelegenheid en ook het bedrijfsleven?

Dit jaar is het thema van de Internationale Vrouwendag #EmbraceEquity, een oproep om mensen te laten praten over waarom gelijke kansen niet langer voldoende zijn en in feite uitsluiting in de hand kunnen werken, in plaats van inclusie.

Bij Caribbean Export heb ik het geluk deel uit te maken van een divers team waar alle perspectieven worden gerespecteerd en gehoord. Bij de uitvoering van onze programma’s en activiteiten ter ondersteuning van de ontwikkeling van de Caribische particuliere sector hebben wij ervaren dat gemiddeld 52% van de deelnemers vrouwen zijn. Het is geweldig om te zien dat vrouwen gebruik maken van de geboden steun, of het nu voor hun eigen bedrijf is of om bij te dragen aan het succes van het bedrijf waar ze in dienst zijn.

De instrumenten en middelen van Caribbean Export zijn voor iedereen in gelijke mate beschikbaar, en ik hoop dat bedrijven er hun voordeel mee doen. Maar we begrijpen dat elk bedrijf anders is en andere ontwikkelingsbehoeften heeft.

Caribbean Export gebruikt zijn SME Diagnostic Tool om de kleine bedrijven te beoordelen en vast te stellen op welke gebieden ontwikkeling en steun nodig is. Dit stelt ons in staat de juiste oplossingen op maat te maken om bedrijven de beste voet voor de boeg te geven om te slagen in de export.

Ik had het geluk om in het kader van ons WE-Xport-programma (women-empowered through export) samen te werken met een groep vrouwelijke bedrijven. Na inzicht in hun verschillende behoeften konden wij een pakket diensten aanbieden dat capaciteitsopbouw, bedrijfsbegeleiding, exportbevordering en technische bijstand op specifieke gebieden omvatte. Als gevolg daarvan konden veel van deze bedrijven de export opstarten of vergroten, certificeringen behalen, hun branding en marketing verbeteren en zelfs de steun van elkaar benutten voor de ontwikkeling van het bedrijf.

Hoewel Internationale Vrouwendag een geweldige gelegenheid is om het bewustzijn te vergroten en actie te ondernemen om gendergelijkheid te bevorderen, is het belangrijk dat we dit werk elke dag voortzetten. Het bereiken van echte gelijkheid en rechtvaardigheid tussen mannen en vrouwen vereist een consistente inspanning en een engagement om zowel grote als kleine veranderingen in ons dagelijks leven door te voeren. Of het nu gaat om het bestrijden van genderstereotypen, het pleiten voor beleid dat gelijke kansen bevordert of het ondersteunen van vrouwen in leidinggevende posities, we hebben allemaal een rol te spelen in het creëren van een meer rechtvaardige wereld. Laten we samenwerken om van elke dag Internationale Vrouwendag te maken!

“Als meisjes de juiste middelen krijgen om te slagen, kunnen ze een ongelooflijke toekomst creëren, niet alleen voor zichzelf maar ook voor de mensen om hen heen.” Meghan Markle

Grenadese bedrijven nu beter toegerust om exportkansen te maximaliseren

Het is een maand geleden dat de uitvoerend directeur en servicespecialist van Caribbean Export een ontmoeting hadden met regeringsfunctionarissen in Grenada om de hervormingsagenda van het land vooruit te helpen. Een van de belangrijkste resultaten van die verbintenis was de vaststelling van steun voor capaciteitsopbouw voor de agro-industrie van de eilanden.

Bijgevolg werd door Caribbean Export, in samenwerking met de delegatie van de Europese Unie, op 22-23 februari 2023 in het Radisson Grenada Beach Resort op Barbados een tweedaagse workshop georganiseerd, getiteld “Leveraging CARIFORUM Trade Agreements”. Deze workshop behandelde verschillende onderwerpen die van cruciaal belang zijn voor kleine en middelgrote ondernemingen die al exporteren of die overwegen naar de Europese Unie te exporteren.

Minister Joseph Andall, minister van Buitenlandse Zaken, Handel en Exportontwikkeling verrichtte de openingswoorden en toonde daarmee de betrokkenheid van de regering bij de particuliere sector. Hij zei: “De regering van Grenada zet zich in voor de ontwikkeling van merken van wereldklasse die met succes kunnen concurreren op zowel regionale als internationale markten, met speciale aandacht voor de Europese markt. Als zodanig is deze workshop vandaag van cruciaal belang voor bedrijven die willen profiteren van handelsovereenkomsten zoals de economische partnerschapsovereenkomst tussen het Cariforum en de EU en hun producten op die markten willen brengen.”

Mevrouw Carlene Hamiliton van de delegatie van de EU in Barbados en het oostelijk deel van het Caribisch gebied gaf een overzicht van de EU-uitvoervereisten voor een volle zaal met bijna 50 deelnemers, waaronder vertegenwoordigers van 35 kleine en middelgrote ondernemingen en 11 medewerkers van ministeries en bedrijfsondersteuning. Mevrouw Mikaela Stoute – Research Officer Market Intelligence en mevrouw Natasha Edwin-Walcott, Senior Advisor Competitiveness and Export Promotion van Caribbean Export benadrukten manieren om de exportgereedheid van een bedrijf te beoordelen, gebruikten belangrijke instrumenten voor marktonderzoek en inlichtingen en lieten zien hoe men zich kan voorbereiden op exportbevordering en nieuwe markten kan betreden. Voor zover mogelijk werden voorbeelden uit de praktijk gedemonstreerd, waarbij de kansen en het exportpotentieel van Grenadese producten, maar ook de problemen in verband met de markttoegang werden belicht.

De Grenada Trade and Investment Officials en het Grenada Bureau of Standards gaven een presentatie over de economie van Grenada en het belang van normen en etikettering bij de export van producten.

De producten van de deelnemers varieerden van naadoss, thee, chocolade, water, sauzen en specerijen tot dienstverleners. Aan het eind van de sessie op dag twee was de zaal net zo vol als op dag één. De vertegenwoordigers waren volledig geëngageerd, provocerend in hun denken en klaar om hun bedrijfs- en exportplannen te verbeteren om te profiteren van de geboden handelsmogelijkheden.

Caribbean Export erkent de steun van de lokale partners en bedrijfsondersteunende organisaties zoals het ministerie van Buitenlandse Zaken, Handel en Exportontwikkeling, de Grenada Investment and Development Corporation en de Grenada Chamber of Industry and Commerce voor het leiderschap bij het organiseren van dit evenement.

Jamaica Blue Mountain Coffee: Klaar om Europa’s favoriete koffie te worden

Jamaica Blue Mountain-koffie staat bekend om zijn unieke smaakprofiel en hoge kwaliteit, waardoor het een gewilde koffie is voor veel koffieliefhebbers over de hele wereld. Deze speciale koffie, die in beperkte hoeveelheden wordt verbouwd in de Blue Mountain regio van Jamaica, wordt algemeen beschouwd als een van de duurste en meest exclusieve koffiesoorten ter wereld. Zijn zeldzaamheid en hoge kwaliteit hebben bijgedragen aan zijn populariteit en grote vraag onder koffieliefhebbers.

De vraag naar deze koffie zal natuurlijk fluctueren afhankelijk van verschillende factoren, waaronder het aanbod, de prijzen en de voorkeur van de consument. Wereldwijd was de markt voor koffiespecialiteiten in 2019 echter meer dan 53,67 miljard dollar waard, waarbij de EU-markt voor specialties een waarde vertegenwoordigt van 16,68 miljard dollar (bijna een derde van het mondiale totaal), die tussen 2020-2026 naar verwachting ook jaarlijks met 9,0% zal groeien als gevolg van de stijgende vraag naar on-the-go koffie en een sterker wordend segment van premium koffiewinkels.

Gezien de immense mogelijkheden voor Jamaica Blue Mountain Coffee in Europa heeft het ministerie van Buitenlandse Zaken en Buitenlandse Zaken getracht het concurrentievermogen van Jamaicaanse koffie in de EU te vergroten. Het ministerie heeft het Caribbean Export Development Agency opdracht gegeven een diepgaande studie te verrichten naar de Europese koffiemarkt en de mogelijkheden voor een grotere export van Jamaicaanse koffie.

“Momenteel gaat ongeveer 10% van Jamaica’s export van Blue Mountain Coffee naar Europa. Er is inderdaad veel ruimte voor uitbreiding gezien de grote consumentenbasis van de EU. Volgens bestaande gegevens is Europa goed voor ongeveer 33% van de wereldwijde koffieconsumptie, waardoor Europa de grootste koffiemarkt ter wereld is en dus een markt met een groot potentieel”, aldus ambassadeur Symone Betton-Nayo.

Met een praktische, marktgerichte aanpak heeft de consultant Windward Commodities een ontmoeting gehad met een dwarsdoorsnede van Jamaicaanse en Europese belanghebbenden op koffiegebied en andere onderzoeksactiviteiten verricht om de trends op de EU-markt te bepalen en na te gaan hoe Jamaica zijn koffie-export naar Europa kan uitbreiden en met succes op de markt kan concurreren.

De studie getiteld Tijd om wakker te worden en de koffie te ‘koppen’ – Uitbreiding van Jamaica Blue Mountain Coffee in de EUschetst een aantal marktgerichte aanbevelingen en praktische stappen die transparantie en samenwerking in de Jamaicaanse koffie-industrie tot stand kunnen brengen – inspelen op de sterke punten van de partners in de toeleveringsketen en partnerschappen op nieuwe markten verkennen.

Caribbean Export was verheugd om met ambassadeur Betton-Neyo en haar team samen te werken om deze cruciale herziening van de Jamaicaanse koffiesector te vergemakkelijken en zo het concurrentievermogen van de export te verbeteren.

“Wij zijn ervan overtuigd dat de aanbevelingen een positief effect zullen hebben op de lopende inspanningen om de Jamaicaanse koffie-export naar de EU uit te breiden. Wij prijzen Caribbean Export voor zijn krachtige en tastbare bijdrage aan de inspanningen om het exportpotentieel van het Caribisch gebied op de Europese markt te vergroten”, besloot ambassadeur Betton-Neyo.

Definite Chocolate en Makaya Chocolat creëren een grensoverschrijdende chocoladecollectie

Vorig jaar is een nieuwe reeks pralines op het toneel verschenen, gecreëerd door Makaya Chocolat uit Haïti en Definite Chocolate uit de Dominicaanse Republiek (DR).

De twee bedrijven hebben deelgenomen aan het “Cocoa/Chocolate Binational Value Chain Project” dat gericht is op de verbetering van het concurrentievermogen van bedrijven in Haïti en de DR die in de cacaosector actief zijn.

Meester-chocolatiers Ralph Leroy (MAKAYA) en Jens Kamin (Definite Chocolate) ontmoetten elkaar tijdens een door Caribbean Export georganiseerde missie om de uitwisseling van ideeën en beste praktijken tussen mensen uit de sector te vergemakkelijken. Na verschillende virtuele uitwerkingsbijeenkomsten in februari en maart 2022 kwamen deze meesterchocolatiers in mei 2022 persoonlijk bijeen in het laboratorium van Definite Chocolate om hun gezamenlijke recept af te ronden en hun knowhow te delen; van de selectie van de cacaopeulen tot het temperen van de korrels, het roosteren en het verstandig mengen van de ganache.

Samen creëerden ze een chocoladecollectie die de geschiedenis van cacao uit beide landen combineert, terwijl ze recepten gebruiken die biologische inheemse ingrediënten, zoals koffie, cashewnoten en pinda’s, en gemeenschappelijke tradities benadrukken.

Dit initiatief werd gefinancierd door de Europese Unie en uitgevoerd in samenwerking met de Haiti Jazz Foundation en Caracoli via hun gastronomische component van de Binationale Culturele Dialoog.

De collectie werd op 9 juli 2022 door de twee chocolatiers gepresenteerd tijdens het “2e Dominicaanse Chocoladefestival” dat in Santo Domingo werd gehouden in het winkelcentrum Ágora Mall. De lancering was een doorslaand succes dat duizenden mensen aantrok en het potentieel van binationale samenwerking en coproductie liet zien.

Deze speciale collectie werd ook gepresenteerd op de Salon du Chocolat Show in Parijs, Frankrijk, in oktober 2022, als onderdeel van de promotie-inspanningen van deze Binationale Cacao-/Cocoladewaardeketen. De internationale aandacht en de acceptatie door het publiek was vrij groot, waardoor de collectie uitverkocht raakte.

De co-creatie van een Binationale chocoladecollectie tussen een Haïtiaans en een Dominicaans bedrijf is de eerste in zijn soort. De twee landen delen hetzelfde landoppervlak van het eiland Hispaniola, dat de inheemse naam “Quisqueya” draagt en in de Taíno taal “moeder van alle landen” zou betekenen. De drie chocoladerepen in deze collectie zijn geïnspireerd op de namen van de stamhoofden (caciques) van de eilanden die heersten over de vijf chiefdoms (cacicazgos) die nu cacaoproducerende provincies zijn:

Guacana, geïnspireerd op Guacanagaríx, opperhoofd van Marien (Noord-Haïti en Noordwest DR): een chocolade verrijkt met een snuifje koffie uit onze bergen.

Guario, geïnspireerd op Guarionex, opperhoofd van Magua (centrale regio van het eiland): een chocolade gevuld met pindaganache.

Caya, genoemd naar het opperhoofd Cayacao, uit de cacicazgo van Higüey (een ander deel van het eiland dat cacao produceert, in de oostelijke punt): een heerlijk geparfumeerde chocolade met cashewnoten en verrijkt met stukjes noot.

Caribbean Export en CAF bundelen krachten om Caribische particuliere sector te steunen

Het Caribische bedrijfsleven en de handels- en investeringsagenda van de regio zullen hiervan profiteren na de gisteren gesloten overeenkomst tussen de Caribbean Export Development Agency (Caribbean Export) en Corporación Andina de Fomento (CAF) – de ontwikkelingsbank van Latijns-Amerika – over een samenwerkingskader ter ondersteuning van de transformatie van de particuliere sector in het hele Caribische gebied.

De hoofden van de twee instellingen hebben op de Bahama’s een memorandum van overeenstemming (MOU) ondertekend tijdens de 44e bijeenkomst van regeringsleiders van de CARICOM op 16 februari 2023.

Caribbean Export en CAF zijn overeengekomen om samen te werken op het gebied van onderzoek, uitwisseling van gegevens en analyse van vraagstukken op het gebied van duurzame ontwikkeling, handel en bevordering van investeringen die betrekking hebben op Latijns-Amerika en het Caribisch gebied, teneinde de mogelijkheden voor duurzame groei van de particuliere sector te versterken.

Centraal in de regionale transformatie staan de institutionele versterking en capaciteitsopbouw van bedrijven om de productiviteit en duurzaamheid te vergroten, met name op het gebied van technologie en innovatie, digitale transformatie, groene energie en ondernemerschap. Samen zullen zij zich richten op de aanpak van belangrijke kwesties in verband met regionale integratie, handel en bevordering van investeringen.

CAF is een ontwikkelingsbank die zich richt op het verbeteren van het leven van Latijns-Amerikaanse en Caribische mensen. Als instelling die ernaar streeft de groene en blauwe bank van de regio te worden, sluit de visie van CAF goed aan bij de strategische aandachtsgebieden van Caribbean Export om de transformatie van de regio te bevorderen.