Enquête begunstigden 2022

Het Caribbean Export Development Agency voert een onderzoek uit om inzicht te krijgen in de bijdrage en impact van onze activiteiten op bedrijven sinds 2017, tijdens de uitvoering van het 11e EOF regionale programma voor de ontwikkeling van de particuliere sector, gefinancierd door de Europese Unie (EU).

Het programma beoogt de ontwikkeling van bedrijven in het Caribisch gebied te ondersteunen en hen te helpen hun producten en diensten te exporteren om uiteindelijk banen te scheppen en de armoede te verlichten. Deze enquête is bedoeld om informatie te verzamelen over de activiteiten en middelen van het Agentschap, zoals subsidies, handelsmissies, webinars, opleidingen en middelen via de website.

Onderzoek doen



Wij wijzen u erop dat alle informatie die via deze enquête wordt gedeeld en verzameld, zal worden gebruikt voor de rapportage over de resultaten en effecten van de activiteiten op uw bedrijf en zal worden gedeeld met de betrokken donorpartner.

Wij danken u voor uw deelname en zien ernaar uit u in de toekomst te ondersteunen.

s Werelds beste voedselbeurs is perfect platform voor natuurlijke Caribische producten

Als u in het Caribisch gebied bent opgegroeid, is de kans groot dat u in uw jeugd in bomen hebt geklommen om een mango, papaya, broodvrucht of kokosnoot te plukken.

Onze regio is rijk aan fruitbomen die regelmatig hun opbrengst afstaan voor een natuurlijke overvloed die al generaties lang door de Caribische bevolking wordt gebruikt in onze keukens en ten bate van ons haar en onze huid.

Now, people around the world are realising the potential of what mother nature generously provides for us, with consumers increasingly gravitating towards products labelled as ‘100% natural’, ‘pure’, and ‘simple’, and preferring food that is minimally processed and free of artificial colours, additives, flavours, and sweeteners.

Recent onderzoek van Reportlinker.com voorspelt dat de wereldwijde markt voor natuurlijke voedingsmiddelen en dranken tegen 2028 263,1 miljard dollar (VS) waard zal zijn, met een samengesteld jaarlijks groeipercentage van 10,8% van 2022-2028.

Deze exponentiële groei biedt een kans voor Caribische merken die lokaal en regionaal met succes in deze sector actief zijn en toegang hebben tot superfoods en andere krachtige ingrediënten.

Vijf regionale bedrijven die naar SIAL Parijs 2022 gaan, hopen dat hun natuurlijke producten bezoekers kunnen aantrekken die op zoek zijn naar een innovatief, opwindend en uniek aanbod van eten en drinken.

SIAL is billed as the world’s biggest food fair and brings together influential producers, importers, buyers, and retailers from the global food industry to network, connect, and debate. This major event is particularly key for businesses that want to expand their exports to Europe and beyond.

Guyana’s Only Coconuts merk is de definitie van gezonde, gezonde voeding.

The range includes flour, chips (baked not fried), virgin oil, refined oil, and desiccated coconut and all the coconuts used are handpicked by Guyanese farmers growing trees on the Essequibo Coast, along the Pomeroon River, and in parts of Berbice.

Only Coconuts producten worden verwerkt in de 45.000 vierkante meter grote fabriek van het bedrijf in Marudi Creek, en elk product is vrij van conserveringsmiddelen of kunstmatige toevoegingen en zit boordevol gezonde vetten en antioxidanten.

Cacoa Sainte Lucie, een ambachtelijk chocoladebedrijf, werd in 2011 opgericht door ondernemer Maria Jackson en is gevestigd in Canaries aan de westkust van St Lucia.

St Lucia wordt al sinds de jaren 1700 geassocieerd met chocolade, toen het eiland zijn cacaobonen naar Europa exporteerde, waar ze werden gebruikt om enkele van de beste chocolades ter wereld te maken.

Cacoa Sainte Lucie continues the tradition of using local, organic cocoa farmers to create its authentic handcrafted chocolate products such as bars, cocoa nibs, milk chocolate, truffles, and chocolate coated nuts.

Mevrouw Jackson is een ervaren chocolatier die ook gepassioneerd is over het verbeteren van haar gemeenschap door werkgelegenheid te bieden en haar passie voor cacao door te geven.

Absoluut Caribisch op de Speciality Fine Food Fair 2022

Coffee Roasters of Jamaica Limited (moedermaatschappij “Country Traders”) werd opgericht in 1992 en is een familiebedrijf dat eerst andere koffiemerken distribueerde voordat directeur Mark Fletcher besloot zijn eigen branderij op te zetten en zijn eigen melange te gaan distribueren.

Mark went to the Jamaican Coffee Industry Board to learn the fine art of coffee making and then set about establishing a talented team of coffee lovers to produce 100% authentic Jamaica Blue Mountain® coffee.

Kort nadat Mark het bedrijf had opgericht, kwam zijn vader John, die jarenlange ervaring heeft met de productie van levensmiddelen, aan boord en samen hebben ze hun koffiemerk naar een hoger niveau getild.

Coffee Roasters of Jamaica currently supplies approximately 2,000 pounds of coffee every week to the local market and the Jamaican tourism industry, and its export strategy involves working with small and specialised distributors in the US, UK, Germany, Canada, and China.

Jamaica Blue Mountain®-koffie is goed voor “de helft van de bedrijfswaarde”, aldus de website van het bedrijf, maar ze produceren ook een andere blue mountain-melange en een authentieke Jamaica-melange, die een combinatie is van laaggebergte-koffie en geïmporteerde melanges voor distributie.

Coffee Roasters of Jamaica is one of just ten Jamaican roasters recognised and licensed by the Jamaican Coffee Industry Board. One of the reasons for its ongoing success is the close contact it has with its coffee farmers which ensures they produce the highest quality coffee beans.

Het Bahamaanse merk Native Organics LLC is op een missie om “iedereen te helpen die zijn algemene gezondheid en huid wil onderhouden” met zijn assortiment van 100% natuurlijke, plantaardige voedingssupplementen.

Het bedrijf is in februari 2015 gestart door eenmanszaak en oprichter Nelticka Moxey. Het idee kwam voort uit haar werk als verpleegster in de palliatieve zorg, toen zij patiënten en familieleden vaak hoorde zeggen dat zij de voorkeur gaven aan een natuurlijke weg naar gezondheid, in tegenstelling tot chemische medicijnen met ernstige bijwerkingen.

Mevrouw Moxey begon met het onderzoeken, testen en ontwikkelen van een lijn van plantaardige, organische vitaminen en supplementen op basis van inheemse ingrediënten met bewezen gezondheidsvoordelen zoals moringa, kurkuma, gember, aloë vera en zeemos.

Native Organics supplementen kunnen helpen bij een reeks van kwalen, waaronder gewrichtsstijfheid, allergieën, een gezond immuunsysteem en spijsverteringsproblemen. De supplementen zijn geschikt voor veganisten en bevatten geen suiker, zout, conserveringsmiddelen of additieven.

Choko Lakay is een Haïtiaans bedrijf geleid door zakenvrouw Jheline Avrilien.

Started in 2016, Choko Lakay specialises in crafting organic, fair-trade chocolate, and partners with associations of organic cocoa producers in northern Haiti to produce cocoa powder and other premium products including dark chocolate spread and chocolate cookies.

Ondanks de uitdagingen van het werken vanuit de Haïtiaanse hoofdstad Port-au-Prince, is het Choko Lakay’s verklaarde visie om “één van de beste productiebedrijven van cacaoproducten te worden” en haar missie is om “de duurzame ontwikkeling van de agro-industriële sector” in Haïti te bevorderen.

Caribische voedingsmerken klaar om de smaak naar SIAL Parijs 2022 te brengen

Caribische mensen hebben een onmiskenbare gave om elke gelegenheid te voorzien van pit, warmte en smaak, en onze eilandkeuken vormt daarop geen uitzondering!

Hete saus mag dan onze “go-to” smaakmaker zijn, maar veel producenten in de regio zijn ook begonnen met de introductie van een grote verscheidenheid aan tropische ingrediënten in andere soorten sauzen, dressings, kruiden en marinades.

Vijf toonaangevende Caribische levensmiddelenmerken zijn verheugd om op ‘s werelds grootste levensmiddelenbeurs, ‘SIAL Paris 2022, te laten zien wat zij te bieden hebben op de concurrerende markt voor sauzen en specerijen.

Naledo Belize Ltd, Sishado uit Suriname, Vincyfresh Ltd, Flauriel uit St Kitts en Nevis, en Superb Blend uit Barbados, nemen alle deel aan het grote evenement van 15-19 oktober met de steun van het Caribbean Export Development Agency en de Europese Unie.

SIAL Parijs 2022 brengt duizenden producenten, importeurs, inkopers en detailhandelaars samen om te netwerken en contacten te leggen. Dit prestigieuze platform biedt deze Caribische agroverwerkers de ideale kans om te laten zien hoe hun producten kunnen voldoen aan de groeiende belangstelling van het publiek voor Caribisch geïnspireerde smaken, terwijl ze ook voldoen aan de eis van gezond leven.

Volgens Statista is de wereldwijde markt voor sauzen en specerijen momenteel goed voor $227,90 miljard (VS) en zal deze naar verwachting van 2022-2027 jaarlijks met 5,78% groeien. Een belangrijke factor achter deze groei is het verlangen van de consument naar lekkerder en voedzamer voedsel.

Naledo Belize is uniek gepositioneerd om in te spelen op de opwaartse trend van natuurlijke sauzen en specerijen als ‘s werelds eerste producent van kurkuma met hele wortels.

Het paradepaardje van het bedrijf, “Truly Tumeric”, heeft talloze prijzen gewonnen, samen met bewondering en erkenning voor de bewezen gezondheidsvoordelen, gekoppeld aan de veelzijdigheid van het product dat elke maaltijd verbetert.

Naledo wordt geleid door moeder en dochter Umeeda en Nareena Switlo. Ze begonnen het bedrijf in 2016 en hebben zich gericht op het zo eenvoudig mogelijk houden van hun productlijn, waarbij de inhoudsopgave alleen hele wortelkurkuma, koudgeperste kokosolie, vers limoensap en zeezout bevat. De versie met zwarte peper bevat peper die wordt verbouwd in de bossen van Belize.

Bovendien wordt Naledo gerund als een sociale onderneming die rechtstreeks samenwerkt met meer dan 300 kleinschalige telers in Toledo, Belize, om ervoor te zorgen dat zij een eerlijke prijs krijgen. Het bedrijf is ook een gecertificeerde B Corporation, wat betekent dat het heeft voldaan aan strenge sociale en milieunormen met betrekking tot prestaties, verantwoording en transparantie.

Naledo’s ‘Truly Turmeric’ pasta wordt momenteel verkocht in meer dan 1.000 retailers in Canada, Amerika, het Verenigd Koninkrijk en Europa en online en trekt volgelingen van over de hele wereld die genieten van de diepe smaak.

In Suriname is Sishado saus een begrip dat bekend staat om zijn constante kwaliteit en smaak.

Sishado, geproduceerd door het familiebedrijf Gom Food Industries NV, werd in 1996 opgericht door moeder en zoon Yvonne en Kenneth van Gom, die hun saus baseerden op Yvonne’s zelfgemaakte recept en aanvankelijk begonnen met het bottelen van het product vanuit een klein schuurtje.

Sishado bleek al snel populair bij familie, vrienden en kennissen en werd vervolgens in 1997 geïntroduceerd bij het Surinaamse publiek.

Gom Food Industries breidde zich snel uit op de lokale markt en exporteerde vervolgens naar Nederland, Aruba en Curaçao. Sishado begon ook te exporteren naar Guyana in 2011, Antiqua in 2014 en Frans-Guyana in 2016 en heeft plannen om meer Caribische en Europese markten aan te boren.

Sishado sauzen en marinades zijn er in acht verschillende soorten. Ze zijn glutenvrij, geschikt voor vegetariërs en bevatten geen kunstmatige zoetstoffen.

Vincyfresh Ltd (een dochteronderneming van Winfresh Limited) gaat er prat op authentieke kwaliteitsproducten aan te bieden “gevuld met de rijke geschiedenis van de Windward Islands”.

Vincyfresh wordt geleid door de Vincentiaanse ondernemer Shelly-Ann Fraser en produceert sauzen, marinades en gelei in kleine hoeveelheden, gemaakt van bekende eilandingrediënten zoals jalapeñopeper, mango, gember en passievrucht.

Het merk werkt samen met boeren uit de hele regio om hun producten om te zetten in specerijen die elk gerecht een vleugje Caribische kleur en smaak geven. Het Vincyfresh-assortiment past bijzonder goed bij crackers, chips en broodstengels.

Het voedingsmerk Flauriel zal ook te zien zijn op SIAL Paris 2022. Flauriel, geproduceerd door de Kittiaanse ondernemer Anastasha Elliott, is een veganistisch en biologisch label dat ketchup, jam, gelei en saladedressings bevat.

Elk product wordt met de hand gemaakt door een volledig vrouwelijk team dat gebruik maakt van traditionele extractie- en infusietechnieken die al generaties lang worden doorgegeven.

De ingrediëntenlijst is gemakkelijk te begrijpen en bevat verschillende vruchten en superfoods, waaronder kokosnoot, zuring, zuurzak, guave, hibiscus en mango.

Jay Enterprise Inc is een op Barbados gevestigd familiebedrijf dat onder het merk Superb Blend een breed assortiment traditionele en gastronomische specerijen, sauzen, natte en gedroogde kruiden en marinades aanbiedt.

De Superb Blend-serie is gebaseerd op een rijke erfenis van Caribische recepten die al vijf generaties lang worden doorgegeven door de geliefde matriarch van de familie, oma Marjorie.

Alle Superb Blend-producten, waaronder pittige mangochutney, pittige uiensaus en pittige carambolasaus, zijn gemaakt met het oog op de gezondheidsbewuste consument en bevatten daarom minder suiker dan soortgelijke levensmiddelen.

De Superb Blend biedt klanten “authenticiteit en gemak”, maar ook een vleugje nostalgie omdat de smaken je terugbrengen naar oma’s keuken, waar het eten met liefde werd opgediend en altijd goed smaakte.

Bekroonde Caribische rum en wijn op SIAL Parijs 2022

Als u ooit aan een rum hebt genipt terwijl de zon ondergaat terwijl u chillt in een strandbar of aan de rand van een hotelzwembad, weet u hoe goed de drank smaakt als hij over ijs wordt gegoten, en hoe goed hij gevoelens van rust, warmte en ontspanning oproept.

De geest is ontstaan op Barbados in de vroege jaren 1600 en heeft een centrale rol gespeeld in de geschiedenis en cultuur van het hele Caribische gebied. Maar zelfs de tot slaaf gemaakte Afrikanen die het ontdekten door suikerrietmelasse te fermenteren, konden zich niet voorstellen dat de drank die zij “kill-devil” noemden (en die later bekend werd als “rumbullion” of “rumbustion”) uiteindelijk over de hele wereld genuttigd zou worden.

De wereldwijde rummarkt werd in 2021 gewaardeerd op 11,26 miljard dollar en zal van 2022 tot 2028 naar verwachting groeien met een samengesteld jaarlijks groeipercentage (CAGR) van 5,2%, voornamelijk gevoed door de introductie van nieuwe smaken en de stijgende populariteit van premiumproducten.

Consumenten die een unieke en authentieke rumervaring wensen, zullen natuurlijk worden aangetrokken door de voorouderlijke thuisbasis in het Caribisch gebied, waar de producenten trouw zijn gebleven aan hun traditie en erfgoed, terwijl zij de drank met gevoel hebben aangepast om ervoor te zorgen dat deze aantrekkelijk blijft voor nieuwe generaties.

Op SIAL Paris 2022 zullen drie Caribische distilleerders hun assortiment traditionele en niet-traditionele rumproducten demonstreren.

De St Lucia Distillers Group of Companies, Chicharum SRL en J&J Spirits, SRL nemen van 15 tot 19 oktober deel aan ‘s werelds grootste levensmiddelenbeurs met de hulp van de Caribbean Export Development Agency en de Europese Unie.

SIAL Parijs geeft deze rummerken de kans om in contact te komen met 310.000 retailers, inkopers en importeurs uit de hele wereld die op zoek zijn naar uitzonderlijke producten die tot de verbeelding van hun klanten spreken.

De St Lucia Distillers Group of Companies (SLD Group) heeft meer dan 50 jaar ervaring met rum en werd aanvankelijk geleid door de familie Barnard, die al bijna een eeuw lang rumdistilleerders zijn.

Deze boutique rumdistilleerderij, gelegen in de agrarisch rijke stad Roseau, gebruikt koperen distilleerketels om meer dan 25 kwaliteitsrums en rumproducten te produceren, van premium rum en likeuren tot traditionele schenkrums.

Volgens zijn website is de SLD Group “niet bang om risico’s te nemen en altijd innovatief”, wat heeft geleid tot het winnen van verschillende prijzen, waaronder de prestigieuze gouden medaille op de International Wine and Spirits Competition in 2012 voor zijn vlaggenschip premium rum Admiral Rodney.

De SLD Groep richt zich ook op verantwoord ondernemen en milieuduurzaamheid. Regenwater wordt opgevangen en behandeld voor gebruik bij het mengen van rum, stoomturbines drijven de distilleerinstallatie aan, de ketel werkt hoofdzakelijk op teruggewonnen afvalolie en het afvalwater van de distilleerderij voldoet aan de EU-normen. De groep heeft ook beurzen voor middelbare scholen toegekend aan kinderen in de plaatselijke gemeenschap en ten minste 30% van zijn werknemers zijn afkomstig uit Sint-Lucia.

Chicharon The World’s Cinnamon Rum” wordt in de Dominicaanse Republiek geproduceerd door Chicharum SRL en is specifiek gericht op millennials die zich aangetrokken voelen tot gekruide of gearomatiseerde rum, vooral om te mixen met cocktails.

Handgemaakt met oude rum, kaneel en groene chili extracten, is “Chicharon The World’s Cinnamon Rum” een trendsettend, origineel product met een pittige kick en aromatische flair dat rum naar een ander smaakniveau tilt. Alle ingrediënten zijn natuurlijk en van lokale oorsprong.

De marketing van Chicharon is geïnspireerd op het Spaanse erfgoed van het bedrijf en omvat een verband met varkenszwoerd of “Chicharrón”, een populair gefrituurd hapje dat door de Latijnse gemeenschap over de hele wereld wordt erkend, samen met het Spaanse woord voor rum – ron.

J&J Spirits, SRL is een baanbrekend familiebedrijf dat gevestigd is in Santo Domingo in de Dominicaanse Republiek.

Dit bedrijf produceert een reeks producten op basis van exotische rum, waaronder hun kenmerkende, kant-en-klare “Kalembú Mamajuana”. Deze traditionele drank werd oorspronkelijk gemaakt door de inheemse Taino-indianen die het gebruikten als een krachtig kruidengeneesmiddel en wordt op grote schaal geconsumeerd in de Dominicaanse Republiek.

Door donkere rum te mengen met rode wijn, honing, boomschors, wortels en botanische kruiden zou Mamajuana helpen bij de spijsvertering, de bloedsomloop en vele andere kwalen.

J&J Spirits was een van de eerste bedrijven die Mamajuana commercieel gingen produceren en maakt momenteel drie soorten – de originele Kalembú, Kalembú Café rum met koffiebonen en Kalembú Guavaberry rum.

J&J’s versie van Mamajuana is omarmd door de wereldwijde drankenmarkt en wordt momenteel gedistribueerd in de Verenigde Staten, verschillende Caribische eilanden, Chili, Peru, Duitsland en China.

Hoewel rum synoniem is met het Caribisch gebied, heeft de regio ook een aantal bekroonde wijnproducenten, waaronder de in Trinidad gevestigde V’Toria Rhonda Vineyard & Winery die ook deelneemt aan SIAL Parijs 2022.

Opgericht in 2012 door wijnmaker Nekeisha Charles, maakt dit merk innovatieve, premium wijnen van exotisch, tropisch fruit gemengd met druivensoorten.

V’Toria Rhonda Vineyard & Winery biedt momenteel zes non-vintage wijnen gemaakt met lokale ingrediënten; Love Affair met zuring en Concord, True Passion van passievrucht en Sauvignon Blanc, Just Perception gemaakt van granaatappel en Zinfandel, Pure Diamond van rijst en Riesling, Remember Me dat is sinaasappel en Muscat, en Discover gemaakt van grapefruit en Merlot.

In januari 2020 heeft het wijnhuis een passievruchtwijngaard aangelegd, de eerste in zijn soort in het Caribisch gebied, en mevrouw Charles heeft zich ook gediversifieerd in het maken van wijngelei en is van plan chocoladewijnrepen aan haar productenlijst toe te voegen.

Mevrouw Charles noemde haar merk ter ere van haar grootmoeder, Victoria Richardson Harper, en haar handgeschreven initialen, afkomstig uit een oude brief die zij ondertekende met ‘VR’, zijn trots afgedrukt op het etiket van elke fles, waarmee zij haar persoonlijke stempel van goedkeuring geeft!

Hart en zool: regionale schoenenfabrikanten willen indruk maken op de Britse ‘Autumn Fair

Kerstmis komt eraan en detailhandelaars over de hele wereld maken zich op voor het zogenaamde “Gouden Kwartaal” tussen oktober en december, wanneer de verkoop traditioneel een piek bereikt.

Dit is een belangrijke periode voor winkels overal ter wereld en gewoonlijk gaat het om een intense voorbereiding op de stormloop, met inbegrip van het bijwonen van handelsbeurzen en het vinden van producten waarvan de inkoopagenten hopen dat hun klanten ze zullen waarderen.

In het VK wordt een van de grootste vakbeurzen voor de detailhandel gehouden vlak voordat het drukke feestseizoen in volle gang is. Autumn Fair” is een vierdaags evenement in Birmingham van 4 tot 7 september dat wordt aangekondigd als “een bruisend centrum waar ideeën gedijen en gemeenschap, verbinding en samenwerking gedijen”.

Autumn Fair heeft vier verschillende koopbestemmingen – Home, Gift, Moda (mode) en Design & Source – waar meer dan 600 exposanten hopen de aandacht te trekken van toonaangevende inkopers en detailhandelaren die op zoek zijn naar uitzonderlijke en ongewone producten om hun klanten ‘wow’ te maken.

De Caribbean Export Development Agency en de Europese Unie steunen 10 regionale ontwerpers van damesmode, juwelen en schoenen die naar het VK reizen om deel te nemen aan dit belangrijke industrie-evenement.

Onder de aanwezigen bevinden zich drie gevestigde schoenmerken, Catori’s Barbados, FETE-ish uit St Lucia, en SANDILOU uit Haïti.

Catori’s Barbados werd opgericht door het echtpaar Carson en Twena Cumberbatch, en is genoemd naar hun twee dochters Cara en Tori.

Carson repareert al bijna 30 jaar schoenen en tassen en opende in 2003 zijn eigen hielbar en schoenmakerij in de hoofdstad van Barbados, Bridgetown.

Een paar jaar later, toen Carson een paar sandalen nodig had, besloot hij een paar vanaf nul te ontwerpen en met de hand te maken, en van daaruit breidde zijn bedrijfsmodel zich uit tot op maat gemaakte schoenen voor mannen en vrouwen.

Sindsdien heeft Carson zijn repertoire aanzienlijk uitgebreid en ontwerpt en vervaardigt hij nu ook een volledig assortiment lederen accessoires, waaronder riemen, portemonnees, tassen, portefeuilles, paspoorthouders, hoesjes voor mobiele telefoons en zakelijke portefeuilles.

Carson’s jarenlange ervaring met het repareren van schoenen en tassen heeft hem een onschatbaar inzicht gegeven in wat er nodig is om een product te maken dat lang meegaat, vooral in de tropen, waar de hitte er vaak voor zorgt dat inferieure materialen snel afbladderen en uit elkaar vallen.

Hij gebruikt slijtvaste materialen zoals jute en denim voor een lange levensduur, met bamboe handvatten voor de tassen en gestikte, koperen ringdetails op de schoenen.

Carson schrijft ook toe dat hij in Colombia een aanvullende opleiding in het maken van schoenen en tassen heeft gevolgd, waardoor hij zijn ambacht heeft kunnen verbeteren en lederwaren heeft kunnen maken die chic en stijlvol zijn met een Caraïbisch tintje.

Fete-ish is een op maat gemaakt schoenenbedrijf dat in 2019 is opgericht door de autodidactische St. Luciaanse ondernemer Kayle Cassius.

Kayle begon met het ontwerpen en maken van leren sandalen als een bijverdienste, maar maakte er al snel een volwaardig bedrijf van toen de belangstelling voor haar op bestelling gemaakte schoenen gestaag groeide en niet beperkt bleef tot haar naaste familie en vrienden.

Fete-ish is anders dan massaproductie of grootschalige fabrikanten omdat Kayle samenwerkt met haar klanten om sandalen te ontwerpen die hun persoonlijkheid, kleurvoorkeuren en persoonlijke stijl weerspiegelen.

Ze zegt dat haar merk staat voor “uniciteit, individualiteit, schoonheid en kracht”, en deze waarden beïnvloeden elk paar sandalen dat ze creëert, samen met een “artsy en grillig” gevoel dat 100% geïnspireerd is door de charmes van het Caribische leven.

Als liefhebster van schoenen is Kayle bijzonder trots op het feit dat haar schoenen gemaakt zijn om lang mee te gaan, en daardoor, maar ook door haar oog voor elk detail en haar bereidheid om het de klant naar de zin te maken, heeft ze al veel nabestellingen gehad.

Fete-ish heeft aandacht gekregen in Elle Magazine, LIAT airline’s in-flight magazine Caribbean Beat, Tropical Traveller, en verschillende andere regionale publicaties en Kayle is van plan om van haar merk een wereldwijd begrip te maken.

Sandilou is een passieproject van de Haïtiaanse zakenvrouw Sandra Russo. Ze begon het bedrijf met haar man Fred in 2012, en werkt momenteel samen met een team van 10 kunstenaars om haar ontwerpen tot leven te brengen.

Voornamelijk gericht op resort kleding, zacht meubilair, strandlakens. en teenslippers, biedt Sandilou handgeschilderde producten die uitdrukking geven aan de onbeperkte Caribische ‘joie de vivre’ en liefde voor alles wat kleurrijk en uitbundig is.

Alle ontwerpen van Sandilou beginnen als een schets op een blanco stof zoals rayon, katoen en linnen, daarna schildert de kunstenares uit de vrije hand met verfstoffen, zeefdruk en verf rechtstreeks op het ‘doek’ en krijgt het voorwerp op natuurlijke wijze vorm.

Elk voorwerp is anders, afhankelijk van wie het geschilderd heeft. Sommige kunstenaars geven de voorkeur aan abstracte of organische concepten, terwijl anderen misschien volkse en traditionele Haïtiaanse beelden als inspiratiebron gebruiken, en een plaatselijk team van vrouwelijke naaisters voegt soms applicaties en borduurwerk toe.

Sandra legt uit: “Wij zijn geen modehuis met collecties. Wij produceren easy-wear, net als de Caraïben – wij zijn gelukkig en gemakkelijk, wij zijn een levensstijl die een visueel feest is, moeiteloos, met weinig stress en geen haast om te veranderen wat comfortabel is.

“We genieten nog steeds van momenten met de natuur, vrienden, familie (dichtbij en uitgebreid) en hebben plezier met carnaval, waar de tijd een ander ritme heeft en het licht alles mooi maakt”.

Caraïbische juweelontwerpers klaar om te schitteren op Britse topbeurs

Vier Caraïbische juwelenontwerpers zullen in september met hun collecties naar Birmingham komen om deel te nemen aan de toonaangevende Britse vakbeurs ‘Autumn Fair’.

Rêve Jewellery & Accessories uit Jamaica, Designs by Nadia uit Saint Lucia, AYA STYLER uit Trinidad en Tobago en Gisselle Mancebo Jewelry uit Dominica stellen alle drie tentoon op het topevenement voor de detailhandel, met de steun van de Caribbean Export Development Agency en de Europese Unie.

Autumn Fair geeft deze Caraïbische ontwerpers de kans om hun individuele merkverhaal te presenteren, terwijl ze in contact komen met grote inkopers en detailhandelaars uit de hele wereld die op zoek zijn naar de volgende grote juwelen.

Rêve Jewellery & Accessories zal haar authentieke, unieke, baanbrekende en eigentijdse lijn van couturejuwelen, die elementen van goudsmidtechnieken en de erfenis van het ambacht samenbrengt, delen.

Rêve, in 2006 opgericht door broer en zus Teasea en Duane Bennett, is een prijswinnend bedrijf in Jamaica dat confectiekleding en op maat gemaakte juwelen aanbiedt.

De flagshipstore van Rêve, die in 2009 in Kingston werd geopend, is niet alleen een plek waar u hun revolutionaire, handgemaakte sieradenlijn kunt vinden, maar biedt ook een bakstenen en mortel locatie voor andere Jamaicaanse en regionale accessoiremakers om hun kleding, tassen en schoeisel te verkopen.

De medeoprichter van Rêve, Duane, is een hooggekwalificeerde en bekwame goudsmid die bekend staat als een trendsetter op zijn gebied. Hij is momenteel ook gastprofessor aan het Edna Manley College of the Visual and Performing Arts, waar hij de volgende generatie van Caribische juweelontwerpers opleidt.

In de afgelopen tien jaar heeft Rêve een reputatie van uitmuntendheid opgebouwd en een sterk en vertrouwd merkimago ontwikkeld, gebaseerd op een uitzonderlijke klantenservice. Het is een geregistreerde en handelsmerkonderneming (ook industrieel) en exporteert momenteel naar het Caribisch gebied, de VS, Canada, het VK, Duitsland en Frankrijk.

Teasea en Duane zijn ambitieus en willen een langlopend bedrijf creëren. Ze zijn van plan om Rêve uit te bouwen tot een wereldwijd erkend Caraïbisch juwelenmerk dat bekend staat om zijn hoge kwaliteit, op maat gemaakte en originele ontwerpen.

De Caraïbische juwelenontwerpster Nadia Jabour zal ook aanwezig zijn op de Najaarsbeurs om haar merk ‘Designs by Nadia‘ onder de aandacht te brengen. Nadia komt oorspronkelijk uit Guyana, maar begon in 2007 met het ontwerpen van juwelen vanuit haar huis in Canada. Nadat ze in 2010 naar St Lucia verhuisde, bleef ze haar stukken produceren.


Designs by Nadia biedt unieke halskettingen, oorbellen en armbanden, gemaakt van inheemse en natuurlijk voorkomende materialen zoals visschubben, zaden, hout, zeeglas, stenen, leer en metalen. Het meeste materiaal dat Nadia voor haar juwelen gebruikt, is afkomstig van eilanden in de regio.

Nadia heeft haar merk aanvankelijk opgebouwd door het organiseren van pop-up evenementen in St Lucia en in lokale hotels. Ze heeft ook een website gemaakt om haar creaties te laten zien en haar aanwezigheid in de sociale media op Facebook en Instagram vergroot. Nadia’s juwelen werden verkocht aan klanten in Barbados, Trinidad, Guyana, Jamaica, Canada, de VS en het VK.

Designs by Nadia’ is verkrijgbaar in Nadia’s winkel (Island Mix) in St Lucia, waar kopers ook een blik achter de schermen kunnen werpen op haar productieproces. Twee plaatselijke hotels bieden Nadia’s juwelen ook aan internationale gasten aan.

Nadia zegt dat haar juwelen een gevarieerde clientèle aantrekken die op zoek zijn naar opvallende stukken die hun outfits aanvullen, maar ook diegenen die gefascineerd zijn door de uniciteit van de ontwerpen en het materiaal waaruit ze vervaardigd zijn, vooral de visschub selectie.

Het accessoiremerk AYA STYLER (alias AYA) is afkomstig uit Trinidad en Tobago. Aya ontwerpt en maakt oorbellen, halskettingen, enkelbanden en armbanden die klaar zijn voor de detailhandel, van hoogwaardige materialen zoals gekweekte parels, hout, schelpen, rozenkwarts en jade.

AYA STYLER biedt klanten een tijdloos gevoel door klassieke, vintage looks te laten samensmelten met internationale en eilandtrends. De Caraïbische invloed van het merk is overal in het productassortiment terug te vinden in de texturen en kleuren, alsmede in het marketing- en promotiemateriaal, waarin paradijselijke beelden worden gebruikt.

Als vrouwelijk bedrijf richt AYA STYLER zich op empowerment en ontwikkeling van vrouwen. De klantenkring bestaat uit vrouwen van alle leeftijden, maar het is vooral populair bij modebewuste millennials die op zoek zijn naar juwelen die een unieke smaak hebben met tropische ondertonen en geschikt zijn voor elke gelegenheid.

Het merk AYA STYLER ontwikkelt zich geleidelijk tot de grootste distributeur van lokaal vervaardigde modeaccessoires in Trinidad en Tobago. Het is een gerespecteerd label dat bekend staat om zijn uitzonderlijke winkelervaringen, betaalbare prijzen en assortiment van stukken.

Gisselle Mancebo Jewelry is een high-end Dominicaans merk opgericht in 2007.

Gisselle is opgeleid als industrieel ingenieur voordat ze juweelontwerpster werd “uit passie en overtuiging”.

Ze voegt eraan toe: “Sinds ik klein was, had ik een grote bewondering voor de wereld van juwelen, kunstnijverheid en mode, omdat mijn grootmoeder van moeders kant, Gisela, mijn hals zou versieren met prachtige parelkettingen en chokers met halfedelstenen. Sindsdien ben ik dol op exotische, verschillende, unieke stukken.”

Gisselle begon met het maken van sieraden voor familie en vrienden, maar naarmate het nieuws zich verspreidde en de bestellingen bleven binnenkomen, realiseerde zij zich dat haar parttime hobby eigenlijk haar levenslange roeping was.

Gisselle wordt gedreven door de wens om een Caraïbisch karakter toe te voegen aan de commercialisering van juwelen van hoge kwaliteit en om een stukje Dominica te delen met elk van haar klanten. Haar merk belichaamt de kunst van exclusiviteit en vervult tegelijkertijd haar belangrijkste doelstelling om haar Caribische roots naar het hoogste niveau te tillen.

Elk Gisselle Mancebo Jewelry item is geboren uit de rijkdom van de natuurlijke hulpbronnen in Dominica, gebruikmakend van materialen zoals larimar, Dominicaanse Amber, koehoorn, en hout, waardoor klanten een productlijn krijgen die echt authentiek is en tevens duurzaam en ecologisch verantwoord.

Terwijl Giselle’s merk de afgelopen 15 jaar is gegroeid, heeft ze haar liefde voor het maken van opvallende oorbellen, kettingen en armbanden niet verloren, noch haar vastberadenheid om te leren van de voortdurende cyclus van experimenteren, mislukken en opnieuw beginnen om de meest opvallende sieraden mogelijk te maken.

Caribische mode wil de show stelen op vooraanstaand Brits detailhandelsevenement

Gedurfd, helder en verleidelijk! Caraïbische mode is net zo expressief als de regio waar het vandaan komt en net zo boeiend.

Designers zijn te vinden aan elke kust, van Anguilla tot Turks en Caicos, met veel Caribische creatieven die zich laten beïnvloeden door de levendigheid om hen heen in de mensen, plaatsen, voedsel, geschiedenis, kunst en cultuur die samenvloeien om het aparte verhaal van elk eiland te vertellen.

In september krijgen vier Caribische ontwerpers van dameskleding, met steun van Caribbean Export en de Europese Unie, de kans om hun unieke modevooruitzichten te laten zien op de belangrijkste Britse marktplaats voor de detailhandel op het gebied van wonen, cadeaus en mode – ‘Autumn Fair’.

Door op de Autumn Fair in Birmingham te exposeren, krijgen deze regionale modeondernemers het ideale platform om in contact te komen met invloedrijke Britse, Europese en internationale inkopers en detailhandelaren die op zoek zijn naar producten die zich van de massa onderscheiden.

Laten we de drie ontwerpers ontmoeten die op de herfsttentoonstelling aanwezig zullen zijn.

Theodore Elyette is een meervoudig bekroonde ontwerper uit de Bahamas. Hij groeide op in een creatief gezin en begon al op 13-jarige leeftijd met ontwerpen nadat hij vele dagen in de textielfabriek van zijn moeder had doorgebracht.

Theo’s merk ‘TE’ biedt kleding met een vrij vloeiend, eilandachtig silhouet dat geraffineerd, vrouwelijk en modern is.

Theo houdt van kleur, textuur en print, en dit komt tot uiting in zijn veelgevraagde custom designs die verschillende beroemdheden hebben gesierd, waaronder de Britse actrice en zangeres Cynthia Erivo, Real Housewives of Atlanta sterren Eva Marcille en Porsha Williams, en Destiny’s Child zangeres Michelle Williams.

Gelauwerd als een van de meest gevierde en herkenbare labels van de Bahama’s,
Theo heeft samengewerkt met enkele van de meest vooraanstaande modestylisten uit de modewereld en was te zien in Essence Magazine, Cosmopolitan Philippines, en Vogue Italia.

In 2018 schreef Theo ook geschiedenis toen hij de eerste Bahamaanse ontwerper werd die zijn mode showde in Buckingham Palace voor een koninklijk publiek, waaronder de hertogin van Cambridge.

Theo is een trotse Bahamiaan en heeft onlangs samen met de plaatselijke zeefdrukkerij ‘Bahama Hand Prints’ een resort-collectie ontworpen waarin zijn liefde voor de vrolijke cultuur van zijn eiland tot uiting komt.

De winkellijn omvat jurken, tops en broeken in luchtige, comfortabele stoffen en een opvallende blauw-witte print met zeeschelpen en zeeschildpadden. Alle stoffen worden op traditionele wijze bedrukt in een fabriek op de Bahamas en met de hand genaaid door de plaatselijke bevolking.

Kimon Baptiste-St. Rose is een autodidactisch Caraïbisch modeontwerpster uit St. Vincent en de Grenadines.

Ze begon haar prijswinnende lijn Kimmystic.Clo in 2007, toen ze nog werkte als junior accountant. Kimon’s dagbaan financierde aanvankelijk haar passie, maar nadat ze in 2012 werd ontslagen, besloot ze fulltime modeontwerpster te worden, en sindsdien heeft ze niet meer omgekeken!

Kimon is er trots op dat zij op maat gemaakte en confectiekleding produceert die ‘functioneel, tijdloos en veelzijdig’ is en tegelijkertijd Caribische chic uitstraalt.

Kimon’s clientèle is net zo divers als haar inspiratie, van een stijlvolle afgestudeerde aan de universiteit tot een zakelijke professional of een modieuze moeder die altijd onderweg is. De Kimmystic.Clo-vrouw, zegt Kimon, zit “lekker in haar vel en wil zich prettig voelen in haar kleding”.

Alle ontwerpen van Kimon zijn milieuvriendelijk en gemaakt van 100% katoen of 100% linnen stof. Het merk is momenteel online en regionaal verkrijgbaar voor internationale klanten via een flagship store in St Vincent en een klein netwerk van kleinhandelaars in Barbados, Saint Lucia, Antigua, Anguilla en Jamaica.

Kimon gelooft dat haar merk een internationale modegrootmacht kan worden, maar ze wil de productiefaciliteiten in St. Vincent en de Grenadines houden om werkgelegenheid te bieden aan de plaatselijke bevolking.

Loud door Afiya (ook bekend als Loud) werd in 2012 officieel opgericht door de Trinidadiaanse ontwerpster Afiya Bishop als een juwelenlijn alvorens uit te groeien tot een online retail kledingmerk.

Afiya had altijd al een oog voor mode en studeerde Fashion Management aan de Universiteit van Trinidad & Tobago. Ze werkte ook als freelance styliste aan reclameshoots en tv-shows met lokale entertainers terwijl ze haar fulltime baan als marketing executive behield.

Afiya’s kleding omarmt felle kleuren en bedrukte stoffen en bestaat uit accessoires, tops, broeken, shorts, t-shirts, jurken, jumpers, rompers en kaftans die verkrijgbaar zijn in haar boetiek in Trinidad of via een e-commerce website voor regionale en internationale klanten.

Afiya spreekt de “moderne supervrouw” aan en omschrijft Loud als een “female empowerment brand”, dat zorgvuldig is samengesteld om elke klant zich sterk, zelfverzekerd en fantastisch te laten voelen, ongeacht maat of lichaamsbouw.

Afiya is altijd op zoek naar nieuwe en opwindende manieren om haar merk uit te bouwen, waaronder een sectie in het Trinidad Carnaval, pop-up winkels in Amerika, Jamaica, en Barbados, en de lancering van een jaarlijkse Afrobeats Brunch Event.

Loud heeft een sterke aanwezigheid in de sociale media met meer dan 27.000 volgers op Facebook en Instagram samen. Zij voelen zich aangetrokken tot Afiya’s onvervalst Caribische en Afrikaanse esthetiek, die casual comfort combineert met onmiskenbare eilandelegantie.

Consumenten hunkeren naar gezonde, natuurlijke producten met smaak en een verhaal

Vóór de wereldwijde gezondheidscrisis COVID-19 was er al veel vraag naar natuurlijke producten en ingrediënten, maar de pandemie heeft de markt een extra impuls gegeven doordat consumenten op zoek zijn naar gezonde producten die ook zo zuiver mogelijk zijn.

Uit onderzoek blijkt dat de wereldwijde markt voor natuurlijke voeding en dranken in 2020 werd gewaardeerd op 120 miljoen dollar en tegen 2031 naar verwachting 361 miljoen dollar zal bedragen, met een samengesteld gemiddeld groeipercentage van 11,44% van 2022 tot 2031.

Het woord ‘natuurlijk’ heeft verschillende connotaties, maar volgens een wereldwijd onderzoek dat in 2018 door Ipsos werd uitgevoerd, zijn de drie meest voorkomende associaties die consumenten maken wanneer ze de term op etiketten zien, de volgende:

1. Gezond.

2. Geen kunstmatige ingrediënten.

3. 100% uit de natuur.

Consumenten verwachten dat natuurlijke producten goed voor hen zijn, zo weinig mogelijk zijn bewerkt en vrij zijn van kunstmatige kleurstoffen, zoetstoffen, smaakstoffen en additieven.

Aangezien de vraag naar gezonde en natuurlijke producten waarschijnlijk alleen maar zal toenemen, zijn voedingsdistributeurs altijd op zoek naar partners die eten en drinken kunnen leveren dat lekker smaakt en er goed uitziet, en die, als bonus, op een milieuvriendelijke manier zijn geteeld.

Als de leverancier bovendien een impactvol verhaal bij zijn aanbod voegt, vergroot dit element de verkoopbaarheid van het product en overtuigt het de consument ervan dat wat hij eet of drinkt niet alleen goed is voor hem, maar ook voor de mensen die het produceren.

In het Caribisch gebied gebruiken plaatselijke producenten regelmatig inheemse vruchten, kruiden en specerijen in handgemaakte huid- en haarverzorgingsproducten, alsook in voedsel en drank.

Caraïbische “superfoods” worden gecombineerd met overgeleverde generatierecepten om geleien, thee, sauzen, jam enz. te maken die barsten van smaak en vergezeld gaan van een achtergrond en geschiedenis die niet kunnen worden gekopieerd of nagemaakt.

Sugar Town Organics, een bedrijf in Saint Kitts, is een lichtend voorbeeld van een micro-onderneming die de natuurlijke rijkdom van het Caribisch gebied combineert met duurzame praktijken en een krachtig oorsprongsverhaal.

Het idee voor deze botanische onderneming, die is opgericht door de vrouwelijke ondernemer Anastasha Elliott, ontstond toen bij haar moeder Myrtrice baarmoederhalskanker werd vastgesteld.

Mrytrice kreeg te horen dat ze nog maar vier maanden te leven had, maar ze besloot de ziekte te bestrijden met een holistische aanpak. Ze veranderde haar eet- en leefgewoonten en werd kort daarna kankervrij verklaard.

Anastasha zag hoe haar moeder de kracht van de natuur gebruikte om haar te helpen herstellen, en wilde delen wat de familie had geleerd, samen met wat generaties daarvoor hen al hadden geleerd via traditionele recepten voor zepen, shampoos, oliën, sauzen en boters.

Flauriel werd opgericht onder de paraplu “Sugar Town Organics” als een veganistisch voedingsmerk dat hulde brengt aan de Caraïbische landbouw en voorouderlijke praktijken.

Anastasha oogst een groot deel van het fruit in haar producten, samen met geneeskrachtige kruiden en specerijen, van een miniboerderij in de achtertuin van haar huis, en ze werkt ook samen met lokale, biologische boeren in haar land en in de regio om een grotere verscheidenheid aan grondstoffen te verkrijgen.

Anastasha’s diploma in culinaire kunsten stelt haar in staat om zuivelvrije en natriumvrije geleien, wijnen, theeën, jams, kazen, sauzen en siropen te formuleren die een hoge voedingswaarde hebben en lang houdbaar zijn. Enkele van de ingrediënten die in de producten van Flauriel worden gebruikt, zijn kokosnoot, hibiscus, mango, zuring, sourop, avocado, guave en gember.

Elk product wordt methodisch met de hand gemaakt door Anastasha en haar kleine team, met gebruikmaking van langdurige extractie-, meng-, mix- en infusietechnieken.

Sprekend over het starten van haar merk, zei Anastasha: “Ik keek naar hoe we in het Caribisch gebied voedsel gebruiken om onze gezondheid, schoonheid en families te onderhouden, en om te genezen van ziekte. Onze merken zijn daarom zeer voedselgericht, en zeer Caribisch, natuurlijk met culturele invloeden die zowel het Caribisch gebied beïnvloedden als een rol spelen in de geografische oorsprong van mijn familie.”

Het volledige aanbod van Flauriel zal te zien zijn op de komende Speciality & Fine Food Fair van 5 tot 6 september 2022 in Olympia, Londen. Anastasha zal deel uitmaken van een groep van het Absolutely Caribbean paviljoen dat bestaat uit kleine ondernemers die worden gesteund door het Caribbean Export Development Agency en de Europese Unie.

De beurs presenteert opkomende en gevestigde merken binnen de ambachtelijke, fijne voedsel- en drankindustrie en is een schatkamer voor innovatieve en inspirerende producten en opkomende trends.

Flauriel’s assortiment past in het rijtje van meer dan 700 andere leveranciers van voedingsmiddelen en dranken uit de hele wereld, die een voortrekkersrol spelen in enkele van ‘s werelds belangrijkste voedseltrends. Maar het achtergrondverhaal van Anastasha’s bedrijf, samen met Flauriel’s unieke gebruik van smaakvol fruit, kruiden en specerijen uit het Caribisch gebied, zullen haar producten anders maken dan alle andere.

ATELIER CALLA: Tijdloos en buiten de grenzen

Wanneer een passie een beroep wordt en materialen samengaan om creativiteit en kwaliteit te ondersteunen… Atelier Calla streeft er ernstig naar markten aan te trekken, met de Caraïben in gedachten! Caribbean Export is voornemens de aanpak van het bedrijf te ondersteunen en Atelier Calla te helpen de kansen te benutten die de regio biedt.

Toen Christelle Chignard Paul sieraden en accessoires van hoorn of hout begon te ontwerpen, was dat meer een hobby dan een beroep. Opgegroeid in België, was elk verblijf in Haïti voor haar een gelegenheid om de kralen en materialen te vinden die de traditionele ambachtslieden gebruikten om allerlei souvenirs te vervaardigen. die haar jeugdherinnering bewoonde.

In 1998, toen zij naar haar land terugkeerde, realiseerde zij zich welke immense mogelijkheden deze materialen boden. In 2007 begon ze een klein productieatelier, waar ze stukken maakte van voornamelijk ossenhoorn, die ze zelf in elkaar zette. Na de aardbeving besloot zij, op verzoek van noodlijdende ambachtslieden, Atelier Calla formeel op te richten in 2011.

Paradoxaal genoeg betekende de ramp een keerpunt in de carrière van Christelle en in de toekomst van Atelier Calla. Donna Karan kwam op bezoek in Haïti, dat toen onder puin lag, en was gegrepen door de aanpak en de producten van Calla. Zij ontdekte het verbrande uiterlijk van de hoorns die de ambachtslieden verwijderden door ze te polijsten en die Christelle in haar creaties bewaart. De Amerikaanse ontwerpster voegde haar persoonlijke toets toe aan deze techniek door samen met het Calla atelier te werken aan originele collecties. Dit gaf nieuwe zichtbaarheid aan Haïti en zijn artistiek potentieel.

Een etalage…dat is precies wat het creatieve vakmanschap van Haïti nodig heeft, en nog meer dat van Atelier Calla, waarvan de geraffineerde, eigentijdse en inderdaad tijdloze producties een internationaal publiek aanspreken. Atelier Calla is al geëvolueerd van juwelen naar tafelaccessoires, die de edele stukken die het transformeert smaakvol combineren. En het is een succes! In het atelier aan de Rue du Centre, in het hart van het centrum van Port-au-Prince, werken twaalf mensen, waaronder vijf handwerkslieden, samen met Christelle. Drie jonge vrouwen werken aan de assemblage en afwerking van de producten voordat ze worden verzonden. Zij leert hen over kwaliteitscontrole en het belang van consequent zijn bij het aanbrengen van de laatste hand aan de producten en aan hun verpakking.

Atelier Calla groeit door innovatie, met de nadruk op onderzoek en kwaliteit. “Hoorn is een levend materiaal, dat evolueert naargelang de hoeveelheid vocht. Je moet de juiste lijm en de juiste materialen vinden”, legt de ondernemer uit, die voortdurend investeert in creativiteit, kwaliteit en duurzaamheid. Haar ontwerpen worden vaak gekopieerd, wat een van de uitdagingen is waarmee zij in Haïti wordt geconfronteerd, maar haar strategie bestaat erin over te schakelen op een ander product wanneer de markt wordt overspoeld met kopieën, vaak van mindere kwaliteit.

Na het bezoek van Donna Karan was het Macy’s, de beroemde Amerikaanse detailhandelaar, die belangstelling toonde voor de producten van Atelier Calla. In die tijd, rond 2015, was het leitmotiv van het land “Open for Business” en Haïti bruiste van de activiteiten en ngo’s. Het was toen dat Atelier Calla kennis maakte met Artisan Business Network (ABN), een NGO die haar meenam naar een beurs in New York en haar introduceerde op de markt van de V.S. “Deelnemen aan een beurs geeft je een zekere geloofwaardigheid. Je moet de middelen hebben om deel te nemen en over inventaris beschikken. Dit weerspiegelt de ernst van het bedrijf. Het is een industrie waar je moet zien, aanraken, ontmoeten en er zeker van zijn dat de persoon met wie je praat er is voor de lange termijn”, legt de ondernemer uit.

Atelier CALLA was bezig met de export van zijn producten, terwijl het de lokale markt, die zijn creativiteit op prijs stelde, tevreden stelde, toen COVID langs kwam en een obstakel opwerpt voor zijn expansie…

In die tijd werkte Atelier Calla aan een bi-nationale collectie, in het kader van het Symbiose project, opgezet door Caribbean Export. Het initiatief brengt studenten en ontwerpers rond juwelen samen.

Caribbean Export steunt ook een ander project dat Christelle in staat zal stellen voet aan de grond te krijgen op de Dominicaanse markt, via een programma dat wordt gefinancierd door het onderdeel ondersteuning van de handel en de particuliere sector van het bi-nationale HT-RD-programma in het kader van het 11e Europees Ontwikkelingsfonds (EOF) van de Europese Unie.

Uitgenodigd voor een training in digitaal grafisch ontwerp voor juwelen, ontmoette Atelier CALLA vertegenwoordigers van Jenny Polanco. Er klikte iets! Het Dominicaanse merk werd gegrepen door het eigentijdse aspect van Calla’s creaties, die verschilden van de vaak zeer etnische of folkloristische connotatie van lokaal vakmanschap. De combinatie van traditionele materialen zoals hoorn en hout met moderne lijnen en trendy ontwerpen, die een brede waaier van culturen aanspreken, sloeg aan. Atelier Calla ontving een bestelling voor monsters en vervolgens een testbestelling voor tafelaccessoires: servetringen, messen en kaasplanken. “Het is een geweldige kans om met Jenny Polanco’s team te mogen werken. Hun openheid, hun aanmoediging om een verfijnde en luxueuze touch te geven aan de collectie…. Ze vertrouwden me en ik denk dat ik ze overtuigd heb van ons vermogen om accessoires te creëren en te produceren onder de merknaam Polanco.”

Atelier Calla heeft deze eerste opdracht met beide handen aangegrepen en zal de artistieke samenwerking voortzetten door eigen creaties voor te stellen en producten te vervaardigen die de stijl en de specifieke esthetiek van de collecties van het Dominicaanse merk weerspiegelen. Het kleine Haïtiaanse bedrijf is bekend met fabricage voor buitenlandse ontwerpers. Ongeveer 30% van haar productie is bestemd voor deze merken op de Amerikaanse markt, de meest dynamische exportmarkt voor Atelier Calla. Om aan deze vraag en deze bestellingen te voldoen, “is de grootste uitdaging vandaag de bevoorrading met grondstoffen en de stijgende kosten van energie en transport, die alles beïnvloeden. Telkens als we weer opstaan na een obstakel, krijgen we weer een onoverkomelijk obstakel voorgeschoteld”, zegt Christelle Chignard Paul. Maar de kleine werkplaats is erin geslaagd een imago en een reputatie op te bouwen die haar in staat stellen een echte regionale en internationale expansie te overwegen. Het gaat erom bekend en vertegenwoordigd te zijn, kansen te vinden en deel te nemen aan handelsbeurzen in het buitenland. In onze veelbelovende Caribische regio is het eerste land dat we hebben veroverd de Dominicaanse Republiek!

Caraïbische smaken verwennen smaakpapillen en geven pit aan de wereldvoedselmarkt

Gedurfd, impactvol, vers, divers, kleurrijk, heet en pittig” zijn slechts enkele van de woorden die je zou kunnen gebruiken om de Caribische keuken te beschrijven, die internationale fans aan het winnen is via supermarkten en straatkraampjes en ook steeds meer invloed heeft op de high-end restaurantscene.

Caraïbisch eten staat al een tijdje aan de vooravond van wereldwijde erkenning en werd onlangs door de National Restaurant Association aangemerkt als een van de toptrends om in 2022 in de gaten te houden.

Het zeer gerespecteerde jaarlijkse rapport over gastvrijheidstrends voor 2022 van adviesbureau af&co. en communicatiespecialist Carbonate, ging nog verder door de Caraïbische keuken tot “keuken van het jaar” uit te roepen.

Het jaarlijkse rapport (‘Through the Looking Glass: Finding Your Way in a New Era of Hospitality‘), dat nu voor de 14e keer verschijnt, probeert de trends en praktijken te identificeren die de gastvrijheidsindustrie in 2022 vorm zullen geven door de belangrijkste invloeden op het gebied van eten, drinken, duurzaamheid en andere gebieden in kaart te brengen.

In het rapport stond: “Caribisch koken is hot! – en dan hebben we het niet over de chili’s. De Caraïbische keuken verovert het podium nu chef-koks de diverse smaken, ingrediënten en culinaire invloeden van deze regio verkennen. “Caraïben” is een verzamelnaam voor de eilanden van West-Indië en de Caraïbische Zee, en voor kustlanden zoals Belize en Guyana. Het gebied omvat een melange van culinaire tradities, waaronder Afrikaanse, Creoolse, Cajun, Europese, Latijns-Amerikaanse, en nog veel meer.”

De diversiteit van het Caribisch gebied is een van zijn sterke punten en het mooie van zijn aantrekkingskracht is dat het uit een breed scala van achtergronden put. Afrika beïnvloedt voornamelijk de combinatie van basisingrediënten, India en Latijns-Amerika brengen de specerijen en de smaak, en Europa voegt een vleugje flair toe.

De geschiedenis en het erfgoed achter de Caraïbische keuken zijn boeiend en uniek en maken de keuken nog aantrekkelijker.
Een ander belangrijk aspect dat Caribisch eten zo populair maakt, is de kruiding. Caribische kruiden zijn het ‘geheime wapen’ van de regio. Het kan worden gevonden op zeevruchten, groenten, of vlees en heeft een speciale culinaire twist van elk eiland. In Jamaica wordt de jerk seasoning gebruikt, terwijl anderen hun mengsel gewoon “groene seasoning” noemen.

De meeste kruidenrecepten bevatten knoflook, uien, selderij, groene uien, scotch bonnet pepers, en kruiden zoals tijm, marjolein, rozemarijn, of dragon.

De exacte combinatie van de benodigde kruiden en specerijen in verschillende Caribische kruiden is meestal geheime informatie, vervat in een geheugenspier die al tientallen jaren van generatie op generatie wordt doorgegeven. Maar welke kruiden en specerijen ook worden gebruikt, in welke hoeveelheden ze ook worden gebruikt en hoe lang ze ook samen marineren, ze brengen allemaal het beste naar boven in het voedsel waarmee ze gepaard gaan.

In St. Vincent en de Grenadines is Pringa’s seasoning een gerespecteerd en reeds lang bestaand merk, dat bekend staat om het gebruik van volledig natuurlijke kruiden en specerijen samen met seizoensfruit, en zonder conserveringsmiddelen of onnodige toevoegingen.

Het bedrijf is actief sinds 1997, nadat het was begonnen met de productie vanuit een kleine winkel in de gemeenschap. De kruiden van Pringa worden geteeld door plaatselijke boeren en kort na de verse pluk naar het nabijgelegen verwerkingsbedrijf vervoerd om te worden gebotteld.

Pringa’s “Natural Flavour”-lijn van producten bestaat uit pepersauzen, groene kruiderijen, geleien en chips en het hele assortiment zal te zien zijn op de Speciality and Fine Food die op 5-6 september 2022 plaatsvindt in Olympia in Londen.

Pringa’s maakt deel uit van een “Absolutely Caribbean“-delegatie van kleine Caribische producenten die door de Caribbean Export Development Agency en de Europese Unie worden gesteund. Elk bedrijf produceert voedingsmiddelen die gezond, evenwichtig, natuurlijk en smaakvol zijn.

De COVID-19-pandemie heeft de consumenten ertoe aangezet goed te kijken naar de bron van de levensmiddelen die zij consumeren. Hoewel het ergste van de pandemie achter de rug lijkt te zijn, zijn velen nog steeds gefocust op het eten van zo gezond en authentiek mogelijke producten, maar zij zijn ook steeds meer bereid om nieuwe smaken, aroma’s en voedingsmiddelen opnieuw te ontdekken.

De meeste Caribische recepten kunnen gemakkelijk thuis worden nagemaakt, vooral als u een vertrouwd merk kruiden bij de hand hebt. Maar ook distributeurs, kleinhandelaars en restauranthouders kunnen op de vraag inspelen door een betrouwbare producent van kruiden uit het Caribisch gebied te vinden.

De Caraïbische keuken heeft zich voortdurend verder ontwikkeld, maar biedt nog steeds volop groeimogelijkheden. In tegenstelling tot sommige andere markten heeft de Caraïbische keuken dus ruimte om zich te ontwikkelen en veel nieuwe smaken te bekeren.

Wat de consument wil: de opkomst en opmars van speciale voedingsmiddelen

Specialiteiten zoals cacao en koffie, sauzen en kruiden, rijst en geurig brood, vinden gretig aftrek bij consumenten die op zoek zijn naar nieuwe ervaringen, maar die zich ook bewust zijn van hun gezondheid en selectief zijn in wat zij eten.

Het is geen verrassing dat de stijgende belangstelling voor speciale voedingsmiddelen ook wordt weerspiegeld in de winkelstraten, waar winkels voor fijnproevers, gezondheids- en natuurvoedingsproducten steeds populairder worden, samen met plaatselijke boerderijwinkels en delicatessenzaken.

Maar wat zijn speciale voedingsmiddelen? De precieze definities lopen uiteen, maar in het algemeen gaat het om levensmiddelen die in kleine partijen worden bereid met ingrediënten van hoge kwaliteit en gewoonlijk voor een specifiek publiek bestemd zijn.

Recent onderzoek heeft uitgewezen dat de wereldwijde markt voor speciale voedingsmiddelen in 2025 naar verwachting $ 247,2 miljard (VS) waard zal zijn, wat neerkomt op een samengesteld jaarlijks groeipercentage van 11%, volgens het “Specialty Foods Global Market Report 2021: COVID-19 Growth and Change to 2030” van ResearchandMarkets.com.

Het rapport voegt daaraan toe: “Specialty foods worden gemaakt van hoogwaardige ingrediënten en hebben een beperkte distributie met unieke of mooie verpakkingen… De lancering van hoogwaardige en innovatieve producten zoals plantaardige, gemaks-, better-for-you-, non-GMO-producten met authenticiteit, en producten met unieke attributen zoals laag vetgehalte, laag caloriegehalte, laag natriumgehalte, hoog eiwitgehalte, geen zuivel en biologisch is een belangrijke trend die de groei van de specialty foods-industrie vorm geeft.”

Het vinden van leveranciers van speciale voedingsmiddelen wordt vergemakkelijkt door handelsbeurzen zoals de komende Speciality & Fine Food Fair, die van 5 tot 6 september 2022 in het Olympia in Londen plaatsvindt.

Meer dan 700 producenten van lekker eten en drinken zullen aanwezig zijn op dit evenement, dat naar verwachting meer dan 10 000 leden uit de ambachtelijke levensmiddelen- en drankensector zal aantrekken.

Deze beurs biedt de perfecte gelegenheid om in contact te komen met kleine, lokale producenten van over de hele wereld die producten creëren die voldoen aan alle eisen op het gebied van gezondheid, smaak en duurzaamheid.

Tien opkomende bedrijven in het Caribisch gebied die gespecialiseerd zijn in voedingsmiddelen en dranken, zullen dankzij de steun van de Europese Unie en de Caribbean Export Development Agency exposeren in het Absolutely Caribbean paviljoen.

Naledo is een Belizees bedrijf dat met 300 kleinschalige boeren samenwerkt voor de productie van zijn hele wortel “Truly Turmeric” pasta. Old Duppy is een Barbadiaans bedrijf dat kleine partijen conserveermiddelvrije hete pepersaus, tamarindesaus, chili-olie en barbecuesaus produceert, met inheemse ingrediënten.

Sugar Town Organics is een microbedrijf dat eigendom is van vrouwen en gevestigd is in St Kitts. Het Flauriel voedingsassortiment is veganistisch en biologisch. Enkele van de gebruikte ingrediënten zijn kokosnoot, zuring, guave, hibiscus en mango. Elk product wordt met de hand gemaakt door een vrouwenteam dat gebruik maakt van traditionele extractie- en infusietechnieken.

Pringa’s Natural Flavours is sinds 1997 actief in St Vincent en de Grenadines, nadat het was begonnen als een klein winkeltje binnen de gemeenschap. Pringa’s kruiden en sauzen zijn gemaakt van alle natuurlijke kruiden en specerijen en tropische vruchten die door lokale boeren worden gekweekt.

Tot de alcoholische dranken behoren Caraïbisch ambachtelijk bier van Antillia Brewing Company uit Saint Lucia. Zij zijn gespecialiseerd in het brouwen met verse, lokale ingrediënten, vaak met een belangrijke link naar de geschiedenis en de cultuur van de eilanden. Deze bieren zijn volledig natuurlijk en vrij van chemicaliën en zijn echt een voorproefje van de eilanden.

Eveneens uit Saint Lucia, biedt de Saint Lucia Distillers Group of Companiesmeer dan 25 rums en rumproducten aan, gaande van premium rums en likeuren tot traditionele schenkingsrums.

J&J Spirits SRL brengt met zijn merk Kalembu een traditionele Dominicaanse drank, mamajuana, op de commerciële markt met zijn afrodisiacum eigenschappen. Een mengsel van rum, rode wijn en honing, geïnfuseerd met takjes, schors, bladeren en kruiden, geeft een unieke smaak van houtachtige en kruidige aroma’s die zoet tot halfzoet is.

De fruitige smaak van Hispaniola-cacao uit de Dominicaanse Republiek past goed bij mamajuana. Chocolala wordt geproduceerd door drie generaties vrouwen en heeft een assortiment inheemse cacaoproducten.

Deze merken zullen samen met de Jamaicaanse voedsel- en drankenproducent Shavuot en CariBelle uit Trinidad en Tobago te zien zijn op Specialty Fine Foods in het Absolutely Caribbean paviljoen.

Ga zeker kijken en maak kans win een reis naar Saint Lucia met dank aan Saint Lucia Distillers Group of Companies, de Saint Lucia Tourism Authority en Harbor Club Curio Collection by Hilton.

Caribbean Export steunt Jamaicaanse koffie-exporteurs om te groeien in de EU

The Caribbean Export Development Agency (Caribbean Export) will finance a marketing consultancy to enhance the competitiveness of Jamaican coffee exporters in the European Union (EU) market.

The initiative was developed following a meeting between Jamaica’s Ambassador to Belgium, H.E. Symone Betton Nayo and Deodat Maharaj, Executive Director of the Caribbean Export.

The first phase of the consultancy will focus on an analysis of the EU coffee market, including market entry requirements and the penetration strategies of other major coffee exporters to the EU. The second phase will focus on developing a targeted marketing strategy for the EU coffee market.

The initiative will address issues raised at a meeting in May 2021 between Jamaican, Belgian and other EU coffee stakeholders about the need for a marketing strategy in the EU. Participants requested that the strategy provides guidance on sustainability, telling the story of the product and ways to appeal to young people, a growing EU consumer base.

The initiative is funded by the European Union under the 11th EDF Regional Private Sector Development programme.

The Jamaica Ministry of Foreign Affairs and Trade will host a launch event for this initiative on 27 January 2022, from 10 – 11 AM EST. The Honourable Kamina Johnson Smith, Her Excellency, Ambassador Symone Betton-Nayo, Deodat Maharaj and other key partners will participate in the event. The consultant, Windward Commodities will present a proposed review of the EU coffee market.