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À l’âge de six ans environ, l’entrepreneur bahaméen Joshua Miller a commencé à vendre de la limonade naturelle sur le stand de son père à Nassau.

Rudolph, le père de Joshua, lui a donné une recette originale pour cette boisson rafraîchissante à base de citrons verts locaux triés sur le volet, qui a rapidement connu un succès retentissant.

Joshua se souvient : « Mon père voulait m’apprendre la valeur d’un dollar. L’été, je vendais de la limonade à son stand de jerk devant le restaurant de ma grand-mère.

« Lorsque j’étais à l’université (j’étudiais la comptabilité), ma grand-mère m’a suggéré de mettre la boisson en bouteille pour qu’elle puisse la vendre au restaurant. C’est ce que j’ai fait de 2009 à 2012, date à laquelle j’ai officiellement lancé le produit sur un marché plus large.

Joshua explique qu’il a su que sa marque « Limeade Bahamas » pouvait devenir une entreprise viable lorsque les gens ont commencé à lui demander son nom.

Plus d’une décennie plus tard, Joshua propose aujourd’hui son produit en trois formats (12 onces, 20 onces et un gallon) et en six saveurs : citron vert, fraise, gingembre, pêche, ananas et mangue. La boisson est en vente dans 150 endroits à New Providence, notamment dans des restaurants, des écoles, des magasins de proximité et des stations-service.

Limeade Bahamas emploie actuellement 12 personnes et Joshua a maintenu l’entreprise à flot, malgré les problèmes de capitaux et l’impact de la pandémie de COVID-19, principalement grâce à ses fonds personnels et à l’aide de sa famille, ainsi qu’au soutien du Centre bahamien de développement des petites entreprises.

En 2020, Joshua a décidé d’augmenter la production en vue d’exporter vers le reste des Bahamas et peut-être même plus loin. Il a loué un bâtiment à la Bahamas Agricultural and Industrial Corporation (BAIC), mais celui-ci nécessitait de nombreux travaux pour être adapté à son usage.

Joshua a sollicité le programme 2021 Direct Support Grant de l’Agence de développement des exportations des Caraïbes pour transformer le bâtiment en une usine de fabrication moderne.

Il déclare : « Nous avons emménagé dans le bâtiment au début de l’année dernière, mais il nous a fallu environ un an et demi pour le mettre aux normes. Il n’y avait même pas d’électricité, j’ai donc dû faire installer un transformateur, ce qui a coûté très cher.

« J’ai décidé d’opter pour l’énergie renouvelable et le système solaire afin que l’équipement puisse être considéré comme une garantie par un établissement de crédit », ajoute Joshua.

« J’ai apporté l’équipement, mais il s’agissait d’un matériel de haute technologie, et j’ai donc rencontré des problèmes d’installation. La subvention que j’ai reçue de Caribbean Export m’a aidé à l’installer ».

Le nouveau système solaire permet à Limeade Bahamas de fonctionner presque entièrement hors réseau, à l’exception de quelques équipements lourds qui nécessitent une quantité importante d’énergie.

Joshua estime que la mise en service du bâtiment permettra à Limeade Bahamas de franchir une nouvelle étape en termes de production.

Travailler dans cet espace est une formidable opportunité pour l’entreprise », explique-t-il. « L’endroit où nous étions auparavant, près du restaurant de ma grand-mère, était assez petit et exigu. Ce nouveau bâtiment nous donne de la place pour circuler sans nous cogner les uns les autres et sans heurter le matériel. Nous pouvons également produire plus de boissons et les stocker. Cela a déjà fait une grande différence.

Au cours de l’année prochaine, Joshua souhaite vendre son produit aux Bahamas et dans d’autres îles des Caraïbes, voire dans le sud de la Floride. Il souhaite également introduire d’autres types de jus et d’eau pour compléter la limonade.

Après des débuts modestes, Joshua a considérablement développé sa marque et, à la réflexion, il dit qu’il ne changerait rien car « chaque expérience a été une expérience d’apprentissage ».

L’entrepreneur dominicain John Robin étudiait le développement de la pêche au Canada il y a plus de 25 ans lorsqu’il a réalisé la valeur potentielle de la mousse de mer.

Connue scientifiquement sous le nom de Chondrus Crispus, la mousse de mer (également appelée mousse de mer irlandaise ou algue rouge) est un « superaliment » polyvalent qui contient 83 % de tous les nutriments essentiels et qui est riche en antioxydants ainsi qu’en vitamines A, D, E et K.

Les bienfaits de la mousse de mer pour la santé sont bien connus dans les Caraïbes et dans d’autres parties du monde depuis des siècles, mais la commercialisation des algues dans la région était pratiquement inexistante.

« Les informations que j’ai découvertes sur les algues étaient impressionnantes », se souvient John. « Rien qu’en Asie, il existe 12 grandes entreprises de production d’algues et l’industrie mondiale emploie environ quatre millions de personnes. Mais dans les Caraïbes, la récolte d’algues était peu importante et nous ne faisions pas beaucoup de culture ou de transformation ».

De retour à la Dominique, John s’est mis à chercher des moyens de mettre la mousse de mer en bouteille et de prolonger sa durée de conservation. Il s’est associé à un partenaire pour créer son entreprise, Benjo’s Seamoss, avant d’en devenir l’unique propriétaire environ deux ans plus tard.

Benjo’s Seamoss est aujourd’hui la plus grande entreprise de production de mousse de mer de la région. John emploie 20 personnes dans son usine de Roseau et sa boisson « repas en bouteille » est actuellement exportée dans une vingtaine de pays des Caraïbes.

« Nous nous comparons à Coca Cola », déclare John. « Ils ont un produit qui est disponible dans 205 pays sur 207. Nous essayons donc actuellement de nous implanter dans d’autres régions des Caraïbes comme la Jamaïque, la Guyane, le Suriname, la République dominicaine et Haïti, ainsi qu’aux États-Unis et au Canada.

« Nous souhaitons également passer de huit à dix arômes d’ici au mois d’août et intégrer les matières premières disponibles dans notre environnement, telles que la citronnelle et le tamarin.

John attribue son succès continu à « la grâce de Dieu » et à la persévérance. Il est également reconnaissant du soutien qu’il a reçu de l’Agence de développement des exportations des Caraïbes qui, selon lui, l’a aidé à développer sa marque.

En 2019, il a participé au principal salon commercial des Caraïbes, Agroalimentaria, et a assisté à un atelier de l’accord de partenariat économique CARIFORUM-UE sur le réseautage stratégique régional entre entreprises, qui s’est concentré sur la mise en place d’une forte capacité commerciale dans les Caraïbes.

John explique : « J’ai participé à un certain nombre de manifestations par l’intermédiaire de Caribbean Export et de l’Unité de développement des exportations de l’OECO, ce qui m’a ouvert les yeux et m’a servi de catalyseur pour développer l’entreprise.

« Le soutien de Caribbean Export a été déterminant, mais en tant qu’organisation régionale cruciale, je pense qu’elle peut faire davantage pour aider les fabricants établis. La structure de financement doit changer pour ne pas se concentrer uniquement sur les start-ups, mais aussi sur les entreprises qui contribuent au PIB (produit intérieur brut) de leur pays.

John ajoute : « On a parfois l’impression que les entreprises qui ont résisté au temps sont ignorées : « On a parfois l’impression que les entreprises qui ont résisté à l’épreuve du temps sont ignorées. Si je recevais plus de soutien, nous pourrions faire plus d’études de marché et de développement de produits, et je pourrais déplacer certains moyens de production vers d’autres territoires tels que Sainte-Lucie et Trinité-et-Tobago afin de minimiser les frais de transport. »

Entre-temps, John prévoit de se concentrer sur le positionnement de Benjo’s Seamoss afin de tirer pleinement parti de l’intérêt accru pour les mousses de mer dans le monde entier.

Selon le groupe IMARC, le marché mondial des algues a atteint 7,5 milliards de dollars (US) en 2022 et devrait atteindre 14,3 milliards de dollars (US) d’ici 2028, soit un taux de croissance composé de 11,64 % entre 2023 et 2028.

John travaille également à faire progresser la culture de la mousse de mer au sein des communautés locales de la Dominique. Il participe à la formation et à l’assistance des personnes qui souhaitent cultiver et récolter des algues qu’il pourra ensuite transformer.

John l’admet : « Ce n’est pas pour tout le monde, car il faut résister aux rigueurs de la mer. Mais les perspectives de développement de la culture sont bonnes ».

Il ajoute : « Les algues présentent de formidables liens en amont pour l’agriculture de la Dominique et des Caraïbes : « Les algues marines présentent des liens en amont considérables pour l’agriculture de la Dominique et des Caraïbes. Elles ont environ 2 500 applications différentes et nous devons donc exploiter tout le potentiel de ce produit. Les boissons ne sont qu’un aspect de la question.

Au cours d’une assemblée bondée, Caribbean Export a inauguré la première exposition d’artisanat dominico-haïtien, « Symbiosis », en présence d’éminentes personnalités de divers domaines et de représentants de la délégation de l’Union européenne en République dominicaine et en Haïti.

L’exposition a été ouverte au public du 23 au²⁵ juin 2023 à la Quinta Dominica, Ciudad Colonial, Santo Domingo, DR. La collection est organisée par Anny Abatte et présente le travail d’artisans qui ont créé une proposition incorporant des matières premières indigènes de l’île.

« Nous sommes en République dominicaine depuis plus de 26 ans, avec le soutien de l’Union européenne, pour développer des programmes d’appui au secteur privé dans l’ensemble des Caraïbes. Depuis 2012, nous mettons en œuvre la composante commerciale du secteur privé en Haïti et en République dominicaine. Caribbean Export est une ressource pour toutes les PME et toute personne souhaitant créer un potentiel d’exportation », a souligné Leo Naut, directeur exécutif adjoint de l’Agence de développement des exportations de la Caraïbe.

De plus, il a expliqué que « Symbiosis » est né dans le cadre de la mise en œuvre de la composante commerce et secteur privé du Programme de coopération binationale entre Haïti et la République dominicaine, financé par l’Union européenne dans le cadre du onzième Fonds européen de développement (FED).

Grâce aux chaînes de valeur qu’il crée, le secteur de l’artisanat implique actuellement un certain nombre d’entreprises bénéficiaires d’Haïti et de la République dominicaine, les aidant à développer des synergies qui permettent une co-promotion et une co-production potentielles. Il s’agit de promouvoir l’artisanat en tant que moteur de développement économique, dans le but d’exporter leur talent et leurs créations dans le monde entier.

Il est à noter que la sélection des artisans pour « Symbiosis » s’est faite par le biais d’un appel à candidatures en collaboration avec le Bureau de l’Autorité de Gestion des Fonds Européens et du Développement en Haïti (BONFED), le Ministère de l’Economie, de la Planification et du Développement (MEPYD), le Ministère de l’Industrie et du Commerce (MICM), et l’Ecole Nationale d’Art d’Haïti (ENARTS). Seize artisans dominicains et haïtiens ont été choisis pour participer à cette première édition.

Ce projet a également créé un espace de dialogue binational où les artisans des deux pays ont pu collaborer à la conception, s’informer sur les matériaux et les techniques utilisés par l’autre et échanger des bonnes pratiques. En outre, elle est projetée en tant que marque et collection, tout en lançant simultanément deux groupements d’artisans en République dominicaine et en Haïti, qui seront propriétaires de la marque, ce qui lui assurera une certaine durabilité.

Cette première collection comprendra un catalogue numérique et une plateforme de vente en ligne présentant toutes les pièces disponibles. Elle présentera également les artisans qui les ont créées, ainsi que leurs coordonnées, ce qui permettra aux personnes intéressées par l’acquisition d’une pièce de communiquer directement avec les artistes.

Du côté dominicain, l’ambre et le larimar dominent dans les créations, tandis que les pièces haïtiennes incorporent de la malachite, de la malachite bleue, du jaspe et de la brèche. Certaines pièces intègrent également des déchets de corne et d’os, ainsi que des fragments de noix de coco.

Anny Abatte, commissaire de l’exposition et créatrice de mode, a relevé ce défi en mettant en évidence l’unité, l’engagement et la créativité de deux nations marquées par leur histoire et en combinant habilement leurs objectifs.

« La République dominicaine et Haïti, unies par l’art, présentent une gamme de bijoux faits à la main, démontrant la coexistence non seulement de leurs créateurs, mais aussi de leurs pierres précieuses, métaux, techniques, entre autres. Cela favorise le développement, l’esprit d’entreprise et un impact économique qui se révèle dans la chaîne de valeur, stimulant ainsi l’art caribéen. Cette proposition met l’accent sur la durabilité et une approche respectueuse de l’environnement », a-t-elle déclaré.

Rencontrer les artisans

« Symbiosis » présente les exposants suivants :

Tipik Creations, née en Haïti, conçoit des accessoires de mode et des articles pour la maison sous sa propre marque, Olga-Nora Lerebours. Inspirés par la nature et caractérisés par des formes et des structures complexes, ils embrassent la durabilité et représentent l’essence de la culture et de l’identité haïtiennes à travers des designs épurés avec des éléments abstraits qui reflètent l’héritage africain et taïno dans chaque pièce fabriquée à la main avec fluidité, équilibre et élégance.

Emmanuel Saincilus, né à Petite Rivière de l’Artibonite, est un artiste qui a dépassé les frontières de l’insularité en participant à plusieurs expositions importantes dans son pays et à l’étranger, notamment aux États-Unis et au Brésil. Ses créations sont d’une grande délicatesse et d’une grande perfection, racontant la diversité de la culture caribéenne à travers la sélection fine des matériaux et les lignes subtiles du design.

Michel Chataigne, l’un des stylistes haïtiens les plus connus, attire depuis 33 ans les femmes les plus exigeantes dans son salon de beauté. Il a lancé sa propre marque de produits de beauté, son école de cosmétologie (Institute Michel Hair Design – 1998), une agence de mannequins (Fashion & Design – 1999) et une ligne de vêtements, de sacs à main, de chaussures/sandales et d’accessoires. L’héritage culturel haïtien et l’influence africaine sont présents dans ses pièces, qui combinent des techniques artisanales haïtiennes ancestrales avec des éléments d’avant-garde et une symétrie dans le design.

Garibaldi Baptiste, né à Pétion-Ville, est passionné par la culture haïtienne et le vodou. Ses pièces montrent que sa source d’inspiration provient d’un mélange d’art africain et d’éléments de l’héritage taïno. La fusion des cultures est perceptible dans le choix des matériaux et la signification symbolique des éléments du design artisanal, contrastant avec des lignes simples, élégantes et épurées qui cherchent à reconstituer l’essence de l’héritage culturel des Caraïbes insulaires.

Fabulous Living, une entreprise haïtienne spécialisée dans la conception de meubles et d’accessoires pour la maison faits à la main, offre une combinaison unique de compétences en matière de design d’intérieur, de conception de produits, de développement international et de gestion d’entreprise. Elle est fière de s’associer à des artisans locaux pour assurer la survie des techniques traditionnelles haïtiennes, partager les connaissances et préserver l’héritage culturel d’Haïti.

Régine Tesserot Fabius, collection « Patrimoine ». La simplicité de l’élégance se manifeste par l’utilisation de matériaux inhérents à la tradition artisanale haïtienne, combinés à des éléments modernes et classiques qui apportent beauté et chaleur.

Ariel Fabius et la collection « Dancing Taino ». Cette collection transmet la joie et la vision magique de l’essence de l’art taïno dans chaque pièce, combinée à l’or et au larimar, évoquant la majesté d’un héritage qui est une partie essentielle de la culture de l’île.

Daphnée K Floréal, une créatrice haïtienne qui a découvert sa passion pour le design dès son plus jeune âge, inspirée par les couleurs vibrantes de sa culture et le relief montagneux unique de sa région. En 2006, elle crée sa ligne de bijoux artisanaux, Bijou Lakay. Les pièces sont fabriquées par des communautés d’artisans en Haïti selon des techniques ancestrales.

Jenny Polanco, une légende du design qui évoque et exalte la beauté culturelle et charismatique de l’île à travers sa proposition, devenant une référence dans l’industrie artisanale latino-américaine. Sa source intemporelle est la culture dominicaine, et son esthétique particulière est représentée par la combinaison de matériaux, réalisant des designs uniques qui capturent l’essence de l’héritage culturel dominicain transmis de génération en génération à travers les liens de la coexistence artisanale.

Giselle Mancebo, une créatrice dominicaine de bijoux faits à la main, caractérisée par l’utilisation de techniques classiques avec une touche de style baroque. Dans ses pièces, elle fait preuve d’une grande maîtrise et d’un grand équilibre dans le choix des éléments à utiliser. Son objectif est de créer des bijoux qui ont une identité, de recréer des expériences mémorables et de mettre en valeur son empreinte de luxe contemporain.

Fátima Polanco. Elle a ouvert sa première boutique physique en 2010, en se concentrant sur la création de bijoux faits à la main avec des designs exclusifs présentant une grande variété de styles, de techniques et de matériaux. Ils évoquent notre histoire pleine de nuances colorées, combinant des pierres indigènes avec un style caractérisé par l’élégance de la propreté en contraste avec un design avant-gardiste et jeune.

Cristina Núñez. Cet artiste dominicain a plus de 20 ans d’expérience dans le travail artisanal. Dans ses créations, les matériaux endémiques de la République dominicaine s’associent souvent de manière audacieuse, donnant vie aux aspects ethniques et indigènes de ses créations. L’héritage culturel dominicain, empreint de folklore et d’exubérance, est mis en valeur, soulignant la liberté de création et l’essence de la tradition.

Bárbara Taveras. Ses créations trouvent leur inspiration dans la mer et dans son imagination féminine, où l’extravagant et l’audacieux fusionnent avec les matériaux indigènes de l’île, mettant en valeur la beauté de la femme caribéenne. L’univers de la féminité est fortement présent, et elle parvient à combiner une technique propre, des pierres indigènes et des éléments dans le but d’élever la beauté de la femme caribéenne.

Gimarie Grullón/ Tiaggi. Avec un style minimaliste, ce créateur de bijoux émergent se concentre sur la combinaison de matériaux indigènes avec une touche de modernité et de fraîcheur sur la scène du design local, visant à exalter l’héritage artisanal dominicain à travers la création d’un style de bijoux distinct représentant le pays.

Gisela María Lozada/ (magasin SHELAIA). Sa passion pour le design s’est développée jusqu’à ce qu’elle la matérialise à travers sa marque, SHELAIA STORE. Elle travaille à la conception de pièces artisanales en utilisant des matériaux indigènes dominicains, et ses pièces incarnent un style contemporain avec une touche de féminité luxuriante.

Jorge Caridad, un artisan animé par sa vocation, marque un avant et un après dans l’histoire du développement de notre industrie artisanale. Il est le fondateur des musées de l’ambre et du larimar et un pionnier de l’internationalisation de l’orfèvrerie dominicaine. En tant que colonne vertébrale de « Symbiosis », son expérience et sa persévérance deviennent un élément fondamental de l’interprétation des propositions des artisans dominicains et haïtiens dans ce projet ambitieux qui cherche à fusionner le talent des îles et à mettre en valeur les matières premières nobles partagées par Haïti et la République dominicaine.

Aux Bahamas, lorsque vous souhaitez ajouter un peu de saveur à votre repas, une marque locale vous vient immédiatement à l’esprit : D’Vanya’s.

D’Vanya’s Manufacturing (anciennement D’Vanya’s Spices Ltd) a été créé il y a plus de 25 ans par l’entrepreneur Greg Douglas et son frère.

Greg est un chanteur bahaméen bien connu. Il faisait partie de deux groupes à succès, Fame et Visage, et effectuait régulièrement des tournées à l’étranger lorsqu’il a décidé de lancer une entreprise dans le domaine alimentaire afin de pouvoir s’occuper de sa famille pendant son absence. Il souhaitait également créer une marque véritablement bahaméenne.

Greg se souvient : « À l’origine, nous cherchions des entreprises à représenter aux Bahamas. L’une de nos premières entreprises était Grace Foods et nous nous en sortions très bien. Nous avons obtenu beaucoup d’informations en vendant ces articles aux hôtels et aux magasins d’alimentation, et c’est à ce moment-là que nous avons décidé de développer notre propre marque en accord avec notre culture.

« Notre tout premier produit a été la sauce au piment Junkanoo, suivie de la sauce au piment Original Bahamaian. Ensuite, nous avons ajouté la sauce au piment Goombay, qui se décline en différentes couleurs en raison de la variation des piments. À l’heure actuelle, nous fabriquons environ 47 produits.

D’Vanya’s est actuellement proposé dans des hôtels, des restaurants et des magasins de Nassau, mais Greg prévoit d’exporter ses produits dans le reste des Bahamas et à l’étranger après avoir reçu des fonds du « Direct Support Grant Programme » (2021) de l’Agence caribéenne de développement des exportations.

Greg a utilisé la subvention pour acheter de nouvelles machines afin d’améliorer la production et a travaillé avec une autre entreprise pour améliorer le marketing numérique de D’Vanya.

Greg déclare : « D’une année sur l’autre, nos résultats étaient exceptionnellement bons jusqu’en 2020, lorsque COVID est arrivé, et nous avons subi une perte assez importante. En 2021, nos ventes ont augmenté d’environ 30 %, mais nous n’avons pas encore retrouvé nos niveaux antérieurs.

« Nous avons utilisé l’argent à bon escient et commandé de nouvelles machines que nous attendons de recevoir d’un jour à l’autre de Chine et qui nous aideront à nous développer pour l’exportation. Grâce à ces machines, notre capacité devrait être multipliée par 300. Par exemple, nous produisons actuellement 80 à 90 caisses de produits par jour, mais avec les nouvelles machines, nous pourrons produire cette quantité en deux heures environ.

Greg travaille directement avec sept agriculteurs locaux pour l’approvisionnement en matières premières et emploie trois personnes à temps plein et une personne à temps partiel pour les ventes et la production. Il s’attend à avoir besoin de plus de personnel si ses ambitions en matière d’exportation se concrétisent.

D’Vanya’s est déjà représenté en Amérique du Nord et au Mexique par un agent basé en Floride, Silver Bay, qui gère les ventes par l’intermédiaire du site web de commerce électronique de l’entreprise. Greg est également en contact avec un distributeur potentiel au Canada et prévoit d’en chercher un autre au Royaume-Uni pour cibler l’Europe.

Greg vise même à pénétrer le marché chinois, où le nom D’Vanya a déjà fait l’objet d’une marque déposée.

« J’aimerais vraiment obtenir plus de fonds de roulement pour embaucher plus de personnes et me développer rapidement », déclare Greg. « Ensuite, j’aimerais que nos ventes passent de 95 % sur le marché intérieur et 5 % à l’exportation à 50 % dans les deux cas, ce qui permettrait à l’entreprise et au pays d’obtenir les devises étrangères dont ils ont tant besoin.

Greg ajoute : « Je dois aussi chercher un terrain pour construire une usine de pointe, ce qui nécessitera des investisseurs : « Je dois également chercher un terrain pour construire une usine de fabrication ultramoderne, ce qui nécessitera des investisseurs. J’espère que ce projet sera achevé d’ici trois à cinq ans. »

En outre, Greg s’est récemment associé à un établissement local de restauration sur le gril pour intégrer D’Vanya’s à son menu et proposer à la vente les sauces et les assaisonnements de la marque. Il espère que ce modèle pourra être reproduit dans d’autres lieux afin de montrer comment les D’Vanya peuvent être utilisés pour rehausser une grande variété de plats.

« Qui sait », dit Greg, « peut-être qu’un jour nous aurons une série d’événements culturels pour lesquels nous pourrons servir de traiteur ou même une franchise D’Vanya comme KFC. Une fois que les gens auront aimé le goût, ils achèteront la sauce, parce qu’ils voudront l’emporter chez eux.

Il va sans dire que le condiment traditionnel de choix dans la plupart des foyers des Caraïbes est la sauce au piment.

Qu’elle soit piquante, acidulée, savoureuse ou sucrée, la sauce au piment est appréciée de presque tous les habitants de la région. On la met sur tout, des salades aux sandwichs en passant par le riz et la viande, et on la mélange même aux currys, aux soupes et aux ragoûts.

Certaines personnes se contentent de bouteilles de sauce au poivre achetées dans le commerce, mais de nombreux ménages ont leurs propres recettes « secrètes », transmises de génération en génération.

L’entrepreneur barbadien Nick Bynoe a commencé à fabriquer sa propre version de la sauce au poivre lorsqu’il est rentré sur l’île en 2015 après avoir vécu quelque temps à Singapour, à Hong Kong et au Canada.

Nick aime la nourriture et la cuisine, mais il n’avait pas d’expérience formelle dans l’industrie alimentaire après avoir passé la plus grande partie de sa carrière dans l’entreposage, la logistique et les opérations.

Toutefois, lorsqu’il s’est rendu compte que son île natale importait de nombreux types de sauces au poivre identiques et qu’elle n’avait même pas de marque propre, il a vu une lacune dans le marché et une opportunité à ne pas manquer.

« Le déclic s’est produit lorsque j’ai vu qu’il y avait tant de saveurs et de variations de sauce au poivre sur le marché international, principalement aux États-Unis », se souvient Nick.

« J’ai commencé à regarder des vidéos sur YouTube et à lire des articles sur la tendance mondiale à la demande de sauces au poivre de spécialité, fabriquées en petites quantités, mais je n’ai pas vu beaucoup de représentations caribéennes authentiques. L’idée a germé à partir de là. »

Malgré son manque de compétences culinaires professionnelles et son intolérance personnelle aux aliments chauds et épicés, les premiers lots de sauce au poivre artisanale de Nick, à base de poivrons fumés, d’ananas carbonisés, d’herbes locales et d’épices, ont connu un succès immédiat auprès de ses amis et de sa famille.

Nick déclare : « Une fois que j’ai compris que l’affaire marchait, j’ai simplement modifié la sauce pour la rendre plus efficace en termes de production, car il n’était pas réaliste d’imaginer le nombre d’ananas dont j’aurais eu besoin. J’ai également choisi des poivrons plus facilement disponibles.

« Après un ou deux ajustements, nous sommes parvenus à la perfection et nous laissons les ingrédients parler d’eux-mêmes, car il n’y a pas d’agents de remplissage ou de conservation. Une fois que les vrais ingrédients naturels sont bons, la sauce est bonne ».

Deux autres profils de sauce au poivre ont rapidement été ajoutés, le « Pepper Punch » doux et épicé et le « Zesty Jalapeno » plus doux.

Il ne restait plus qu’à nommer officiellement l’entreprise, mais lorsque Nick a essayé d’enregistrer sa marque locale en 2018, le nom qu’il avait en tête était déjà pris.

Légèrement découragé, il rejoint quelques amis sur la plage pour un feu de joie et l’un d’eux suggère le nom de « Duppy » qui, dans les Caraïbes anglophones, signifie fantôme ou esprit. Nick a aimé la connotation et a trouvé qu’elle s’accordait bien avec les origines fumées de la sauce.

Cinq ans plus tard, la gamme de produits « Old Duppy » s’est progressivement élargie et comprend désormais cinq sortes de sauce au poivre, ainsi que de la sauce au tamarin, de la sauce barbecue, du vinaigre Vex, de la sauce Bajan Ganoush et de l’huile de chili.

Nick s’est maintenant tourné vers l’exportation et a franchi une étape importante dans la réalisation de son objectif de vendre au Royaume-Uni et en Europe lorsqu’il a été accepté dans un programme de dix mois intitulé « Launch to Market » (lancement sur le marché) facilité par l’Agence de développement des exportations des Caraïbes en septembre 2021.

Nick déclare : « Le projet « Launch to Market » nous a vraiment permis de prendre du recul et de nous concentrer sur ce que les grands marchés attendaient de notre produit. Ce programme a été extrêmement utile car, en tant que petit producteur, nous n’aurions jamais pu nous permettre ce type d’assistance.

« Travailler avec des experts vous donne un aperçu unique de ce que vous devez faire pour l’exportation et vous ouvre les yeux. L’aide apportée a été incroyable et incommensurable. »

L’année dernière, Nick a constitué Old Duppy Foods en société et s’est adjoint un nouveau partenaire commercial. La marque a également participé à la Speciality & Fine Food Fair à Londres en septembre 2022 sous l’égide de Caribbean Export.

Emmener « Old Duppy » en Angleterre a toujours été un objectif à atteindre », déclare Nick. « Le fait de voir les gens déguster et apprécier le produit a été très gratifiant. Nous avons appris ce que le marché britannique aime et n’aime pas, et cela nous a permis de nouer de nombreux contacts avec des acheteurs et des distributeurs.

« Nous savions sur quoi nous devions nous concentrer et, en l’espace d’un mois, nous avons travaillé avec un importateur et un distributeur qui correspondaient à la taille de notre marque, ce qui nous a permis de grandir ensemble. Notre première livraison au Royaume-Uni a eu lieu en novembre et la deuxième est en cours de préparation.

Nick pense que l’accord de distribution au Royaume-Uni entraînera une augmentation des commandes et, pour répondre à la demande, il s’est associé à l’International Food Science Center d’Export Barbados, qui vient d’ouvrir ses portes à Bridgetown, pour l’aider à mettre en bouteille et à étiqueter.

À court terme, il se concentre sur l’établissement d’une base au Royaume-Uni et envisage de cibler deux autres marchés étrangers importants. L’objectif à long terme, plaisante-t-il, est la « domination mondiale ».

Nick ajoute : « Lorsque nous avons décidé de nous lancer dans cette aventure, nous savions que la Barbade était la base et un élément important de l’histoire. Mais nous sommes très spécialisés, et si nous voulons nous développer, nous ne pouvons pas rester à la Barbade ou même dans les Caraïbes.

L’un de mes principaux objectifs est de faire en sorte que les touristes viennent ici et demandent la « Old Duppy » pour la ramener avec eux. Pas seulement une sauce au poivre, n’importe quelle sauce au poivre, mais une marque barbadienne ».

Hippocrate, médecin de la Grèce antique, a dit un jour : « Que l’aliment soit ton médicament et que le médicament soit ton aliment ». Cette philosophie continue de résonner aujourd’hui, façonnant les tendances et les styles de vie actuels. Les gens considèrent désormais leurs choix alimentaires comme un moyen de promouvoir la santé, le bien-être et la gestion préventive de la santé. Des tisanes, teintures, poudres et suppléments à la méditation, en passant par la désintoxication numérique et le yoga, les individus recherchent des approches holistiques pour se sentir au mieux de leur forme. La recherche indique que « l’augmentation de la consommation consciencieuse peut avoir un impact considérable sur l’avenir de la nutrition, de la santé et du bien-être ».^[1]

Les Caraïbes, avec leur riche base de pratiques folkloriques [2].^[2] et les connaissances traditionnelles concernant l’utilisation des plantes médicinales^[3]de nouveaux produits apparaissent, qui associent les secrets traditionnels du bien-être aux connaissances modernes. Ces produits répondent aux besoins des consommateurs du monde entier en matière de produits de qualité, d’aliments d’origine végétale, de nutraceutiques, d’aliments fonctionnels et de produits alimentaires naturels qui favorisent la santé et le bien-être.

Lors du célèbre salon de l’industrie alimentaire, Agroalimentaria 2023, les marques et produits caribéens les plus exportés seront présentés, offrant une myriade d’avantages pour les personnes à la recherche d’une santé et d’un bien-être optimaux.

La société bahaméenne Native Organic’s LLC fabrique une gamme de gélules de compléments alimentaires à base de plantes 100 % naturelles, pures et puissantes. Leurs gélules végétaliennes, fabriquées à partir de plantes telles que le corossol, la papaye, le cérisier, le moringa et la mousse de mer, favorisent le bien-être général, tout comme d’autres gélules pour le nettoyage du côlon, la désintoxication et la perte de poids.

La gamme de suppléments et de gélules de Native Organic contient des composés bioactifs, des enzymes et des alcaloïdes qui peuvent offrir des avantages fonctionnels. Les vitamines et minéraux tels que les vitamines B3 et B6, le fer et le potassium présents dans le gingembre et le curcuma contiennent plus de 300 composants naturels, dont le bêta-carotène, l’acide ascorbique (vitamine C), le calcium, les flavonoïdes, les fibres, le fer, la niacine, le potassium, le zinc et d’autres nutriments. Les gélules de gingembre et de curcuma contiennent des plantes qui ont été utilisées pour traiter des affections allant des migraines aux inflammations chroniques et à la fatigue.

Le melon amer est traditionnellement utilisé pour réduire la constipation, renforcer les fonctions immunitaires, stabiliser les fonctions naturelles de l’organisme et traiter les rhumes et les grippes. Les gélules végétaliennes Cerasee permettent aux consommateurs de profiter des bienfaits du melon amer d’une manière plus agréable au goût.

D’autres gélules de Native Organic’s peuvent contribuer à l’élimination des toxines (Organic Colon Cleanse Detox Capsules), à l’amélioration de la santé digestive (Papaya vegan capsules), à l’augmentation de l’énergie et à l’amélioration de l’endurance (Organic Sea Moss Capsules), entre autres avantages. Native Organic’s aide les consommateurs à profiter de la puissance des compléments naturels pour soutenir leur santé et leur bien-être.

La société Caribbean Agro Producers Corp de la Dominique se consacre à la production d’une large gamme de produits bénéfiques pour la santé, notamment des gélules, des tisanes, des teintures, des poudres, des épices et du sirop de gingembre raffiné. La marque « Give » de Chiacell Biological se consacre à la recherche et au développement de tisanes saines et naturelles. La gamme de thés comprend des mélanges de thés de qualité supérieure et de tisanes qui reflètent une « apothicairerie ethnobotanique » traditionnelle des Caraïbes. Chaque produit à base de thé porte un titre qui met en évidence ses avantages spécifiques. De Diabetea, à base d’aiguille espagnole et de neem (Bidens Pilosa et Azadirachta Indica) à Vigor, à base de bois bandé (Richeria Grandis, utilisé traditionnellement comme aphrodisiaque), leurs thés couvrent un large éventail de problèmes de santé. Parmi les autres plantes populaires présentes dans leurs produits, citons le Moringa et le Soursop dans Revivify, la verveine et la goyave dans Nerves & Veins et le Noni et le gingembre dans Digestive Health. Les autres produits proposés sont Cleanse, Corossol, Weight Loss, Circulation, Breathe Easy, Joint Health et Immunity.

En exploitant la puissance des ingrédients naturels, Caribbean Agro Producers Corp propose des produits qui peuvent contribuer au bien-être des personnes à la recherche d’une approche holistique de la santé.

Avec plus de quarante types de thés différents et 60 % de ses produits exportés, Jamaican Teas est le plus grand producteur de thés des Caraïbes. Il s’agit de la société primée qui fabrique la marque Caribbean Dreams, qui connaît une croissance rapide. La gamme de thés de Caribbean Dreams se compose de trois grandes lignes de produits : Infusions de thé sélectionnées, thés bien-être et thés aromatisés.

Select Tea Infusions propose des produits de première qualité qui sont mélangés de manière experte en pensant au consommateur. Des ingrédients tels que la citronnelle, le cynorrhodon, les feuilles d’oranger et d’autres plantes entrent dans la composition de divers mélanges. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour évoquer des sentiments de chaleur et de confort, tout en conciliant les besoins des consommateurs en matière d’unicité, de bien-être, de saveurs délectables et d’épanouissement.

Les thés bien-être visent à favoriser un mode de vie sain en introduisant une variété d’herbes et d’épices qui présentent de nombreux avantages pour la santé, tandis que les thés aromatisés proposent une grande variété de tisanes savoureuses à base d’herbes et d’épices populaires qui non seulement ont bon goût, mais qui sont également bonnes pour la santé.

Outre les thés noirs, verts et les tisanes, Jamaican Teas propose également des assaisonnements, du thé en vrac, du thé instantané ainsi qu’une gamme de pâtes et d’autres produits d’épicerie.

RHS Marketing, une entreprise primée de Trinidad, est fière de fabriquer des produits qui ont leurs racines dans les Caraïbes et leur diversité culturelle. Leur gamme de produits comprend l’une des nouvelles tendances les plus en vogue en matière de bien-être, traditionnellement connue et utilisée en Irlande et dans les Caraïbes : la mousse de mer. Popularisée pour ses bienfaits sur la santé et la beauté, la mousse de mer d’Irlande (Chondrus Crispus) est une espèce d’algue rouge qui a attiré les éloges des amateurs de santé et des célébrités grand public avec #seamoss apparaissant dans plus de 1,2 million de posts Instagram. Pour répondre à la demande de produits à base de mousse de mer, RHS Marketing propose des boissons à base de mousse de mer (concentrées) et de la mousse de mer irlandaise séchée. Outre les produits à base de mousse de mer, ils proposent également une gamme de sauces, d’assaisonnements, d’épices, de condiments, de gelées, de cordials de fruits et d’essences.

La fusion des pratiques traditionnelles des Caraïbes et des connaissances modernes en matière de nutrition et de bien-être a donné naissance à une gamme de produits de la région qui aident les consommateurs à donner la priorité à la santé et au bien-être.

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^[1] https://store.mintel.com/report/the-future-of-nutrition-health-and-wellness-market-report

^[2] « The Use of Medicinal Herbs in Barbados (L’utilisation des herbes médicinales à la Barbade). Medicinal Plants of Barbados for the Treatment of Communicable and Non-Communicable Diseases, Univ. of the West Indies Press, Kingston, 2015, p. 5.

^[3] Vujicic, T; Cohall, D. “Knowledge, Attitudes and Practices on the Use of Botanical Medicines in a Rural Caribbean Territory.” Frontiers in Pharmacology, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34776949/. Consulté le 15 mai 2023.

Au cours de cette semaine, une délégation de Caribbean Export s’est rendue aux Bahamas pour y tenir des réunions cruciales avec les principales parties prenantes, tout en intensifiant les préparatifs de la deuxième édition du Forum d’investissement des Caraïbes (CIF). Cet événement est prévu du 23 au 25 octobre 2023 à l’Atlantis, Paradise Island, Bahamas. En collaboration avec l’Union européenne et le CARICOM, l’Agence travaillera en partenariat avec le gouvernement des Bahamas, en étroite collaboration avec les équipes du ministère du tourisme et de l’aviation.

Le FIC vise à atteindre trois objectifs majeurs : (1) attirer des investissements ciblés dans des secteurs prioritaires, en particulier ceux qui sont essentiels à la transition de la région vers une économie plus verte et plus intelligente. Ces secteurs englobent l’économie numérique, l’agro-technologie, les énergies renouvelables, les transports et la logistique. (2) Améliorer la visibilité de la région et du pays d’accueil en tant que destinations attrayantes pour les investissements. (3) Faciliter la mise en réseau et la collaboration entre les investisseurs de la région, afin de parvenir à des accords sur les priorités essentielles qui accéléreront la transition de la région vers une économie plus verte et plus intelligente. L’objectif principal est de créer une plateforme permettant aux entreprises d’entrer en contact les unes avec les autres et de favoriser de nouvelles opportunités commerciales.

Après le FIC inaugural, l’accent sera mis en 2023 sur les opportunités d’investissement dans les secteurs prioritaires identifiés et sur les réalisations du FIC inaugural, qui a eu lieu à Trinité-et-Tobago en novembre dernier, et sur l’accélération de la mission de l’Agence qui consiste à créer une Caraïbe plus durable sur le plan environnemental et plus avancée sur le plan technologique.

Le FIC 2023 se concentrera sur l’aide aux entreprises pour attirer les investissements dans ces domaines clés, y compris l’adoption de pratiques d’énergie renouvelable pour améliorer la compétitivité et tirer parti de l’économie verte, l’intégration de la technologie dans les opérations commerciales, englobant les TIC, la numérisation des processus et FinTech, le développement et la mise en œuvre de la technologie dans l’agriculture et le soutien de l’objectif de la CARICOM de réduire la facture des importations alimentaires de la région de 25% d’ici 2025, et l’amélioration de l’infrastructure de la région en ce qui concerne le transport et la logistique.

On s’attend à ce que l’événement de cette année dépasse les résultats de l’année dernière et attire plus de 800 professionnels du monde des affaires cherchant à investir dans les Caraïbes ou à obtenir des investissements dans leurs projets de plusieurs millions de dollars.

Cet événement constitue la principale plateforme pour attirer les investissements dans la région et offre l’occasion de présenter les Caraïbes comme une destination attrayante pour les investissements, capable de générer une croissance transformatrice. Le CIF se distingue par sa focalisation exclusive sur l’investissement, avec pour objectif principal d’attirer des hommes d’affaires de la région et des investisseurs soigneusement sélectionnés du monde entier qui sont intéressés à participer et à contribuer à l’événement.

Un groupe d’organisations de soutien aux entreprises haïtiennes et dominicaines, dirigé par la Chambre du commerce et d’industrie d’Haïti et la Federación Dominicana de Cámaras de Comercio-FEDOCAMARAS (Fédération dominicaine des chambres de commerce), a renforcé les liens de collaboration en participant conjointement à une mission sur les meilleures pratiques à Buenos Aires, en Argentine. Cette mission a été coordonnée par Caribbean Export dans le cadre de son Plan de Travail pour le Dialogue avec le Secteur Privé découlant de la mise en œuvre de la Composante Commerce et Secteur Privé du Programme de Coopération Binationale Haïti-République Dominicaine, financé par l’Union Européenne dans le cadre du 11ème Fonds Européen de Développement (FED).

La délégation était composée de Chambre du Commerce et d’Industrie d’Haïti-CCIH (Chamber of Commerce and Industry of Haiti), Association des Industries d’Haïti-ADIH (Association des Industries d’Haïti), la Chambre de Commerce Américaine en Haïti-AmCham Haïti et la Chambre de Commerce Américaine en Haïti. Chambre de Conciliation et d’Arbitrage d’Haïti-CCAH (Chambre de conciliation et d’arbitrage d’Haïti), Federación Dominicana de Cámaras de Comercio-FEDOCAMARAS (Fédération dominicaine des chambres de commerce), Cámara de Comercio y Producción de Santo Domingo-CCPSD (Chambre de commerce et de production de Saint-Domingue), Asociación Dominicana de Exportadores-ADOEXPO (Association des exportateurs dominicains) et la Centre de résolution alternative des controverses de la République dominicaine-CRC (Centre de la République dominicaine pour la résolution alternative des conflits).

L’Argentine soutient depuis longtemps l’exportation de son industrie des services à l’échelle mondiale, notamment dans le secteur de l’innovation et de la technologie. C’est ainsi que l’Argentine compte onze (11) entreprises considérées comme des licornes (évaluées à plus d’un milliard de dollars américains). En outre, l’Argentine a dû relever des défis majeurs dans le domaine politique et social qui ont grandement affecté le développement du secteur privé et le commerce en général. Dans ce contexte, Caribbean Export a organisé cette mission pour permettre aux BSO haïtiennes et dominicaines de discuter des cadres opérationnels et politiques mis en place pour soutenir le secteur privé argentin, ainsi que des défis rencontrés et des meilleures pratiques qui ont fonctionné.

Au cours de la mission, la délégation a pu échanger des bonnes pratiques avec la Cámara Argentina de Comercio y Servicios-CAC (Chambre de commerce et de services d’Argentine), qui était l’hôte principal de cette mission, ainsi qu’avec d’autres institutions d’appui au secteur privé. Ces échanges ont permis aux OSE participants de s’informer sur les services fournis par leurs homologues en Argentine et d’améliorer leur capacité technique à soutenir le développement des entreprises du pays avec les outils appropriés pour améliorer leur gestion. En outre, la délégation a pu s’entretenir avec les représentants de l’Union européenne. Cámara Argentina de Comercio Electrónico-CACE (Chambre de commerce numérique d’Argentine), permettant l’acquisition de connaissances sur le programme de commerce électronique (expérience et formation) mis en œuvre par après la pandémie de COVID-19, dans le but d’accroître la compétitivité du secteur privé de l’exportation.

Grâce à cette activité, les chambres de commerce participantes seront en mesure d’accroître la quantité et la qualité des services offerts à leurs membres et d’améliorer leur viabilité à long terme, tout en renforçant leurs liens collectifs de coopération interinstitutionnelle de part et d’autre de la frontière et l’ensemble du secteur privé binational.

Un contingent de l’Agence caribéenne pour le développement des exportations (Caribbean Export) a récemment rencontré des acteurs gouvernementaux et des partenaires à Sainte-Lucie pour discuter des services, de l’impact et de la pertinence de l’Agence. Dirigée par le directeur exécutif Deodat Maharaj, la visite de Caribbean Export à Sainte-Lucie, du 22 au 24 mars 2023, avait pour but d’établir des priorités claires et de tracer un programme concret de soutien aux entreprises locales.

Au cours de cette visite, Caribbean Export a rencontré des partenaires, notamment le Premier ministre, le ministre des affaires extérieures, du commerce international et de l’aviation civile, le personnel du ministère du commerce, de l’industrie manufacturière, du développement des entreprises, des coopératives et de la consommation, Invest Saint Lucia et la chambre de commerce, d’industrie et d’agriculture.

L’équipe a eu le plaisir de rencontrer l’honorable Philip J. Pierre, Premier ministre de Sainte-Lucie, et de prendre connaissance des priorités de son gouvernement, notamment en matière de commerce et d’investissement. Les discussions approfondies ont clairement montré que le travail de l’Agence reflète le programme de transformation du gouvernement, qui se concentre sur la création d’emplois et d’opportunités pour les habitants de Sainte-Lucie. Caribbean Export a félicité le Premier ministre pour le lancement imminent de l’Agence de l’économie de la jeunesse et du programme correspondant qui vise à renforcer les capacités des jeunes entrepreneurs de Sainte-Lucie.

Caribbean Export a également discuté avec l’honorable Alva Baptiste, ministre des affaires extérieures, du commerce international et de l’aviation civile, et son équipe. La réunion s’est concentrée sur les partenariats internationaux et sur le rôle de Caribbean Export dans la mise en œuvre d’accords tels que l’accord de partenariat économique UE-CARIFORUM (APE), grâce à des années de soutien dédié à la formation, au renforcement des capacités et à l’assistance technique globale au secteur privé afin de tirer profit de ces accords. À la lumière de l’APE entre le Royaume-Uni et le Cariforum, l’agence se réjouit à l’idée d’un travail ciblé similaire.

Alors que l’Agence continue à ouvrir la voie à des investissements transformateurs dans l’ensemble des Caraïbes, l’un des temps forts de la visite de Caribbean Export a été la rencontre avec le directeur général d’Invest Saint Lucia, Octavian Charles, et son équipe. Au cours des discussions qui ont entouré l’identification de projets d’investissement bancables autour de trois grandes priorités : les énergies renouvelables, l’économie numérique et la technologie agricole, Caribbean Export a profité de l’occasion pour signaler la prochaine deuxième itération de son Forum d’investissement caribéen prévu pour octobre 2022.

M. Maharaj a déclaré à propos de cette visite : « Les discussions ont montré une appréciation claire des domaines prioritaires de notre plan stratégique, qui sont parfaitement cohérents avec les objectifs de Sainte-Lucie. Je suis ravi des engagements que nous avons pris au cours de ces trois jours, et nous sommes impatients de renforcer notre soutien au secteur privé de Sainte-Lucie. »

En tant qu’organisation dédiée à la promotion du commerce et de l’investissement dans les Caraïbes, Caribbean Export partage la vision selon laquelle les entreprises jouent un rôle essentiel dans la croissance économique de la région. L’organisation est fière de montrer la voie en facilitant les investissements transformateurs, en soutenant les entreprises locales et en créant des emplois et des opportunités pour les habitants des Caraïbes.

Aujourd’hui, le 8 mars est célébré dans le monde entier de différentes manières, et il est souvent utilisé pour défendre des questions concernant les femmes et pour inspirer d’autres personnes en vue d’un changement positif. Croyez-le ou non, les origines de cette journée remontent à 1908, lorsque 15 000 femmes sont descendues dans les rues de New York pour réclamer des horaires plus courts, de meilleurs salaires et le droit de vote.

Toujours en 2023, nous appelons les entreprises et les gouvernements à s’attaquer à l’écart de rémunération entre les hommes et les femmes. Par exemple, dans l’Union européenne, l’écart de rémunération entre les hommes et les femmes était de 12,7 % en 2021 et n’a évolué que marginalement au cours de la dernière décennie. Aux États-Unis, selon le ministère du travail, le salaire des femmes représentait 83 % de celui des hommes en 2022. Et les femmes de couleur sont encore moins bien payées. Malheureusement, les femmes noires sont payées 64 % ou 64 cents pour chaque dollar et les femmes hispaniques sont payées 57 % ou 57 cents pour chaque dollar gagné par les hommes blancs non hispaniques.

Lors du déjeuner virtuel organisé récemment par l’Université des Indes occidentales à l’occasion de la Journée internationale de la femme, le Dr Sylvia Dohnert, directrice exécutive de Compete Caribbean, a souligné que la majorité des grandes entreprises étaient détenues par des hommes et que les entreprises dirigées par des femmes étaient minoritaires : « Dans la population des entreprises des Caraïbes, elles représentent en moyenne 20 % ». [female-owned or predominantly female businesses] . . . Il existe une corrélation entre la taille de l’entreprise et la propriété des femmes. Ainsi, plus l’entreprise est grande, moins elle a de chances d’être détenue par une femme, et cette différence est statistiquement significative ».

Alors, comment obtenir l’égalité ? Et comment obtenir l’équité pour les femmes du monde entier dans tous les domaines de nos sociétés, qu’il s’agisse de l’éducation, des soins de santé, de l’emploi ou des affaires ?

Cette année, le thème de la Journée internationale de la femme est #EmbraceEquity, un appel à faire parler les gens sur les raisons pour lesquelles l’égalité des chances n’est plus suffisante et peut en fait être source d’exclusion, par opposition à l’inclusion.

Chez Caribbean Export, j’ai la chance de faire partie d’une équipe diversifiée où toutes les perspectives sont respectées et entendues. Lors de la mise en œuvre de nos programmes et activités visant à soutenir le développement du secteur privé dans les Caraïbes, nous avons constaté qu’en moyenne 52 % des participants sont des femmes. Il est formidable de voir que les femmes tirent parti du soutien qui leur est offert, que ce soit pour leur propre entreprise ou pour contribuer au succès de la société dans laquelle elles sont employées.

Les outils et les ressources d’ exportation des Caraïbes sont accessibles à tous de la même manière, et j’espère que les entreprises les utiliseront à leur avantage. Mais nous comprenons que chaque entreprise est différente et a des besoins de développement différents.

Caribbean Export utilise son outil de diagnostic des PME pour évaluer les petites entreprises et identifier les domaines dans lesquels un développement et un soutien sont nécessaires. Cela nous permet d’adapter les solutions adéquates pour donner aux entreprises les meilleures chances de réussite à l’exportation.

J’ai eu la chance de travailler avec un groupe d’entreprises dirigées par des femmes dans le cadre de notre programme WE-Xport (women-empowered through export). Après avoir compris leurs différents besoins, nous avons été en mesure de fournir une série de services comprenant le renforcement des capacités, l’accompagnement des entreprises, la promotion des exportations et l’assistance technique dans des domaines spécifiques. En conséquence, nombre de ces entreprises ont pu commencer ou augmenter leurs exportations, obtenir des certifications, améliorer leur image de marque et leur marketing et même tirer parti du soutien des uns et des autres pour le développement de l’entreprise.

Si la Journée internationale de la femme est une excellente occasion de sensibiliser l’opinion publique et de prendre des mesures pour promouvoir l’égalité entre les hommes et les femmes, il est important que nous poursuivions ce travail chaque jour. La réalisation d’une véritable égalité et d’une véritable équité entre les hommes et les femmes exige des efforts constants et un engagement à apporter des changements, petits et grands, dans notre vie quotidienne. Qu’il s’agisse de remettre en question les stéréotypes liés au genre, de plaider en faveur de politiques qui promeuvent l’égalité des chances ou de soutenir les femmes qui occupent des postes de direction, nous avons tous un rôle à jouer dans la création d’un monde plus équitable. Travaillons ensemble pour faire de chaque jour la Journée internationale de la femme !

« Lorsque les filles reçoivent les bons outils pour réussir, elles peuvent créer des avenirs incroyables, non seulement pour elles-mêmes, mais aussi pour ceux qui les entourent. Meghan Markle

Cela fait un mois que le directeur exécutif et le spécialiste des services de Caribbean Export ont rencontré des représentants du gouvernement à Grenade pour faire avancer le programme de transformation du pays. L’une des principales conclusions de cet engagement a été l’identification d’un soutien au renforcement des capacités des agro-industries des îles.

Par conséquent, un atelier de deux jours, intitulé « Leveraging CARIFORUM Trade Agreements » a été organisé par Caribbean Export, en partenariat avec la délégation de l’Union européenne à la Barbade, les 22 et 23 février 2023 au Radisson Grenada Beach Resort. Cet atelier a abordé plusieurs sujets qui sont des considérations essentielles pour les MPME qui exportent déjà, ou qui envisagent d’exporter vers l’Union européenne.

Le ministre Joseph Andall, ministre des affaires étrangères, du commerce et du développement des exportations, a prononcé le discours d’ouverture, démontrant l’engagement du gouvernement envers le secteur privé. Il a noté que « le gouvernement de la Grenade s’est engagé à construire et à soutenir le développement de marques de classe mondiale capables d’affronter avec succès la concurrence sur les marchés régionaux et internationaux, avec un accent particulier sur le marché européen. À ce titre, l’atelier d’aujourd’hui est essentiel pour les entreprises qui souhaitent sérieusement tirer parti des accords commerciaux tels que l’accord de partenariat économique CARIFORUM-UE et introduire leurs produits sur ces marchés. »

Mme Carlene Hamiliton, de la délégation de l’UE pour la Barbade et les États des Caraïbes orientales, a présenté le portail des exigences de l’UE en matière d’exportation à une salle comble de près de 50 participants comprenant des représentants de 35 MPME et 11 membres du personnel du ministère et du soutien aux entreprises. Mme Mikaela Stoute – Research Officer Market Intelligence et Mme Natasha Edwin-Walcott, Senior Advisor Competitiveness and Export Promotion de Caribbean Export ont mis l’accent sur les moyens d’évaluer l’état de préparation à l’exportation d’une entreprise, sur les principaux outils d’étude de marché et de renseignement et sur la manière de se préparer à la promotion des exportations et de pénétrer de nouveaux marchés. Dans la mesure du possible, des exemples concrets ont été présentés, mettant en évidence les opportunités et le potentiel d’exportation des produits grenadiens, mais aussi les difficultés d’accès au marché.

Les responsables du commerce et de l’investissement de la Grenade ainsi que le Bureau des normes de la Grenade ont présenté l’économie de la Grenade et l’importance des normes et de l’étiquetage dans l’exportation des produits.

Les produits des participants allaient des seamoss, thés, chocolats, eaux, sauces et condiments ainsi que des prestataires de services. À la fin de la session du deuxième jour, la salle était aussi pleine que le premier jour. Les représentants étaient pleinement engagés, provocateurs dans leur réflexion et prêts à améliorer leurs plans d’affaires et d’exportation pour tirer parti des opportunités commerciales présentées.

Caribbean Export reconnaît le soutien apporté par les partenaires locaux et les organisations de soutien aux entreprises telles que le Ministère des Affaires Etrangères, du Commerce et du Développement des Exportations, Grenada Investment and Development Corporation et la Chambre d’Industrie et de Commerce de Grenade pour le leadership dans l’organisation de cet événement.

Le café Jamaica Blue Mountain est connu pour son profil de saveur unique et sa haute qualité, ce qui en fait un café recherché par de nombreux amateurs de café dans le monde entier. Café de spécialité cultivé en quantités limitées dans la région de Blue Mountain en Jamaïque, il est généralement considéré comme l’un des cafés les plus chers et les plus exclusifs au monde. Sa rareté et sa haute qualité ont contribué à sa popularité et à sa forte demande parmi les aficionados du café.

La demande de ce café fluctuera naturellement en fonction de divers facteurs, notamment l’offre, les prix et les préférences des consommateurs. Cependant, à l’échelle mondiale, le marché du café de spécialité valait plus de 53,67 milliards de dollars en 2019, le marché de spécialité de l’UE étant évalué à 16,68 milliards de dollars (près d’un tiers du total mondial), qui devrait également connaître une croissance annuelle de 9,0 % entre 2020 et 2026 en raison de la hausse de la demande de café sur le pouce et du renforcement du segment des coffee shops haut de gamme.

Compte tenu de l’immense opportunité qui s’offre au café Jamaica Blue Mountain en Europe, le ministère des affaires étrangères et du commerce extérieur a cherché à renforcer la compétitivité du café jamaïcain dans l’UE. Le ministère a chargé l’Agence de développement des exportations des Caraïbes de faciliter une étude approfondie du marché européen du café et des possibilités d’accroître les exportations de café jamaïcain.

« Actuellement, environ 10 % des exportations jamaïcaines de café Blue Mountain sont destinées à l’Europe. Il existe en effet d’importantes possibilités d’expansion, étant donné la grande base de consommateurs de l’UE. Selon les données existantes, l’Europe représente environ 33 % de la consommation mondiale de café, ce qui en fait le plus grand marché du café au monde et, par conséquent, un marché à fort potentiel », a déclaré l’ambassadrice Symone Betton-Nayo.

Adoptant une approche pratique et axée sur le marché, le consultant Windward Commodities a rencontré un échantillon représentatif d’acteurs jamaïcains et européens du secteur du café et a mené d’autres activités de recherche afin de déterminer les tendances du marché européen et d’étudier comment la Jamaïque pourrait accroître ses exportations de café vers l’Europe et être compétitive sur ce marché.

L’étude intitulée ‘L’heure est au réveil et à la dégustation du café – L’expansion du café Jamaica Blue Mountain dans l’UE‘ présente un certain nombre de recommandations et de mesures pratiques axées sur le marché qui peuvent créer la transparence et la collaboration dans l’industrie du café jamaïcain – en jouant sur les forces des partenaires de la chaîne d’approvisionnement et en explorant des partenariats sur de nouveaux marchés.

Caribbean Export a été ravi de collaborer avec l’Ambassadeur Betton-Neyo et son équipe pour faciliter cette révision cruciale du secteur du café jamaïcain afin d’améliorer la compétitivité de ses exportations.

« Nous sommes convaincus que les recommandations auront un impact positif sur les efforts en cours pour développer les exportations de café jamaïcain vers l’UE. Nous félicitons Caribbean Export pour sa contribution forte et tangible aux efforts visant à renforcer le potentiel d’exportation des Caraïbes sur le marché européen » a conclu l’Ambassadeur Betton-Neyo.